Guilhem de Tudella, Ganzo, vers

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et se fixa sur la montagne sainte, où ses enfants venaient le visiter dans sa grotte. Mais l'actif et éloquent Jordan, devenu évêque chevaleresque, s'en retourna bientôt prêcher et guerroyer dans les plaines du Toulousain. Quelque temps après, Ramon de Pérelha les rappela sur le Thabor pour déposer dans son tombeau le patriarche octogénaire de cette tribu de saints, de prédicateurs, et de chevaliers, le vénérable Jordan de Lantar, descendant des héroïques ducs d'Aquitaine, vainqueurs des Maures et de Gharlemagne *.

Une autre race non moins illustre, mais plus nombreuse encore d'orateurs, de guerriers et de martyrs s'établit également à Montségur : c'est celle des Saint-Andréo, seigneurs du Mas-Saintes- Puelles, en Lauraguais, et surnommés Cap-de-Porc ou tête de Sanglier. Ce n'est point leur ignorance qu'exprime leur surnom sauvage qui n'a rien ici d'outrageux; mais le rude, fauve et fougueux courage qu'ils tenaient de l'animal druidique, leur héraldique symbole. Bourgeois belliqueux, chevaliers légistes, hérissés de lois et d'armes de guerre, et non moins terribles dans les plaidoyers que dans les combats, leur coup de boutoir avait le choc foudroyant d'une catapulte. Le vieux Gui, entouré de sa femme Garsenda, de leurs dix enfants, de ses huit brus, de ses deux gendres, et de leurs innombrables petits-fils, était tout semblable à un Caton l'ancien, ou à un Abraham féodal. Son château du Mas et son manoir rustique d'Antioche étaient ouverts à tous