DES VINS SERVIS DANS LES ANCIENS BANQUETS AUX FETES PASCALES

Note 8, page 6.

Les anciens Ordo et Mabillon lui-même ne disent rien de ces vins , qu'ils se contentent de mentionner. Le vin appelé Grœcum vinum est celui que les Italiens appellent encore Greco; il était recueilli dans cette partie de l'Italie appelée grande Grèce, qui comprenait le pays des LucaDiens et des

( /i22 ) BrulicDS. Elle comprend aujourd'hui, dans le royaume de Naples, les deux Galabres et la Basilicate. Du Gange estime , an sujet du vin appelé Pactisie ou Pachisi, qu'il vaudrait peut-être mieux lire Pachysi , id est vinum spissiore; boisson qu'on rendait sans doute plus épaisse à l'aide de certains ingrédients. 11 avoue n'avoir rien à dire sur le dernier de ces vins, appelé Procovia,

DE LA VIA MERULANA^ OU s'aBRÊTAIT LE PONTIFE.

Note 9, page 8.

La longue rue qui va de Sainte-Marie-Majeure à Saint-Jean-de-Latran, sur le mont Esquilin, s'appelle Merulaha; elle a conservé son ancien nom. A gauche de la rue, en partant de la basilique Libérienne, était autrefois une église dédiée à saint Matthias, qu'on diatlnguait aussi par le surnom ad Merulanam , dont on voit encore éparses les ruines, dans la villa Gaetani, située sur une des hauteurs de l'Ësquilin, où furent autrefois les fameux jardins de Mécène. Peut-être que l'origine de cette dénomination ad Merulanam, dont les Ordo romains ne disent rien, se rattache à quelques superstitions païennes : on sait le rôle important que jouaient les oiseaux dans les anciens sacrifices.