Cod, Theod., lib. XIII. lit. ix. 1. 2, anno

2. Voir Waltzing, Op cit., t. II, pp. 49 et 50. S.' SÉNÈQUE, De brev. vitfe, 13.

4. Annonœ perpétua; mire consultum, reperto formatoque pistorum collcpio, AuRBi.ius Victor, De Cœs., 13.

Au iv« siècle, quand ce service fut devenu une fonction obligatoire, on trouve la loi suivante qui définit le service : « Qui navem tibcrinam habere fuerit ostensus, onus reipublicœ necessarium agnoscat. Quœcumque igitur navigia in alveo fluminis inveniuntur, competentibus et solitis obsequiis mancipentur, ita ut nullius dignitas aut privilegium ab hoc oflicio vindicckir. » Cod. Theod.. Mb. XIV, tit. xxi, anno

5. Pistores Honur non fuerc ad Pcrsicuni bellum. Ipsi paneni faciebant Quirites, mulierumque id opus eral. sicut etiHinnunc in plurimis gentium. Pm\k, lib. XVUI,

6. Denique Trajanus constiluil ut si latinus in urbe biennium pistrinum cxercuerit in que in dies singulos non minus quam ccntcnns modios fruinenti pinscret, nd jus quiritiuni pcrveniivt. (1 \n s, I, 3i.

du blé des greniers publics *. Trajan avait accoi'dé le droit quiritaire à tout boulanger latin justifiant de deux années d'exercice du métier à Rome et d'une cuisson d'au moins 100 boisseaux de farine par jour.

. La plupart des boulangers se servaient de meules mises en mouvement par des esclaves, ou par des bêtes de sommet. Ils faisaient du pain de diverses qualités. Ils portaient à domicile et employaient parfois leurs bétes de somme à cet usage.

Le monopole. — En même temps que la loi imposait à ces collèges l'obligation du service, elle leur en réservait le monopole; c'était la conséquence logique de la fonction publique. « S'il est prouvé, dit une loi de l'an 364,qu'un particulier ait fait transporter par ses hommes des marchandises qui lui arrivaient, le cinquième de ces marchandises sera confisqué au profit du Trésor**. » Aussi le salaire des porteurs était-il taxé.

Une conséquence du monopole était le débat entre deux collèges de profession voisine sur les limites de leurs attributions. Les collèges chargés de l'approvisionnement de Rome n'ont pas échappé à ce genre de querelles qui a suscité tant de procès au moyen âge. En effet, une inscription nous apprend qu'une statue a été votée au préfet de l'anoone, Vincentius Celsius, pour avoir terminé un différend ancien qui divisait les caudicaires et les mesureurs du port *.

Les immunilés. — Naviculaires et même caudicaires et nautes, c'està-dire bateliers sur les rivières, étaient des collèges d'un rang supérieur. On le comprend en lisant l'inscription d'un monument que, sous le consulat d'Acilius Glabrion et de Valeriiis Homulus (152 ans après J.-C), le corps des bateliers d'Ostie éleva à Antonin le Pieux ; elh» porte les

1. Cod. Theod., lib. XIV, lit. m. De piéiorihas, ParatUlon, tiré de la description de Rome.

2. Pistor candidarius (faisant du pain blanc), sislori nia^naris persiano (faisant du pain pei»san). Voiv \\'am.().\, Op. cit., t. III, p. iSô (2* édition). Les meules roniaincs étaient fnrniées d'un cône pointu {meule inférieure) sur laquelle était posée une meule coni(|uc en creux qu'on faisait mouvoir avec un levier en bas. Les Gallo- Homains se servaient, autant qu'on peut en juper par les échantillons de meules conservés dans les musées, de meules moins bombées ou même de meules plates et striées comme les meules actuelles. Voir la communication de M. Li.m>i:t dans la lievue archéoloffiqne, IS99et 1000.

3. Onmia (jujccumque advexerint privati ad port uni lu-his icterna», per ipsos saccarios, vcl eos (|ui se huic ct)rpori permisccre desiderant. nia^^'^nificcnlia tua jubeat comportari, et pro temporum varietale merccdes. considi-rala justa a'stimationc. taxari ; it^ ut, si clarucrit aliquem privatum per .suos adveiititias spcciei comportarc, quinta pars ejus specici lisco lucrativa vinclicetur. Cod. Theod., lib. XIX, tit. x\i, 1. I, anno 36 1.

•l. Mensores nos portucnses rjuibus velus fuit cuiu caiulicariis (liuturnumtiue luetamen. Ohkli.i, 1*2 Ij.

noms de huit patrons dont les quatre premiers paraissent être des sénateurs ; puis ceux du quinquennal perpétuel, du quinquennal et de cent vingt-trois membres formant la plèbe du collège. Ces derniers sont tous libres, afTranchis pour la plupart et portant le nom des grandes familles auxquelles ils ont appartenu, Claudius, Cornélius, Augustalis*.

Tous les membres de ces collèges jouissaient, comme les naviculaires, d'immunités ^ qui se sont multipliées dans les derniers temps à mesure que le recrutement de la profession devenait plus difficile. A la fin, ils étaient exempts de la milice ', des corvées S de la tutelle, de la prestation de chevaux et de pres({ue toutes les redevances ; ils n'étaient pas soumis aux fonctions de la curie ^ : ce qui était devenu vers la fin de TEmpire une précieuse faveur. Quand ils avaient passé par les divers degrés de leur service, ils pouvaient, du moins dans certains collèges, parvenir aux dignités de TEmpire. On trouve des gens de moindre importance que les navi<.'ulaires, par exemple les patrons des caudicaires du Tibre et les principaux entre les marchands de porcs, honorés, après cinq ans d'exercice, du titre de comte *, et on sait, par une loi de Tan 364, que des boulangers ont été admis dans le Sénat romain au sortir de leur boutique.

Les collèges de fabri, dendrophori et cenlonarii. -^ Parmi les collèges privilégiés et honorés, il est un groupe dont le nom se retrouve souvent sur les inscriptions : c'est celui de fabri, den rophori, cenlonarii. Leurs fonctions et la juxtaposition de leurs noms ont exercé la critique des érudits sans qu'ils soient arrivés sur ce point à une démonstration incontestable. Ce sont vraisemblablement des ouvriers du bâtiment. Les fabri, dont le nom est souvent suivi de celui de lignarii'',

1. Voir Gruter, 1077. Dans Orcili fn» i05il l'inscription est tronquée. Les noms des quatre premiers patrons, séparés des autres par un intervalle, sont accompagnés de la lettre S : ce qui peut faire supposer (|u'ils sont sénateurs. Voici quel({ucsuns des noms de la plèbe : Epi^^^enus, Kpaphroditus, Phœbus, Eleutlicr, Lib. lidelis, maritinius, juvenis.

2. Une loi de 335 {Cod. Theod.» lib. XIV, tit. m I. 5). motive ainsi ces privilèges: Ut, aliis ncccssitatibus absoluti, cam tantummodo functioncm libéra* mentis nisu exsequaniur.

3. Cod, Theod., lib. VU, tit. \iii. 1.2. anno ;iSO et lib. \1\'. tit. u, 1. 2, annoîMl.