Tit. LV, art

et de hauberts continuaient tous à travailler librement sous le prétexte que le métier intéressait les hommes nobles *.

La veille du dimanche et des grandes fêtes la plupart des ateliers fermaient à none ou à complies '. Or, les fêtes étaient nombreuses ; les boulangers dans leurs statuts comptent, outre les dimanches, vingt-six jours fériés' et la fête du patron du métier ; M. Franklin évalue en tout, dimanches et veilles compris, les chômages fériés à 141 jours par an et il ajoute que dans les métiers, comme la tréfilerie d'archal dont les ouvriers avaient un mois de congé, on ne travaillait guère en réalité que la moitié de Tannée *.

La défense du monopole contre la concurrence^ — La commune ou la ville protégeait ses habitants contre les artisans et les marchands du dehors. A Paris, à Rouen, il était défendu à tout marchand qui n'était pas bourgeois de la cité de décharger et de vendre du vin sur le port ', à tout artisan étranger d'y exercer son métier. Philippe -Auguste avait établi que les forains n'apporteraient de pain à Paris qu'au marché du samedi. Les gens de Corbeil, pour éluder cette défense, louèrent des greniers afin d y vendre toute la semaine le pain qu'ils avaient eu soin d'amener en grande quantité le samedi. Les boulangers réclamèrent auprès de saint Louis, obtinrent le rétablissement de leurs privilèges et forcèrent ceux de (^lorbeil à abandonner leurs greniers '.

La crainte de l'accaparement était inspirée par un sentiment analogue : em[)ôcher que quelques membres n'absorbassent le monopole de tous. Elle se retrouve non seulement dans le sein de la corporation entre gens du même métier, mais parfois aussi dans les règlements mu-

1, Reg, des mét.^ XXVI, 66, et XLVI, 102. Les selliers peuvent réparer un harnais ou un bouclier le dimanche (LXXVIIIj art. 2) ; les boutiquiers faire des chapeauxde rose dans la saison des roses (XC, art. 3'/, etc.