Hist, des Français, par A, Montkil, xv« siècle, chap. IX

G. Voici un de ces certificats : «< Le seizième jour de may IIII« et L. Denisot Candelicr, selier, aporta devant sir Jehan l'orfèvre, maieur, sire Jehan de Gonty et Pierre Dupart, eschevins, une selle de haqucnée couverte de cuir vermeil, qu'il disoit être scm chef d'œuvre, laquelle scie fu juj^êe par Jehan Cauderon et Pierre Caudavaine, eswars dudit niestier, estre belle, bonne et souffisantement faittc, et furent au dit rapport Mile Le^'icllier, Miquel Franchois, Jaque Candelier et Ricart Ravin, tous sellers, cl pai* ce ledit Denisot a esté reccu à maistre et ouvrier dudit mestier

LE CHEP-D'CeUVRE ET LA MAITRISE 560

du magistrat le serment de se conformer toujours aux règlements du métier et il derenait maître.

Il avait cependant encore, pour jouir du plein exercice de ses droits, h payer une certaine somme à la confrérie pour l'entretien du cierge, une autre aux jurés pour les indemniser de leur temps perdu, une autre au maître qui avait prêté son logement, une autre au maire ou au juge pour l'enregistrement de la maîtrise, et à donner un dernier banquet à tous ceux qui Pavaient assisté et qu'il avait dû déjà faire dîner plus d'une fois à ses frais pendant le cours de son travail. Les fèvres payaient 10 sous à leur confrérie, 10 sous aux maîtres * ; les charpentiers, 20 sous au juge royal et autant à partager entre les jurés et la confrérie * ;''les brasseurs, 60 sous pour la confrérie seule ^ ; les sculpteurs, 8 livres * ; les brodeurs, 25 livres *. Les statuts avaient beau limiter le nombre des dîners, en fixer môme quelquefois le prix ' ou [)ormettre de les convertir en une aumône à la confrérie '', l'aspirant n'aurait guère osé user de son droit ; celui qui se serait montré peu généreux aurait couru le risque d'être refusé. Enfin le chef-d'œuvre luimême était dans plusieurs corporations la propriété de la confrérie ; si l'artisan tenait à le conserver, il devait le racheter à beaux deniers comptants ^

A Paris les grandes dépenses des bouchers à la réception des maîtres, qui, disait l'ordonnance, faisaient renchérir la viande, étaient un des motifs qu'on avait allégués pour supprimer en 1416 la Grande- Boucherie ®. A Chartres, le même abus était signalé au parlement en 1478 par le procureur du roi : « Et coustait bien le past, disait-il. six vingt livres qui estoit à grant charge et n'estoit que ung abus et faisoient grans disners et grans dépenses qu'il convenoit reprendre sur leur communauté ou sur les chars qu'ils vendoient, » Il

et a fait le serment d'entretenir les briefz du mestier. « Comm. d'Amiens^ t. II, p. 201. ann. 1450.