Ouvriers du temps passé, par M. Halser, p

3. M. Faomkz (op. cit., no 109j a extrait de ces rcfçistres {Matinées, X«", 4790 fol, 20 i; le cas d'ime bourgeoise de Paris, marchande de tissus, appelant d*une sentence du prévôt de Paris qui l'avait condamnée à quitter sa maison, disant qu'elle avait été entretenue successivement par un prêtre, par un Lombard, qu'elle et ses drux sours recevaient la nuit, qu'elles avaient nombre d'amants et s'étaient fait donner des pensions pour leurs galanteries.

que, travaillaient ensemble ; le contact amenait nécessairement une certaine familiarité. Le compagnon était engagé quelquefois à la journée, plus souvent au mois ou même à Tannée ; on avait le temps de se connaître. Il n'était pas rare que le contrat de louage fût passé devant notaire. Voici un exemple de ce genre d'acte : « Le 24* jour du mois de septembre dudit an (1481) fut présent en sa personne Phelisot Blandin, macjon, lequel recognut et confessa soy estre aloué à Denis Buleau, maçon, demorant à Auxerre à ce présent et acceptant pour lui servir dujourd'uy jusqucs à Pasques prochainement et du dit jour jusques à ung an après en suivant en son mestier de maçonnerie pour le pris et somme de chacun mois de 8 sols 10 deniers obole tournoiz que le dit Buteau sera tenu et a promis luy paier au bout dun chacun mois. Et avec ce, que le dit Buteau sera tenu et a promis pendant le dit temps le dit Blandin soigner de boire, manger et les aberger bien et convenablement et pendant le dit temps luy bailler deux chemises et deux paires de soliers à son usage.... Présens à ce Estienne Johannon, Andoche Blandin et Huguet Dessertaines, demerant à Blain-lez-Ghasteau-Chignon. Et soubz telle condicion que le dit Buteau deftauH à paier ledit Phelisot au bout de chacun mois ou huit jours après la dite somme de 8 sols 10 deniers obole tournoiz que le dit Phelisot pourra licitement delaissier et rorrumpre son alouage et service *. »

Les ouvriers étaient d'espèce et de qualité diverse, comme dans tous les temps. L'auteur du Ménagier de Paris^ cjui écrivait à la fin du xiV siècle, les distingue ainsi :

« Les uns sont pris comme aides pour certaines heures, comme porteurs broueticrs... ou pour un jour ou deux ou pour une semaine ou une saison, comme scieurs, fauclieurs, bateurs en grange ou vendangeurs, bottiers, fouleurs, tonneliers et les semblables. Les autres à temps pour un certain mistère. comme cousturiers, fourreurs, boulengers, bouchiers, cordenniers et les semblables qui œuvrent à la pièce ou à la taclie pour certain œuvre. » 11 explique (jue, les premiers « éteint grossiers, arrogants, prêts à dire des injures quand il faut les payer », il est bon de faire son prix d'avance avec eux ; qu'avec les seconds il convient de régler clairement vX fréquemment leur compte afin d'éviter les discussions -.

1. Arch. déj). de V)onne, I, 307. Cette pièce m'a étt* communiquée par M. Dnox, employé aux archives du déjïai'tement. Il a trouvé plusieurs aulres contrats du mênu' t;enrc dans la série (uo» 370, 372). A Hresnay-les-Pahts, en 1 îM5, un charcutier s'enj^ape pour un an à raison de 8 livres tournois payables par portions égales de m(Ms en mois. Kn li'Jl, un père loue sa lille à un drapier d'Auxerre pour six ans ; la jeune iille sera [nourrie, lo^ée, habillée et recevra 30 sous à la lin de la sixième année.

IMiis lard, en l.)i3, une ordomiancc a rendu oblipitoire l'inlervention du notaire

pour le conlral d'aiiprentissaj^e.

'2. Cité ()ar VioLM:r-i.i: Dia:, Dict. du mobilier^ t. 1, p. iOU.

Comme au xui* siècle, la journée de l'ouvrier commençait de bonne heure. A Paris, une ordonnance de 1395 édictée par le prévôt avait résolu la question en faveur des patrons parisiens ; en voici les passages essentiels :

« Pour ce qu'il est venu à notre connaissance que plusieurs gens de métiers, comme tisserands de linge, de lange, foulons, paveurs, maçons, charpentiers et plusieurs autres ouvrants et demeurants à Paris se sont voulu et veulent efforcer d'aller en besogne et de laisser œuvre à telles heures comme bon leur semble, jà soit que ils se fassent payer de leurs journées tout autant comme s'ils faisaient besogne tout au long d'un jour, qui est un grand grief, préjudice et dommage tant des maîtres ouvrants et tenants ouvroirs de leurs métici-s comme aussi du bien de la chose publique...

« Que dorénavant toutes manières de gens desdits métiers gagnante et ouvrants à journées aillent en besogne pour ouvrer d'iceux métiers dès heure de soleil levant jusques à heure de soleil couchant, en prenant leurs repos à heures raisonnables *... »

A Langres, les statuts des couteliers, en 1454, défendent de commencer la journée avant quatre heures, de la terminer après huit heures et de travailler à la chandelle entre le 25 mars et le 29 septembre -.

A Reauvais. les ouvriers tisserands en laine, en toile, en tapisserie et couverture se rendaient sur la place entre cinq et six heures en été, entre six et sept heures en hiver ; en été, ils devaient être à l'ouvrage à six heures. Ils avaient le matin un repos djmcjdemi-heure pour leur prenuerjlliiiiiiJacr, et un rrpvti ^W midi \\ une heure (de la sixième à la se[>tième heure) pour leur dîner ^.

Le salaire nominal el le salaire réel , — Au milieu du xiv® siècle, à la suite de la pesle noire, il s'est produit subitement une hausse considérable des salaires. Celte hausstî s'est produite non seulement en France, mais probabl(*nienl dans luus les pays dont le lléau avait décimé la population * ; elle est du moins constatée oriiciellement en Angleterre par le Sialule of Lahorers de 1350, comme elle l'est en France par roi'donnance de 1X)1. ('/est dans le troisième quart du xiv« siècle (1351-1375i qu'on trouve en jifénéral dans la plupart des professions la moyenne la plus forte inioyenne calculée d'après le poids d'argent fin de la

1. I.es métiers el corjwrulions de /a r///e de Paris, édité par M. Lesi»i>asse, t. I, p. 52.

2. A. Dru.vM», y<)lice sur les couteliers h Lunyres nu moyen âge,