Livre de fil 2 d. 2 fr

Flûte d'ivoire 3 liv. 54 fr.

Bourse brodée 20 s. 20 fr.

4 livres coton pour rembourrer le matelas

du roi 4 s. 6 d. 3 fr. 85

4tt LIVRE m. CHAPITRE X

manches de sa robe et mettre trois livres de coton dans son matelas devenu trop dur*.

Vaspecl (Tune ville commerçante, — C'était un curieux spectacle que Taspect d'une grande ville commerçante auxin* siècle pendant les jours consacrés au travail. On ne connaissait guère à cette époque les affiches, les réclames écrites, peu de gens sachant lire ; mais on connaissait les enseignes *. Le marchand recourait à d'autres moyens pour annoncer sa marchandise : il la faisait crier dès le point du jour.

A Paris des ouvriers, des colporteurs de toute espèce parcouraient les rues. Au coin des carrefours, les crieurs de vin s'établissaient avec leur gobelet et leur broc, versaient aux curieux attroupés et répétaient : « Bon vin fort à 32, à 16, à 12, à 8 et à 6 » ; à côté d eux, des fripière, des revendeurs portant le sac ou la hotte et psalmodiant leur refrain : « La cote et la chape ! qui vent le viez fer î qui vent viez pos î » ; des raccommodeurs de hanaps, des raccommodeurs d'habits : « Gaaigne pain î gaaigne pain ! » disaient les uns ; « Raccommodez manteaux et pelisses! » disaient les autres; « La bûche bonne, à 2 oboles vous la donne ! » répondait un marchand de bois. Nombre de métiers étaient représentés dans cette colonie errante qui encombrait les rues, depuis les cuisiniers qui vendaient de la sauce à l'ail jusqu'aux étuveurs qui annonçaient l'ouverture des bains '.

Les boutiquiers envahissaient la voie publique avec leur auvent. Des marchands établis envoyaient, pendant la journée, leurs ouvriers vendre par la ville les denrées qui n'avaient pas trouvé d'acheteurs chez eux. Les regrattiers avaient cette habitude ; certaines rues étaient encombrées de petits garçons ou de femmes étalant sur des éventaires des légumes, des fruits, des fromages. « Si en sont les rues si empeschécs que pour le grand prouffit que le prévost des marchands en prent, que les gens ni les chevaulx ne peuvent aler parmy les maistres rues *. »

1. « Pour 1115 ventrées qui furent envoyez à Saint-Germain-en-Laye pour appareiller les couvertours du roy et les pennes de ses manches qui estoienl usées, XII deniers par ventre. » Leber, Dissert, sur Vhist. de France, p. 61. — Dans un inventaire des biens de Jeanne d'Evreux, reine de France, ses tableaux, bijoux, ameublements, objets d'art et de toilette, etc., ne montent qu'à 20.655 livres 10 sous. — Voir Leder, Fortune au moyen âge.

2. Voir, un siècle plus tard, il est vrai (1423), une discussion relative à la propriété d'une enseigne. M. Fagnibz, op. ct(., xiv« et xv« s., n» 115.

3. « Le baing sont chaut, c'est sans mentir. » Tous les cris des marchands de Paris se trouvent dans le petit poème des crieries de Paris, composé au xiii* siècle par Guillaume de Villeneuve. (Barbazan, t. II, p. 276). Voici quelques-uns de ces cris : « Qui a à moudre » ; — « J'ai jonc paré por mettre en lampes » ; remploi des mèches de coton était alors un luxe ; « Chandoile de coton, chandoile » ; — « J'ai savon d'outremer, savon » ; — « Chapiaus, chapiaus » ; — « Cerciaux de bois » — « Chaume, i a chaume » ; — « Harens frès ».

A. M. Fagmez, Doc xiv« et xv« s., n« 20.

A Paris, la nombreuse clientèle des écoliers les attirait sur la rive gauche de la Seine où ils vendaient fort cher, dit-on, des prunes, des cerises, des pommes vertes, des laitues ou des noix dont Tétudiant pauvre faisait son maigre dîner *.

Les crieurs d'oubliés étaient renommés parmi ces vendeurs ambulants. Le jour, ils restaient dans leur boutique ; mais, le soir, ils partaient avec des corbeilles pleines d oublies et de gaufres et proprement couvertes de serviettes blanches ; ils parcouraient les quartiers populeux en répétant : « Chaudes oublies renforcées ! galètes chaudes î eschaudez! Roinsolles!... Ça, denrée aux dez ! » Les amateurs s'approchaient, prenaient les dès et jouaient des gâteaux, comme de nos jours les enfants tirent des macarons à rouge ou noir ; quand les étudiants avaient gagné une corbeille entière, ils la suspendaient à leur fenêtre en guise de trophée •.

C'était surtout la plèbe des métiers qui courait les carrefours. La plupart des marchands aisés avaient une boutique et ne la quittaient pas. Les membres d'un même corps, qu'unissaient des liens étroits, se rapprochaient ordinairement les uns des autres et s'établissaient dans le même quartier. Des rues entières étaient ainsi presque exclusivement affectées à certaines industries et en tiraient leur nom. Dans la rue de la Sellerie qui était une partie de la Grand-Rue ou rue Saint- Denis, sur 70 contribuables, il y avait, en 1292, 26 selliers et 14 lormiers '. A la porte Saint-Ladre étaient les -archers. Cet usage devenait parfois une règle de police. A Paris, les changeurs ne pouvaient, sous peine de confiscation, s'établir ailleurs que sur le Grand-Pont, entre la grande arche et Saint- Leufroy *. A Rouen, changeurs et orfèvres avaient, dans le principe, leurs boutiques rue de la Cornoiserie ; comme on s'était relâché de cette coutume et que des abus et des fraudes s'en étaient suivis, une ordonnance royale de 1325 rendit à la rue le privilège exclusif du commerce de l'or et de l'argent *. A Reims, le propriétaire d'une maison de la rue de la Cordonnerie avait établi devant sa porte, à l'exemple de tous ses voisins, une petite boutique volante ; mais il y vendit de la graisse et du suif tandis que les autres n'y étalaient que des souliers. On lui fît un procès et il fut condamné « pour ce que c'estoit rue de cordoenerie, ne us ne coustume n'esloit de vendre telle chose à estai dehors sa maison • ». On voulait, par ces moyens, faciliter la surveillance des métiers.

Il ne faut pourtant pas croire que celte règle fût absolue, et qu'au