Almanach des bâtiments de 1811, xj

6. Voici le détail des prix de journée d'été (voir Morisot, passim) :

fr. s. fr. 8.

Maçonnerie. Scieur de pierre 4 '■>

— Tailleur 3 5

— Poseur 3 5

— Compagnon maçon 3 5

— Limousin 2 10

Maçonnerie. Garçon ordinaire 1 14

Serrurerie, Forgerons 5 »

— Garçons de forge 2 10

— Ouvrier de lime 3 15

Charpente. Compagnon 3

Un rapport du préfet de police du V mars 1807 contient des renseignements précis sur les salaires à Paris. Tout en étant à peu près en concordance avec ceux de Morisot pour le bâtiment, ce rapport présente quelques salaires montant à 7 francs, et place le niveau des salaires inférieurs dans les autres industries entre 1 fr. 15 et 2fr. 50, et celui des salaires supérieurs entre 3 francs et 5 francs, exceptionnellement jusqu'à 7 francs. '

ir. s.

Maçonnerie. Contre-poseur 2 10

— Bardeur 1 18 Couverture. Compagnon 5 »

— Garçon 2 10 Carrelage. Compagnon 3 10

— Garçon 1 10 Menuiserie. Compagnon 3 10 Peinture. Peintre 4 »

— Garçon broyeur 2 10

— Doreur 4 10 Tapisserie. Homme 4 »

— Femme 1 10 Marbrerie. Scieur 4 10

— Marbrier 4 »

Charpente.

Marbrerie.

Pavage.

Deux scieurs pour

un fer de scie Polisseur Carreleur Garçon Compagnon Garçon Compagnon

Vitrerie.

Plomberie —

Fontainerie —

Terrasse. Fort terrassier

— Un cheval avec

charrette

— 2 chev, avec charr

fr. s.

1. Extrait du rapport du préfet de police {Arch. na.tionales, F12 502) : Bâtiment (par jour;

Terrassiers 1 fr. 50 à 2 fr

Maçons

Tailleurs de pierre.

Menuisiers ....

Serruriers ....

Peintres .

Marbriers

Alimentation

Boulangers Bouchers. .

Pâtissiers. .

Marchands de vin.

Epiciers

Chocolatiers. .

Confiseurs . .

Vermicelliers.

Vêtement et ameublement

Cordonniers.

Bottiers . .

Tailleurs . .

Chapeliers .

3 à 6 et même 7

et même 7

(par semaine)

8 à 12 fr.

6 à 15 (par mois)

30 fr.

25 à 40 fr.

(par jour)

3 à 4 fr.

(par jour)

Perruquiers

Tapissiers

Menuisiers

Passementiers

Ebénistes

Tourneurs

Tonneliers

Charrons

Maréchaux-ferrants . . .

Carrossiers et selliers. .

Ouvriers en cuirs et

peaux

Fileurs

Ouvriers en gaze de soie.

Travail des métaux

Couteliers

Boutonniers . . .

Fondeurs

Ferblantiers. . . .

Ouvriers en acier.

Bijoutiers

Doreurs

Joailliers

Orfèvres

Horlogers ....

(par mois)

10 à 24 fr.

(par jour)

2 au plus

(par jour)

Le salaire était moindre en province, excepté dans quelques professions qui exigeaient une habileté spéciale. Ainsi, un rapport adressé en 1813, année où les taux avait baissé, par un manufacturier en coton au maire de Gand, porte qu'un imprimeur à la planche gagnait 10 francs, un graveur en bois 6 francs, un fileur à la mécanique 4 fr. 50 (sur lesquels il payait près de la moitié en frais divers), * mais l'imprimeur à la mécanique avait seulement 2 fr. 50, les autres ouvriers de l'impression 2 fr. 50 aussi, le tisserand 1 fr. 80, les employés au collage 1 fr. 50, les femmes employées à la carderie 1 fr. 10, les enfants rattacheurs 0 fr. 45. ^ Nous ne citons pas ces chiffres comme la moyenne du taux en Belgique ni même à Gand, mais comme des faits isolés propres à fournir un indice sur la diversité des salaires.

Peuchet, au commencement de l'Empire, hasardait une moyenne générale pour « la journée de travail d'un ouvrier des arts et métiers depuis la couturière jusqu'au bijoutier » : 30 sous, tandis que cette moyenne, disait-il, n'était guère que de 20 sous avant 1789. ^

Le salaire nominal à la journée est non seulement imparfaitement connu, à cette époque, mais il ne mesure pas le gain annuel de l'ouvrier parce que la durée moyenne du chômage est encore moins connue. Si l'on en juge d'après les renseignements de Gand, il y avait dans l'industrie cotonnière des changements brusques, par suite de la rareté de la maière première ou d'un arrêt de la consommation ; car de 9,696 ouvriers occupés dans le second semestre de 1810,rétatde situation tombe à 7,725 dans le premier semestre de 1811, remonte à 7,804 dans le troisième trimestre de 1812 et retombe à 5,480 dans le premier trimestre de 1813. *

La conscription et le mouvement de la population. — Une cause qui contribua puissamment à soutenir les salaires et même à en exagérer

Imprimerie, papeterie

Ouvriers de papeterie. .

ET céramique

(()ai' jour)

Ouvriers

(papiers peints)

jusqu'à 3

Tireurs (imprimerie) . .

(verrerie) . . .

Compositeurs

(porcelaine) . .

Fondeurs en caractères.

(poterie) ....

Imprimeurs en taille

(faïence ) . . .

douce

D'après un renseignement particulier de famille, nous pouvons dire que 3 fr. 50 à 4 francs étaient le salaire ordinaire de l'ouvrier orfèvre à Paris vers 1810. Un bon ouvrier, ayant un apprenti qui travaillait à l'établi avec lui chez son patron, gagnait 6 francs pour lui et pour son apprenti.

1. Ce chiffre, donné par M. de Smet (M. Varlez, Les salaires dans l'industrie gantoise, annexe 4) paraît exagéré, puisque dans un mémoire {Ibid., annexe 5) de 1815, les manufacturiers disent que le salaire de la semaine était de 20 francs sur lesquels le fileur avait 8 fr. 45 à payer pour le rattacheur, l'huile et la lumière.

2. M. Varlez, op. cit., annexe n° 4. La durée de la journée à Gand était de treize à quatorze heures.