Extrait du rapport d
u préfet de police {Arch. nitionales, F«2 502)
Batimot
(par jour;
(par mou)
Terrassiers .
1 fr. 50 à 2 fr.
Perruquiers
10 4 24 fr.
Maçons. . .
2 à 4 3 à G et même 7
Tapissiers .
(par jour) 2 à 4
Tailleurs de
pierre.. . .
Menuisiers .
Menuisiers Passementit
Serruriers .
îrs
et même 7
Ebénistes.
Peintres . .
Tourneurs Tonneliers , Charrons .
2 au plus
^ft ^^ sas vv * ^^ *^ * V
Marbriers
ALlME.NTATirtN
(par .semaine)
Maréchaux-
ferrants . . .
Boulangers .
S à 12 fr.
CCarrossiers
et selliers. .
Bouchers. .
(pjr mois) 30 fr.
Ouvriers en cuirs et peaux. . , -
Pâtissiers. .
le vin. . . .
Filenrs. . .
Marchands c
Ouvriers en
gaze de soie.
Epiciers. . .
25 à iO fr.
(par jour)
Tfi.wail des MÊTArX
(par jour)
(Chocolatiers
3 ù i fr.
(|i;ir jour) 1 25 à 2
Couteliers. .
(Conliseurs .
Boutonniers Fondeurs. .
\'erniiccnier;
r AMKiMi.r-
ST
ViVn:MF\T I"
Fei'hlan tiers Ouvriers en Bijoutiers. .
acier. . . .
(Cordonniers.
Doreurs. . .
Bottiers
.loailliers . .
Tailleurs . .
Orfèvres . .
Chapeliers ,
Mnrioirers .
Le salaire était moindre en province, excepté dans quelques professions qui exigeaient une habileté spéciale. Ainsi, un rapport adressé en 1813, année où les taux avait baissé, par un manufacturier en coton au maire de Gand, porte qu'un imprimeur à la planche gagnait 10 francs, un graveur en bois 6 francs, un fileur à la mécanique 4 fr. 50 (sur lesquels il payait près de la moitié en frais divers), * mais l'imprimeur à la mécanique avait seulement 2 fr. 50, les autres ouvriers de l'impression 2 fr. 50 aussi, le tisserand 1 fr. 80, les employés au collage 1 fr. 50, les femmes employées à la carderie 1 fr. 10, les enfants rattacheurs 0 fr. 45. ^ Nous ne citons pas ces chiffres comme la moyenne du taux en Belgique ni môme à Gand, mais comme des faits isolés propres à fournir un indice sur la diversité des salaires.
Peuchet, au commencement de l'Empire, hasardait une moyenne générale pour « la journée de travail d'un ouvrier des arts et métiers depuis la couturière jusqu'au bijoutier » : 30 sous, tandis que cette moyenne, disait-il, n'était guère que de 20 sous avant 1789. ^
Le salaire nominal à la journée est non seulement imparfaitement connu, à cette époque, mais il ne mesure pas le gain annuel de l'ouvrier parce que la durée moyenne du chômage est encore moins connue. Si Ton en juge d'après les renseignements de Gand, il y avait dans l'industrie cotonnière des changements brusques, par suite de la rareté de la maière première ou d'un arrêt de la consommation ; car de 9,696 ouvriers occupés dans le second semestre de 1810,rétatde situation tombe à 7,725 dans le premier semestre de 1811, remonte à 7,804 dans le troisième trimestre de 1812 et retombe à 5,480 dans le premier trimestre de 1813. *
La conscription et te mouvement de la population. — Une cause qui contribua puissamment à soutenir les salaires et mftme à en exagérer
Imprimerie. PArRTBRir-:
Ouvriers
de papeterie. .
lîT CKR.VMiyirE
I»ir jour )
Ouvriers
(papiers peints)
jusqu'à 3
Tireurs (imprimerie) . .
(verrerie) . . .
Compositeurs
(porcelaine) . .
Fondeurs en caractères.
(poterie) ....
Imprimeurs en taille
(faïence ) . . .
douce
D'après un renseignement particulier de famille, nous pouvons dire que 3 fr. 50 à 4 francs étaient le salaire ordinaire de l'ouvrier orfèvre à Paris vers ISIO. Un bon ouvrier, ayant un apprenti qui travaillait à l'établi avec lui chez son patron, gagnait 6 francs pour lui et pour son apprenti.
1. Ce chiffre, donné par M. de Smct (M. Varlez, Les saLiires dans Uinduslrie (funtoise^ annexe 4) parait exagéré, puiscjue dans un mémoire [Ib'ul.^ annexe 5) de lf<15, les manufacturiers disent que le salaire de la semaine était de 20 francs sur lesquels le fileur avait S fr. 4.t à payer pour le rattachcur, l'huile et la lumière.
2. M. \'arle/, 0/). cit., annexe n" i. La duiée de la journée à (Jand était de treize à quatorze heures.
.3. Phi'ciiKT. Slutisl. (''h'tn. r/c hi Franrp, p. .l(»l. 4. M. VAMi.r/., op. Ci/., annexe ',\ .
le taux, ce fut la conscription. Elle faisait aux ateliers une rude concurrence, enlevant la jeunesse qu'elle enrégimentait, et que, depuis 1808, elle ne rendit plus au travail. Elle prit d*abord la population de vingt à vingt-cinq ans, puis elle plongea dans les générations nouvelles jusqu'à dix-huit ans et au delà. La guerre consomma en vingt-cinq ans des millions d'hommes valides,qu'elle sema sur les champs de bataille, de Cadix à Moscou, pendant qu'une partie de ceux qu'elle avait épargnés étaient employés à lui préparer des armes, des munitions, des équipements.* Aussi les jeunes gens possédant quelque instruction. les ouvriers doués de quelque habileté étaient ils fort recherchés ; il nétait pas rare de voir des contremaîtres de dix sept ans, des employés plus jeunes encore chargés d'un service important, des artisans gagnant de bonnes journées à l'âge où d'ordinaire on est apprenti.
L'aisance facilita les mariages ; le nombre des naissances s'accrut et la mortalité sembla fléchir un peu de 1808 à 1810. On peut se fier d'autant mieux aux indications fournies par ce thermomètre démographique, qu'il se montra pendant cette période très sensible aux causes de perturbation. Trois fois le mouvement d'expansion s'arrêta et sembla se contracter tout à coup devant la crainte de la misère : une première fois pendant la disette de 1802, suivie delà rupture avec l'Angleterre ; une seconde fois à l'époque de la campagne d'Austerlitz ; une troisième durant la crise de 1807. L'année 1809 marque à peu près l'apogée de la prosp''»rité ; on enregistra 933,000 naissances, c'est-à-dire quinze à vingt mille de plus que sous le Consulat, et 267,000 mariages : l'excédent des naissances sur les décès enregistrés fut cette année de 185.000. ' Lorsque vinrent la disette, les terribles guerres de Russie et d'Allemagne, l'invasion du sol friinrais, la population se replia sur elle-même. Cependant, lorsque les jeunes gens furent, dès Tàge de dix-huit ans, menacés départir en mas^e pour une guerre meurtrière doù peu devaient revenir, ils cherchèrent à éluder cette nécessité en se mariant : l'année 1813 compta 165,000 mariages de plus que l'année i)récé(lente. H n'y eu a jamais eu autant en France ; mais l'aisance n'avait plus aucune part dans ces unions inspirées par la peur du service militaire. ^
t. Les registres de l'état civil constatent en moyenne, pendant la période 1801lsî2(), un excédent annuel de 23.000 décès masculins sur les décès féminins, tandis que l>.\cédcnt en temps ordinaire n'était f^'uére que de 3,000. Et pourtant les rejristrcs sont loin de constater toute la réalité, beaucoup de morts ou de prisonniers qu'on na jamais revus n'ayant pas été portés sur les registres pendant le Consulat et l'Empire et surtout pendant les année> 1SI2 et lsl3. (Voir La Population franr.iise, par E. Li;vA^si:rH, t. 11.
2. (Ici excédent n'est pas rig^oureusenuMit exact, parce qu'il est vraisemblable qu'une partie des décès militaii'cs en K^pa^'iie et en Autriche n'a pas été portée sur les ref^istrcs. — \'(iir La Poijulution française, par E. Levasseur, t. II.
3. \'oici le détail année par année ; pour simplifier la lecture, nous n'avons pas
Celte peur étendit une ombre sinistre sur la classe ouvrière. Sous la République, à Tépoque des enrôlements volontaires, beaucoup d'ouvriers étaient partis gaiement ; l'enthousiasme patriotique les soutenait et l'absence de travail ne leur laissait pas de regret. Sous l'Empire, il en était autrement. Arrivés au régiment, ils ne tardaient pas à prendre l'esprit de corps, et devenaient (c'était toujours des Français) braves devant l'ennemi et prompts à adopter les mœurs insouciantes de la vie mililaire. Mais au moment de partir, les conscrits quittaient avec d'autant plus de chagrin les ateliers que les salaires y étaient plus forts, et ils cherchaient à se soustraire à la loi. Dès la première levée, en 1804, le nombre des réfractaires et des déserteurs s'éleva au tiers du contingent. * Il augmenta à mesure que les guerres devinrent plus meurtrières. Parents, amis, patrons cachèrent à Tenvi de jeunes ouvriers que le sort appelait et semblait vouer à la mort. Le gouvernement impérial se raidit contre cette résistance, et usa de rigueurs qui le firent maudire dans les familles et qui lui aliénèrent, dans les dernières années, l'espritde la classe ouvrière. - L'invasion du sol français
exprimé les centaines :
