Limonadiers

Pas d’apprentissage. 24 maîtres se complétant par élection.

3 ans.

4 — 2 ans.

Pas d’apprentissage ni de compagnonnage. Simple expérience.

5 ans. 5 ans.

Pas d’apprentissage. Maîtrises érigées en offices.

4 ans. 5 ans.

4 Pas de compagnonnage

5 — 3 ans.

5 — 3 (Statuts)

O (Statuts) 3 ans, pourles apprentis forains seulement.

3 — 3 ans.

8 Nombre des maîtres

limité à 60.

4 — 2 ans.

Pas d’apprentis. Les fils de maîtres sont seuls reçus.