Id., p. 'iiW

à. Id. Ordonnance de IQUl , p. 422.

LA CORPORATION AU \I1I" SIKCLE 18:î

0* Les dricicfs t. LXXi qui font des dés à joiicp el des pièces d'échiquier en os, rorne ou ivoire.

10" Les rstni'rurs ou baigneurs t. Lxxiii . Les étuveui's faisaient erier de j^rand matin par les )'ues que leurs étuves étaient prêtes. La police du pré-vôl vit un danger dans ce cri matinal et lit insérer dans les statuts de ce uiétiei* lintei'diction de faire crier les étuves yV/.S(y?/c.s à tant qu'il soit jour, pour les jjt'-ri/s q/ti jjrin'cnt advenir m rrii.r qui se lèvent an dit cri ponr aller aux étiivcs. Sans doute des bourgeois qui avaient devancé l'aurore pour se rendre aux étuves avaient été attaqués dans les rues alors très médiocrement sûres pendiiiil la nuit.

Section X. — Professions annexes à la médecine. — Chirurgiens -barbiers. — Apothicaires.

Cet ouvi'age ayant pour objet exclusif les corpoi'ations de métiers, nf)us n'avons pas en principe à nous occuper des corporations dont les menibi-es exerçaient des arts libéraux favocats, médecins . Nous ne ferons cependant exception que pour les chirurgiens qui ont été trop longtemps unis aux barbiers pour qu'il soit possible de séparer les deux professions ; nous dirons également quelques mots des apothicaires.

Les chirurgiens du XIIL' siècle constituaient l'aristocratie du métier de « harherie d. Si l'on en croit d'anciennes traditions, peut-être trop facilement acceptées comme authentiques par les anciens historiens de cette profession, les chirurgiens auraient formé dès le règne de Saint Louis un collèsre distinct dit collège de Saint-Côme et de Saint-Daujien dont les statuts, œuvre de Jean Pitard, chii'ui'gien du roi, auraient été aj)prouvés en 12()8'.Mais, ainsi que l'a di'-moiilré M. Malgaigne

1. D'apri'S Qri:sNAV, llechcrches sur l'oiti;iiie de la cliii-urgit: en t'raiiee, de l;i NoiK- aurait eu i>a Diiiiiis.iii cominciipemeiit du XVII-: siècle In cIl-ii'Ic \y.\r l:i(|iii'lli Saint Louis aurait cn-t- ce collège do Saint-'^ôme et Saint-Daïuien.

184 IlISTOIRK DHS CORPORATIONS DK .Mi-rriERS

dans sa savante Introduction aa.r (riuTcs complctcs d Anibroisc Paré (t. I, p. XXXIII , la prouiière charte d'une authenticité indiscutable où les chirurgiens soient mentionnés est une ordonnance sans date, mais qui paraît être de la fin du XIIP siècle* où il leur est fait injonction de déclarer au prévôt de Paris les noms des individus qui venaient les ti-ouvei' pour faire soigner des blessures. Ces l)lcssés pouvaient être en effet des « meurtriers ou larrons » que la police prévûlale avait intérêt à rechercher. Kn même temps rOrdoiiiiaiice constate qu'il y a dans Paris nombre de gens qui « s'entremettent de cyrurgie » sans être capables d'exercer cet art et institue six maîtres jurés « qui baudront en escrit les noms de ceus qui seront dignes d'ouvrer de cyrurgie ». — En 1301, une nouvelle ordonnance est encore édictée pour réglementer la profession de chirurgie. Par suite d'un accord intervenu entre tous les barbiers au nombre de vingt-six, il fut défendu à tous les bar])iers qui s'entremettaient de chirurarie de se dire chiruro^iens barbiers s'ils n'avaient été examinés parles maîtres de chirurgie et trouvés suffisants à ce faire*. Les barbiers conservèrent cependant le droit d' « étancher les blessés » si besoin en était, et de fait, ils usurpaient fréquemment sur le monopole des chirurgiens ; au XVII" siècle, ainsi qu'on le verra par la suite de cet ouvrage, la délimitation entre ces deux professions était encore très mal définie.

Les apothicaires qui alors unis aux épiciers paraissent avoir été organisés en corporation dès le XIII*^ siècle et sont mentionnés dans la 11'' ])arlic du Z/ivr des Métiers^, mais leurs plus anciens l'èglcinciits roiimis sont de Ix-aucoup

1. Dkim'INc, p. 'il'J. D'apros MM. tic Lksimn,\ssi-: ol Hon.nardot, auxquels ou doit une nouvelle édition du Livre des Métiers, p. 2(18, note, cotte charte serait d'Étienue Boileau et ferait partie du Livre des Métiers. Le manuscrit original du Livre des Métiers brûlé en 1737 renfermait en ellet cette ordonnance ainsi que l'indique la table qui en a été conservée.