ORFÈVRES

Inventoire général des joyaulx du roy Charles le Quint,

Vingt couronnes d^or.

Dix chapels d'or.

Un g frontier de la royne Jéhanne de Bourbon^ garni d'or,

U ne xoéffe garnie de perles,

Unzepaire de boutonnières.

Item quatre boutons chascun de six grosses perles et un saphir au milieu,

La grande nef d'argent , qui fu du roy Jéhan , à deux chasteaux aux deux bouts et à tournelles tout en tour, pesant soixante-dix marcs.

Quarante trois cueillères et fourchettes d'or'^^, guarnies de pierreries.

Deux très grants flâcons d'argent dorés , à imaiges enlevées des neuf preux , pesant quatre-^vingt-dix-sept marcs.

Item Vanne des vendredis.

Deux chandeliers d'or, appelez mestiers.

Item un grant bible, bréviaires^ messels.

Y a de plus des coupes , pots , pintes , aiguères et goubelets de cristal et des joyaux d* argent, chasteaux, ser aines , chevaux

Certes l’argenterie de ce prince devait être une belle étale , ou si vous voulez , une belle fenêtre^"^ d’orfèvre.

J’ai vu l’argenterie du feu Dauphin Humbert , qui était encore une autre belle fenêtre d’orfèvre.

L’inventaire latin de cette argenterie porte : un beau gobelet de vermeil , à coupe de jaspe, orné de six peintures, avec cette devise écrite sur le couvercle : Decus aiilæ, pignus egentt°'". Assurément si le Dauphin avait emprunté sur ce gobelet, on aurait pu , sans avoir rien à risquer, lui prêter une somme bien considérable. Dans le corps de ce même vase était écrite cette autre devise : Hic ciphus ar^ genti dat bis duo vina bibenti. Il donnait aussi deux plaisirs, et le plus grand n’éîait pas celui de boire.

J’ai vu encore l’orfèvrerie que la ville de Paris offrit à notre jeune roi et à notre jeune reine , le jour de leurs noces“°^. J’ai vu l’orfèvrerie de la cour, l’orfèvrerie de table^ l’orfèvrerie des livres l’orfèvrerie des habits"®^ : J’en ai les yeux encore éblouis.

Que je marque rapidement les progrès de cet art:

Or épuré jusqu’à dix-neuf carats

Argent doré avec autant de pureté que d’éclat.

Argent , or plaqué , avec autant de solidité que de goût.

Perles , diamans et pierreries , semées toujours par la main des Grâces.

Sculpture , ciselure , gravure.

Enfin imitation parfaite , même des formes humaines

Il y a quelque temps que je faisais des visites fréquentes chez un orfèvre. Des méchans crurent

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qu’elles avaient un but moins innocent que celui de connaître les arts. Ils laissèrent percer leurs soupçons. Le frère gardien alla chez l’orfèvre, et s’assura qu'il n’avait ni épouse, ni fille, ni sœur, ni servante. La vérité est cependant que j’allais y voir une femme; mais c’était une femme d’argent, une châsse de sainte ; et de quelle sainte encore, de sainte Procule , que mille bœufs ne purent traîner au lieu de prostitution Le travail de l’orfèvre était admirable ; je dis admirable , parce que je ne puis dire plus.

A ttri faher^ or-fèvre, orfèvre.

OLBLIEURS.

Un homme de ce métier me contait ainsi un jour ses peines : xMon frère, c’est dans le carnaval , au cœur de l’hiver , que nous gagnons quelque chose. Le couvre-feu a sonné ; il est sept heures ♦ du soir ; il gèle à pierre fendre ; le vent et la neige blanchissent les maisons. Voilà le bon moment pour remplir notre cofin d’oublies , le charger sur les épaules, et aller crier dans les rues: oublies ! oublies ! Les enfans , les servantes nous appellent par les croisées: nous montons; souvent nous ignorons que nous entrons chez des juifs , et nous sommes condamnés à l’amende Quelquefois il se trouve d’enragés jeunes gens qui nous forcent à jouer, avec nos dés, argent contre argent; on on nous met encore à l’amende Le jour, si nous

amenons avec nous un de nos amis , pour nous aidc'" à port(3r notre marchandise , si nous étalons au marché, à moins de deux toises d’un autre oublieur : à l’amende, à l’amende.

On dit, d’ailleurs, et l’on croit assez communément qu’il suffît de savoir faire chauffer un moule eu fer et d’y répandre de la pâte pour être maître oublieur: ahl comme on se trompe- Ecoutez le premier article de nos statuts. Que nul ne puisse tenir ouvrouer ni estre ouvrier, s'il ne faict en ung jour au moins cinq cens grandes oublies , trois cens de supplications et deux cens d'estrées Tout cela revient â plus de mille oublies; or, pour les faire dans un jour , même en se levant de bonne heure , il faut être très exercé , très habile, très leste. Je dis à ce bonhomme que tous les états étaient sujets aux peines, aux injustices; que chacun en avait sa part. Il en convenait bien, mais il se plaignait que la part du sien était trop grande.

Oublieur vient d’oublie ; oublie vient d’oublier. Véritablement , ces gâteaux sont si légers , qu’un moment après qu’on les a mangés, on ne s’en soutient plus, on les oublie.

Vous êtes près de vous mettre â table : le dîner suffit tout juste à la petite famille; survient un ami; il en survient plusieurs; â l’instant, on va

chez Toyer chercher un plus ample dîné : cela n’estil pas commode? Au contraire, vous n’avez pas de ménage ; vous ne voulez pas tenir maison; eh bien! vous allez manger chez Toyer: cela n’est-il pas encore commode ?

Il est défendu aux oyers de rôtir de vieilles oies ;

De cuire des viandes malsaines;

De faire réchauffer les plats de légumes ou de potages portés en ville ;

De faire réchauffer deux fois la viande ;

De garder la viande plus de trois jours;

De garder le poisson plus de deux.

En cas de contravention , ils sont condamnés à l’amende, et leurs mets sont brûlés publiquement devant leur porte

Oyer vient d’oie ; autrefois les oyers se bornaient à faire rôtir des oies. On veut que le mot oie vienne à'anser; puisqu’on le veut je le veux bien.