De Paris. 265. — Bénédictines
Bénéflclers. — 6*, 7, 107.
Bergers. — Bergeries, parcs.
102'. — Conditions. 121, 105. — De Provence. 234. — De la Clialosse. 4^.
— Td/. 23-, 21.
Bernardins. — 202*, 203, 207.
Berri. — Mœurs et coutumes ,
grand nombre de fermiers royaux.
Bestiaux. — Amélioration par les haras. 97'. — Nourriture. 102. — Prix. 103, 310' ii 312 , 23^ — Elevage. 23* il 25.
Bibliothèques. — Du Louvre.
451'. — Nationales, nature des livres, particulières. 455^.
Biens nationaux. — Leur vente. 4''.
Bière de Pont-à-Mousson.
Billard. — 315*.
Biiiibeioterle. — 392-^.
BIron (Le maréchal de). — 72*.
lliiinr-seliia. — L'indiffércncu dos nobles on fait un abus. 82'.
TABLE ANALYTIQUE
BlafHphéinatcurs. — Pénalité ,
«le. — Règlement y relatif. 227*.
Blois. —Privilèges, le bon comte de Blois. 391*.
Bohémiens. — Français, provençaux, gascons, normands, égyp liens. 10^ à 13. — Yid. 11*.
Bois. — Prix divers. 77«, 316* —Vid. 14P.
Boissciicrs. —293*, 136*.
iloissons.— Prix courants. 3\(i^.
Bon<ii-llDruiits. — 247*.
Bon (on. — Ses caprices. 170^,
Bordeaux , Bordelais. — Vin et chapitre de Bordeaux. 263'.— Vignes et mœurs de la contrée. 361, 247'^ — Vid. il.
Bouclierie , Bouchers. — De Loche. 11*. — L'état. 293, 294. — Grande boucherie de Paris, sa juridiction. 411 , 426. — Maîtrise. 427.
— Règlements. 232*. — Pénalité.
943. Prix de la viande. 313*. — De village. 77^. — Yid. 140*, 141.
Bouclions do licge des L.andes. — 208*.
Bougie du Mans. —201*, 202
Bouille. — 277^.
Boulangers. — Détails sur l'état. 294', 295, 139*, 140, 197*. — De Paris. 442*. — De village. 77^.
Bouquinistes. — Au tas ; gen re délivres. 224^, 223.
Bourbon (duc de). — 273''.
Bourbonnais. — Sa langue 379».
Bourgeoisie, Boargeois. — Formation. 8'. — Coup porté à la féodalité. 67. — Privilèges. 121, 249*, 116 à 118*. — De village. Conditions d'admission dans le corps. 121*, 122.
— Entraves. 122. — Charges seigneuriales, bourgeois tieffé. 122. — Réception. 142. — Charges diverses.
142, 236, 237, 116* à 118. - Statuts. 134*, 135. — Elle envahit la noblesse. 429, 430. — Francs bourgeois. 12*, 13. — Bourgeois de diverses sortes. 71 , 72. — Cdnsidération du corps. 93, 94. — De Paris.
432. — De Nîmes. 69». — Etats qu'exercent les petits et les hauts bourgeois. 7* à 9. — Mœurs et usa-
5ol
ges. 116 à 118. — Importance du corps dans le nouveau régime. 39'', 391.— V»/. 71*, 99, 182,183.
Bourges. — 2353, 253*, 394,
^Bourgogne. — Ses ducs. 2.57', 258. — Mœurs, coutumes, aspect.
377, 242^. — Commerce, vendanges.
Bourreau. — 249*, 250.
Bourse. — Sa juridiction exceptionnelle. 154^, 155.
Brasseurs de bière. — 293', 139*.
Bretagne. — Réunion h la France. 423*. — Mœurs et coutumes.
Brigaufiiniers. — 118*.
Brorantours. — 269^, 270.
Brorart de l.yon. —219', 220.
Brodeurs. — 293*, 296, 159*.
Buisserie 392^.
Cabaretlers. — Règlements.
Cadastre. — Proposé par Leiguesin. 104*, 105.
Cadets. — Normands, bretons.
41^, 42. — Manceaux. 43. —Gascons. 43, 44, 43.
Cadres de tableaux.— 268^.
C^afés. — Aspect et habitudes.
139*, 140. — Premiers cafés, vogue.
142. — Usage du café, son influence sur l'organisation, préparation. 140, 141. — Manière de le servir, prix de revient, coût de la tasse. 142,143.
Cahors.— Université. 148', 321*, 374*. — Luquels. 374, 375.
Caignardiers. — 11*.
Calais. — Sa prise. 443*, 444. — Enlevé aux Anglais. 463^.
Calendrier. — Galant. 252*.— De Rome. 80^,81.
Calvinisme. — La Cause, son esprit, nom des partis. 168-*, 169.— Yid. Protestants.
Camp du l»rap-d'Or. — 461^
Camps — 370*, 371.
Canaux. — Du Cher, de Crapo ne, de Briare, du Languedoc. 23\ 24. — Leur nombre, 145*, 146. — Vid. Rivières.
552 TABLE AN
Canon. — Fabrication , espèces diverses, emploi. 77', 78. — Vid.
Armée.
CaplMCOlA. — 108^.
Capitaines, Caiiilaincrie. — De château forl. 80', G5^. — Des tours du Louvre. 378*. — De la grosse liur de Bourges. 379. — De ville.
86*. — Garde-clés. 93. — Vid. 33\
C'ardeur<a. — li9'.
rarllloniicnr»i. — Carillons, celui de Dunkerque. 440', 441.
Carême (cuisinier^ — Sa célébrité gastronomique. 146".
CarroHMcs , Carrossiers. — Historique , carrosses tirés par des lioiumes. 168*, 169. — Carrosserie 'iiS. — Voitures, voituriers. 104^.
Carriers. — 130"-.
Cartes ù jouer. — De Tliiers.
2I8\ 219. — V((/. Jeux.
Cartliagène. — Prise. 78*.
4'allierlnc de Illédicis. — 464\
Catholicisme. — Sa pompe ; ses démolisseurs ; Bayle, Montesquieu, Voltaire. 355^, 356. — Rousseau, de Prades, Tabbé Rajual. 356, 35'
— Yid. 208*, 209.
Cavalerie. — Sous François P"",
sous Charles IX, grades. 193''. — Gendarmerie, armes, nombre. 194, 195. — Carabins, chevau-légcrs, dragons. 195. — Armes. 51''. — Vid.
