‹ Histoire des plantes (volume 4)Chapitre 52 sur 64 · PLANTES ALIMENTAIRES · texte numérisé non relu

PLANTES ALIMENTAIRES

Planta cultivées pour hun graines. — Blé, — Seigle, — Orge,— Avoine,

— Riz, — Blé de Turquie, — Sarrazin, — Fève, — Lupin, — Fenouil,— Anis, — Sarriette.

PlatOti cuîtivies pour leur* racintt. — Betterave, — Navet, — Salsi6a,

— Radis, — Raifort noir, — Panais — Topinambour, — Pomme de terre,

— Batate, — Cerfeuil bulbeux.

Plantes cvlUvéet pour leurs liges. — Asperges, — Civettes, — Poireau, Ail, — Ciboule, — Oignon, — Échalote.

Plantes cultivées four kun feuitles. — Chou, — Laitue, — Doucette, — Chicorée, — Oseille, — Pourpier, — Arroche, — Épinard, — Ansérine Boo- Henri, — Bette, — Cresson de fontaine, — Cresson aléoois, — Persil,— Cerfeuil, — Estragon.

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.Ptaatet eidiivées pour Uuri /tturs. — Artichaut, — Chou-fleur, — Grande Capucioa.

Planta cultivées pour iaurt fruiti. — Potiron, — Courge, — Concombre, — Melon, — Tomate, — Goqueret, — Piment.

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