Moersex. De medicis equestr. dignit. ornât., p

3. Girard. Recherches sur les établissements de bains publics à Paris depuis le iv* siècle jusqu'à présent. Annales d'hygiène publique. Paris, 1832, 1. VII.

4. Riolan. Recherches des escholes de médecine , p. 217. — Sprexcel. Histoire de la médecine. Paris, 1815, l. II, p. 374.

5. Comp- Pierre I’ohet. Histoire générale des drogues. Paris, 1694. — Au«. Vogel. Histnria materi.c medicæ. Francfort, 1760. — H. Urunswich.

de ia littérature, et les Arabes ne nous avaient pas encore transmis leur impulsion. Dioscoride et Galien gisaient complètement oubliés sous la poussière des bibliothèques eénobiales; Mésué et Sérapion n’avaient point revu le jour. Toute la matière médicale ne se composait alors que de simples recettes confiées , comme un dépôt sacré , à la garde des abbesses de certains couvents, ou que se transmettaient traditionnellement les chirurgiens, les barbiers et les matrones.

Dans l’origine les médecins préparaient eux-mêmes leurs médicaments; mais au xiu' et au xive siècle, ils commencèrent à renoncer à leurs manipulations, en les confiant à des élèves qui les confectionnaient devant eux et allaient ensuite les distribuer aux malades. Telle a été l’origine de la suprématie que le corps médical exerça si longtemps sur la pharmacie1.

Le patronnage que les médecins exercèrent sur les apothicaires ne se dissipa qu’à la longue. La singulière formule du serment que ces derniers prêtaient lors de leur installation constate que cette espèce de suprématie se continua au delà de l’époque à laquelle ils furent constitués en corps spécial. Voici quelques fragments de ce curieux document. « Je jure , disait le récipiendaire, et promets devant Dieu de vivre et mourir en la foi chrétienne; item, d’honorer, respecter et faire service, non-seulement aux docteurs mé-

Apolheca tulgi. Argentorali, 1529. — J. J. Market. Bibliotheca pharmaeutico-medica seu thésaurus refertissimus materiæ medicte. Genève, 1708.— Cadet nr. Gassicourt. Art. Pharmacie du Dictionnaire des sciences médicales, t. XL!.

l, Caret de Gassicourt. Ibidem, p. 212.

PHARMACIE

decins qui m’auront instruit en la connaissance des préceptes de la pharmacie, mais aussi à mes précepteurs et maîtres pharmaciens sous lesquels j’aurai appris mon métier;... item , de rapporter tout ce qui me sera possible, pour l'honneur , la gloire , l’ornement et la majesté de la médecine; item, de n’enseigner point aux idiots et ingrats les secrets et raretés d’icelle; item , de ne faire rien témérairement, sans avis de médecin, ou sous espérance de lucre;... item, de désavouer et fuir, comme la peste, la façon de pratique scandaleuse et totalement pernicieuse de laquelle se servent aujourd’hui les charlatans empiriques et souffleurs d’alchimie, à la grande honte des magistrats qui les tolèrent ; item, de donner aide et secours indifféremment à tous ceux qui m’emploieront, et finalement de ne tenir aucune mauvaise et vieille drogue dans ma boutique. Le Seigneur me bénira toujours tant que j’observerai ces choses1. »

Ce ne fut qu’après les croisades que s’ouvrirent en Europe les premières pharmacies. Les flottes de Venise et de Gènes, habituées désormais à fréquenter les parages de l’Orient’ et les caravanes qui franchissaient les déserts dans un but commercial, en rapportaient des produits nouveaux qui alimentèrent désormais les officines des apothicaires, des épiciers et des droguistes, qui se créaient simultanément*.

1. Brice-Bacderon. Pharmacopée. — Cadet de Gassicobrt. Dictionnaire des sciences médicales, arl. Pharmacie, t. XL1.

2. Henry. Histoire de la Grande-Bretagne, 1. IV, p. 597. — Sprencel. Histoire de la médecine. Paris, 1815, t. II, p. 379.

3 On sait qu’il existait un apothicaire à Munster en 1267, et un autre à Augsbourg en 1285.

668 ÉCUIÆ EXPÉRIMENTALE.

Mais les officines de nos pères n’avaient rien de ce luxe qu’on rencontre actuellement dans nos pharmacies. C’étaient d’obscures petites boutiques ouvertes sur le devant, et encombrées de réchauds ardents et de mortiers employés à la préparation des médicaments. Ceux-ci étaient contenus dans de simples pots en terre cuite ou dans des boites, et étiquetés d’après la nomenclature de Galien ou de Mésué. Au fond de chaque boutique et dans une niche particulière , on voyait ordinairement une petite statue du Christ ou de la Vierge, ou celle de saint Côme.

Dans l'Occident, ce fut à Frédéric II que l’on dut la première organisation de la pharmacie. Ses ordonnances défendent à tout homme d’ouvrir une officine sans avoir subi auparavant un examen de la part d’un certain nombre de médecins et de maîtres apothicaires jurés. Ce prince ne se borna pas à cette mesure intelligente , il organisa aussi le système d’inspection des officines, et confia celle-ci aux examinateurs. En l’absence de médecins et d’apothicaires, des personnes notables étaient chargées de surveiller les pharmacies et d’assister à la confection des principaux médicaments '.

Partout où la science arabe avait pénétré , vers le milieu du Moyen âge, la pharmacie s’était développée sur une grande échelle; mais dans la France, la Grande-Bretagne et la Germanie, celle-ci restait dans l’enfance. Tout son bagage ne consistait que dans les rares recettes que les moines et les frères hospitaliers