RECENSEMENT FAIT EN LA NOUVELLE FRANCE EN

Eglises. .s.ssssoossonseosonsoorosoooosces ee 103 Ourés et missionnaires .........sseosoovssuse 88 Presbytères..... 6006000860 606000 60 00 0 « e 76 Prétres et chanoines ....... SR ones eo ve 82

Jésuites , ...essososososemseseocosoosssssooe 18 Récollets . .. s.sssssssosoos use 0000000606 0 0 27 Religieuses de l'Hôtel-Dieu.... soso. 97 Ursulines. donnons neo osseuses 80

Religieuses de l’Hôpital-Général, et Frères RO sure déve aivindoc or des e

362 APPENDICE

Sœurs de ia Congrégation ,............,,,,.4, 98 Moulins à bled.,........seeeosoooosoe too e 118 M AUMOIO sorcier 0000000000 52 PU ERP TE À DE D RP TE 6,422 Hommes au-dessus de 50 ans......,.,...,..... 1,718 “au-dessous de 50 “.,..,.,,,,.,0,0.,0., 4,588 RS TE PPT D TE PT 430 Femmes et veuves ..........seresoosooooseee 6,595 Garçons au-dessus de 16 ans ,,.,......ece..ee 8,805 “au-dessous de 15“ ,,.,.,.....oocorose 6,842 Filles au-dessus de 15 %,...,..s..oocecoee ee £,654 #4 au-dessous de 15 “,...,,..........,,ee 8,122 Terres en valeur, arpents,......,,.,.....,.... 168,111 PRÉ ua rene tes dore ce Re ANT 17,657 Bled français, minots. ARTE 95 187,892 IR ne san riee se vorois:ve oi Mais bi 5,228 10 RE PT CE 68,549 Avoine ...... en COR NÈre RES MERS 163,988 OP scores ro vonvanrenere ts ses és. 8,462 Tabac, Livres. .....osesvooossororoeeseoo see 166,054 RO OO Te 92,246 RO OO Mn 2,221 CODEN RP OP DO CP ER EN 6,056 Bestes à cornes.,...,,......,,, 66000000. 83,179 MOURIR cree dogs ones dos 0001050000 SF 19,816 mini iiaeer di 28,646 Armes À fe. 550610 0 0 0.0:0.0.0 0 08 016.00:0 010,5 0.0.0. 010 0 0 6,619 N. B.--Oe recensement a été fait avec toute l'exactitude possible ; et on le croit le plus exact qui ait été envoyé jusques ici,

Etat du montant des importations et des exportations du Canada en 1764. LIVRES, Importations. . .......ssse.sssesssovees 5,147,621 Exportations. . . se. ..seosesesososeousss 1,576,616

Différence........ 8,671,005

Arrivages.— Vaisseaux venant de France ....... 82 # “ des Iles..,...... 10

LL “de Louisbourg et }

de l’Acadie, ..…. 11

Les productions agricoles s'élevèrent à 926,000 minots de bled, 1,195,000 minots d'orge ; 888,000 minots de seigle; 7,289,006 minots d’avoine; 1,219,000 minots de pois ; 141,000 minots de bled-d’Inde ; 85,000 minots de

bled sarrasin; 9,918,000 minots de pommes de terre. Les érablières produixirent 2,272,000 livres de sucre, On comptait 7,898 ruches d'abeilles, 470,000 têtes de bétail, 147,000 chevaux, 198,000 cochons et 608,000 moutons, dont la toison donnait 1,211,000 livres de laine. Les animaux devaient être en proportion de l’agriculture ; mais sette proportion est plus petite dans les pays froids que ‘lans les pays chauds. L’hiver sera toujours un grand obstacle à l’éléva’ion des bestiaux dans le Bas-Tanada, parce qu'il faut les nourrir à l’étable près de six mois de l’année. Il sortit dos métiers domestiques 747,000 verges de drap du pays, 8568,- 000 verge de toile de fil et de coton, 655,000 verges de flanelle et de droguet, 2,090 ouvriers construisirent à Québec seulement, dans l’hiver de à 1840, trente-trois navires, jaugeant ensemble 18,000 tonneaux ; et 1175 navires, jaugeant 884,000 tonneaux, venant d'Europe et d’ailleurs, étaient arri - AR vés dans le cours de l'été précédent dans le port de cette ville commerçante, us L'industrie faisait rouler 422 moulins à farine, 158 à gruau, 911 à scie, \ 14 à l’hnile de lin, 153 à fouler, 169 à carder, 469 à battre, 8 à papier et 24 à cloux, ete. 69 fonderies mélaieaut leurs noires vapeuzs au bruit de ces We grands éléments de progrès et de richesses. Il y avait encore 36 distille- " ries, 80 brasseries, 540 manufactures de potasse et 86 autres de différents genres, que fnisaient marcher le vent, l’eau, la vapeur ou la force ruimale, Maintenant, au-dessus de ces puissances physiques et matérielles, il y avait 64 colléges ou écoles supérieures, et 1569 écoles élémentaires, qui répandaient les luraières sur 57,000 enfants,

APPENDICE

ble ; et on e

h en 1764.

1,195,000 d'avoine ; minots de

#- 8L8LL [8SF2L3|9986 geuse |s6c88 © & 7% 4 2 Z a 2 h +<|*| + F | d 5 SEE TIETIÉE ss sl ElÉlS< | à = le) Et > 8 | 8 <« rh D Ë S E — ES LT] "3, e Ë Ë E. 3 æ | 8 8 É S |S|SlelÉl|E | 5 3 æ & $ + » £- nd =.