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TABLEAU DE LA MORTALITÉ

Dans ses lapports avec les diverses professions classées suivant leur mode principal d^ action.

i" Professions sédentaires , exigeant de la part de ceux qui les exercent au'ils soient habituellement assis.

Femmes travaillant à l'aiguille . .

Portiers, portières et leurs enf. (i) Cordonniers et cordonnières.

Employés ou commis .

Tailleurs et femmes de tailleurs Professeurs et institutrices .

Professions diverses .

Population

de la profession.

2° Professions intérieures , exigeant habituellement de la part de ceux qui les exercent la présence dans l'intérieur des maisons et le mouvc' ment du corps .

Blanchisseuses en chambre (a) .

Serruriers

Peintres (ouvriers)

Menuisiers-ébénistes ....

Corroyeurs

Selliers

Garde-malades

Imprimeurs (ouvriers). . . .

Professions diverses ....

(i) La classe des portiers a compté plus de décès qu'il n'est dit ici ; mais comme plusieurs de ceux qui ont péri étaient en même temps cordonniers, ils figurent dans celte dernière profession. La grande mortalité que ces deux professions ont essujée lient à ce qu'elles sont sédentaires et à ce qu'ordinairement les portiers et cordonniers ont des habitations obscures, humides , éiroiies et malsaines; elle tient de plus, pour ces derniers , à la matière principale sur laquelle s'exerce leur industrie.

(s) On conçoit que la profession des blanchisseuses a dû être une des plus maltraitées à cause du savon qu'elles emploient , et qui est une matière osenliellement corruptible , et aussi parce qu'elles ont habituellement les mains dans l'eau , ce qui les expose à un grand nombre d'inconvéniens. 11 est à remarquer que cette énorme proportion d'un décès sur dix-neuf et demi ne tombe cependant dans le quartier du Luxembourg que sur des blancliisseuses en chambre ; je ne doute pas un seul instant que la proportion ne soit encore plus furie dans les quartiers où cette profession s'exerce en plein air et à la rivière , comme au Gros-Caillou.

Suite du Tableau de la mortalité dans ses rapports avec les diverses professions classées suivant leur mode d'action.

3o Professions exiGrieux: es, , exigeant de la part de ceux qui les exercent leur présence habituelle au dehors.

jJournaliers

jMarchaudes au marché (i) jCorhers ou charretiers .

iCommissionnaires .

Maçons

Chiffonnières (2)

Perruquiers

Médecins . . . .

Professions diverses .

ôd

Populaîiou

de la profession.

40 ProJ'essions vaiyiïes , c' est-a-dire qui ne sont habituellement ni sédentaires , ni intérieures, ni extérieures.

Propriétaires , rentiers ou pensionnaires

Militaires

Domestiques -,

Femmes dont les maris sont audessus du besoin et qui n'exercent elles-mêmes aucune profession

Femmes d'ouvriers qui n'exercent elles-mêmes aucune profession.

Pair de France. — Magistrat (3).

Député (4)

Prêtre

Professions diverses . . • . ,

Total général des quatre catégories de professions . . . ..157 |185 |342 J13664-15527J 42 f

Nota. Les professions de 64 décédés ne sont point meniîonnés dans ce tableau , soit parce qu'ils n'en avaient point, comme les eufans, soit parce qu'elles n'ont pas pu être constatées.

(1 et 2) La profession des marchandes au marché et celle des chiffonnières sont , entre toutes, celles qui ont le plus souffert, ce qui s'explique par trois causes; 1* l'intempérance presque générale de ces femmes; 2° les matières qu'elles exploitent promptement susceptibles de se corrompre ou déjà corrompues; 3'^ leur profession même qui s'exerce en plein air , d'autant plus dangereuse pour elles , qu'elles appartiennent au sexe ie plus faible , à celui qui ne flgure dans le tableau des professions extérieures que pour ces deux-là.

(3 et 4) Dans les décès des deux recrudescences , on Toit encore figurer un pair de France et un magistrat ; néanmoins , les chiffres ici ont trop peu d'importance , pour qu'on puisse édifier quoi que ce soit sur cette base. Il ne serait pas étonnant cependant que la classe des pairs de France , des députés et des magistrats eût été une de celles contre lesquelles le choléra eût le plus sévi , ce qui serait dû au grand âge de la plupart des premiers , et à la nature des fonctions de tous qui exigent une longue immobilité du corps et une tension soutenue de l'esprit.

TABLEAU DE LA MORTALITÉ

Dans ses rapports avec les diverses professions industrielles, classées suivant la matière principale qu elles emploient.

Animaux vivans (cochers, nourrisseurs , etc.)

Bois (menuisiers, ébénistes , marchands de meubles , carrossiers, etc.)

Couleurs (peintres)

Draps, laine, coton, soie, toile, etc.

(couturières , tailleurs , tisserands, etc.)

Métaux (serruriers, fondeurs , imprimeurs , etc.)

Peaux (cordonniers , selliers , corroyeurs , etc.)

Pierre (maçons , sculpteurs , car-

[ releurs , etc.)

Savon (blanchisseuses) . . . .

10 Substances alimentaires dans l'état de crudité (charcutiers) fruitiers, femmes du marché,etc.

20 Substances alimentaires dans l'état de cuisson (cuisiniers^, cuisinières , etc.) , . .

Population

delà profession.

A'ola. Plusieurs autres professions industrielles qui ne comptent qu'un décès, rie Ggurent point ici , comme trop peu importantes , parce qu'elles auraient été seules dans leurs catégories.

TABLEAU De la mortalité par rues.

13 aï

Rues.

Vavin (rue)

Honoré-Chevalier (rue). .

Quatre- Vents (impasse) . .

Princesse (rue) . . .

Fourneaux (rue des). .

Mézières (rue) ....

Enfer (boulevard d'). .

Gindre (rue du). . .

Férou ( impasse).

Carpentier (rue). . . .

Guisarde (rue) ....

Palatine (rue). . . .

Neuve-Guillemain (rue).

Stanislas (passage) . .

i Vaugirard hors boulevard (rue).

Mont-Parnasse (boulevard du) .

Beurrière (rue)

Madan^ (rue de). . .

; Caniveqfc(rue du). . .

Cœur-Volant (rue du) .

Cassette (rue) ....

Canettes (rue des) . ,

Cbndé , numéros pairs (rue de)

Boucheries, num. imp. (rue des).

Quatre-Vents (rue des). . . .

Vieux-Colombier (rue du).

Maine (chaussée du). . .

Chevreuse (rue de) . . .

Petit-Bourbon (rue du). - .

Cherche-Midi (rue du) . .

Mont-Parnasse (butte du).

Four, numér. imp. (rue du)

Saint-Sulpice (place). . .

Fleurus (rue de).

A reporter.

Rues.

Report

Notre-Dame-des-Cbamps (rue).

Pérou (rue)

Pot-de-Fer (rue du)

Ouest (rue de 1')

Vaugirard (rue de)

Servandoni (rue)

Mont-Parnasse (rue du).

Petit-Lion (rue du) .....

Tournon (rue de)

Mabillon (rue).

Odéon (carrefour de 1'). . .

lAssas (rue d')

Seine (rue Neuve-de-).

Lafitte ^^rue) •

iVavin (avenue). . . . .

Enfer (cL. de rondedelabarr.d*).

Laurette ( passage)

Campague (petite ruelle de la).

Mont-Parnasse (chem. de ronde).

Jean-Bart (rue)

Duguay-Trouin (rue)

Latreille (passage)

Fourneaux (chemin de ronde).

Maine (chemin de ronde). .

Clément (rue )

Monfaucon (rue)

[Neuve-de-Madame (rue). . .

iGarencière (rue)

Regard, nun,ér. impairs (rue du).

Nota. Les rues Félibien , Lobineau , Toulain et la place de l'ObserT;itoire ont été '«emprises dans le recensement des rues de Seine , du Petit-Bourbon et de l'Ouest.

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