CHAPITRE XLIII

uœui' SALÉ ET SUIF DIRLANDK ; VEW.

Commerce et usage du bauif salé d'Irlande ; chiffre des importations de ce genre a Bordeaux. — Opinions du P. Labat et de Savary au sujet de cette marchandise ; fraudes auxquelles elle donnait lieu. — Mode d'achat, notamment a Dublin, du bœuf salé. — Suif d'Irlande; chiffre des impoitations annuelles de cette denrée a Bordeaux. — Prohibitions dont elle était l'objet a l'entrée et à la sortie de ce port; extrait d'une lettre de Colbert, conforme ii ses principes économiques. — Les Irlandais cessent de venir a Bordeaux, après un arrêt du Conseil en date du 25 décembre IT^T. — Requêtes des négociants de Nantes et de Bordeaux qui faisaient le commerce avec l'Irlande et l'Amérique. — Opposition de la Chambre de commerce de Guienne; raisons sur lesquelles elle s'appuie; arrêt qui permet aux négociants français d'envoyer charger en Irlande des salaisons a destination des colonies. — Obstacles opposés à l'arrivée des marchandises irlandaises admises dans nos ports. — Prohibition restreinte de l'étain d'Irlande. — Commerce des cuirs d'Irlande a Bordeaux; d'abord prohibés, ils y sont ensuite admis avec ceux de Montevideo. — Fers de Suède et d'Espagne; quantité que Bordeaux en recevait. — Détail des fers d'Espagne importés a Bordeaux. — Délibération du Conseil de commerce relative a une demande d'importation de fer de Suède. — Observationsdu rédacteur du Mémoire de 1750 surleschanges entre Stockholm et Amsterdam. '— Détails sur les poids de Suéde. — Production des forges du Périgord vers 1730. — Commerce de chaudières a sucre, de formes et de pots de terre de Sadirac, entre Bordeaux et les colonies; exportation de petite poterie de fer en Espagne. — Fabrication de canons de fer en Périgord. . 561)