LA CÔTE-D’OR ET LE MORVAN

Au delà du canal du Centre, la ride du Charoîais sc poursuit, sur un alignement un peu différent, dans l’arête de la Côte-d’Or, qui fait le type d’un système de soulèvement particulier. A la crête granitique succède ici un faîte émoussé, composé de calcaires, dont les versants sont de riches coteaux plantés de vignes. La direction de la Saône change à Châlons, et tandis que sa partie inférieure est parallèle à l’arête du Charolais, sa partie supérieure suit longitudinalement la Côted’Or.