ATTEINTS. GUÉRIS

Professions. Le tableau suivant résume la profession de 80 malades traités à l'hôpital de Rochefort de 1838 à 1339, pendant que la méningite sévissait parmi les condamnés du bagne de cette "ville (1 (1) :

Soldats de la garnison.............,..... 6 Aides de cuisine du gargolier du bagne.. 4 Ouvriers de l’arsenal................... . 22 Ouvriers d'artillerie. ................... 7 ERA EP RPM ET A ne A Lt NES 6 Marins ........ D ae cl RS OPUS QE D Journaliers de 3 ‘ville. gag cc Me rss né 9 Oicter el arPEinerte nl duc de 1 COURS OR ue na PONT Mine: 1 Gardien de la préfecture.. ...... ...,.... 1 Entrepreneur des travaux............... l Douanier...... MA 13 de CIM SR MIRREEE

(14) M. Lefèvre.

AA,‘ Rf

On voit combien la maladie s’est appesantie de préférence sur les personnes en rapport avec le bagne et l’arsenal.

Les quarante malades reçus à la clinique de la

faculté de Strasbourg appartiennent aux professions suivantes (1) :

Hommes. Femmes.

OTAONMIET SE 4 homos Couturière sshvae doreetss Ferblantier ee + ...e [2 LL Filles publiques. 00. 0e»

Huissiér ii IUT LP Journaliers us sas ei HIDENTAS RUE RES MEDUISTEr SES y Ouvriers militaires... .....

Palefrenier.......

Serrurier, . . 12. e LANIOUR: ia TOSOTON ri D perce Profession inconnue. .....

Blanchisseuses........,... Ouvrière en tabac........

SerEnnies RD ous 1 Profession inconnue. .....

19 © à NO CD à

CT mù à à à NO > à O9 à à C9

Nous nous bornerons à faire observer la proportion élevée des individus appartenant aux professions ciaprès : cordonnier, tailleur, ouvrier militaire, couturière, filles publiques, servantes. Dans le tableau suivant, qui résume l’ensemble des individus décédés en ville pendant l’épidémie de Strasbourg, on remarquera les professions suivantes: commis des hospices, fripier, tailleur, couturière, étudiant en médecine, enfants de militaires (2).

Aubelaistos. 4362451008 Date du rte BOUCHER A ANS RS Boulanger ...:....,., Bourrelier.....,...

Charpentiers. ......:....

Golporteur. stunt 20570 Commis des hospices. ...

Commissionnaire...+.....

Commerçants. . .

Cordeur de bois.......%3 Cordonniers...........0.

Couturiére. 2540. . ot.

Cuisinières. , ee...

Drapiers.......... 0...

Etudiant en médecine.....

Enfants d'employés. ....e Enfants de militaires.....

Enfants naturels. ,......., Enfants de douaniers. ....

CO æ> me me 19 à > > à > md & ni Em ND NO O1 mr

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(1) M. Forget.

(2) M. Tourdes.

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Ferblantier 4..,...... s.. 14 Maréchal-ferrand. …...., Â Fripier............ so. .stduo Menuisier. . 34%. . ALT N ES TU | Forgeurs des ase sous 4 Mercier screen ren Gantieri sn us. eme sie. LU CMisirien (temmede)::%:.#1021 Employé de papier peint... 1 Ouvrier en tabae.. ..-.... 1 Instituteur...... ..... DRAP RP cc eess À Jardiniers. ..... SN UE DR PEU IQ AR À À) 22 1872 Journaliefs 5. 2e NE CNRS SCRRONEN EN ET nf. RE | Lithographe........ se: COUT 2e arute Hunt Officier en retraite....... 1 Tailleur de pierre......... 1 Loueur de voitures....... #{ Tonneliers.....,,....... Maçons; à 143 EMEUEMOO ENOITUPIEP A US UPPER. 2

Alimentalion. Intempéranre. L'alimentation de la troupe peut-elle être considérée comme ayant joué un rôle dans la manifestation de la maladie dans l’armée? Cette opinion est peu soutenable, si l'on se rappelle que, dans plusieurs localités, la méningite n'a atteint que la population civile; que, dans d’autres circonstances, elle a épargné les prisons militaires; enfin, qu'elle est presque toujours très-inégalement répartie parmi les divers corps d’une même garnison, malgré l'identité de la nourriture. Ajoutons que, si l'alimentation du soldat français laisse quelque chose à désirer sous le rapport de la quantité et surtout de la variété, il faut cependant reconnaître qu’elle est supérieure à celle de la moyenne de la population civile. En effet, le soldat consomme, en moyenne, 250 grammes de viande, 750 grammes de pain de munition de pur froment bluté à 15 pour 100 (1); 150 grammes de pain de soupe et une

(1) Jusqu’en 1776, le pain de munition se fabriquait avec un mélange de 2/3 de froment et de 1/3 de seigle, sans aucun blutage, et la ration était de 875 grammes. En 1777, la ration fut réduite à 750 grammes; le seigle fut ramené à la proportion de 4/#, et le froment fut bluté à 40 pour 100. En 1822, le seigle cessa d’entrer dans la fabrication du pain de munition; enfin, au 1° janvier 1846, le blutage de la farine fut fixé à 145 pour 100 pour le blé tendre, à 5 pour 100 pour le blé dur. Le son, qui forme les 22/100 de la farine brule, existe donc dans la farine qui sert à la fabrication du pain de munition dans la proportion de 7 pour 100. La ration de 750 grammes, qui représente 1/184 d’un quintal métrique de farine blutée à

Mal, pores quantité de légumes qui varie avec le prix de ces derniers. En ce qui regarde le bagne de Rochefort, l'influence de l'alimentation n’est pas plus soutenable. L’immunité du bagne de Toulon en 1851 proteste d’ailleurs contre une telle hypothèse, qui trouverait une antre objection dans la composition même de la nourriture du forçat au travail, nourriture réglée ainsi qu’il suit par individu et par jour :

PAM ATAIS Pa. 69 M NA enr oE .. 917 grammes.

Ou biscuit......... aude Lu” 2 AT LU Fromage, quand on donne du bis- OUR te EL fé nRs EeE die 400 LéDHNIOS, SOC RL dat et 120 Huile d'olive ....... MR RE 4,9 Ou beurre salé........ d'A pu? RER 8,8 NOTE rie OS 07 SO RENNES 10 Vin de journalier .............. 48

Les repas de la semaine sont réglés ainsi qu'il suit : fèves pendant quatre jours ; haricots pendant deux jours; 200 grammes de viande le dimanche.

Reste à examiner la question d’intempérance. Sur 136 malades, M. Tourdes signale 16 individus chez lesquels la méningite est survenue après des excès de boisson.

Exercices, fatigues. Lorsqu'en 1841 la maladie fut importée de Pont-Saint-Esprit à Marseille par le 3° bataillon du 62° de ligne, l’autorité militaire s’empressa, sur notre demande, de faire suspendre les exercices et de prescrire toutes les mesures capables d’alléger les fatigues du service. La maladie n’en continua pas moins sa marche ascendante, alors que les trois bataillons du 20e léger qui faisaient partie de la garnison de Marseille, mais qui habitaient des caserneséloignées de celles du 62€, restèrentcompletement

45 pour 100, ou 543 4/23 grammes, contient donc 38 grammes de son, par conséquent 505 4/23 grammes de farine pure et 206 12/23 grammes d’eau.