CHAPITRE V. 1C

qu^il déclare que des ecdésiasliques , les uns proGtent de Vautorisation d'user de laitage , les autres pas; mais Tenquéte à laquelle il s'est livré pour faire son rapport, prouve qoeTusagede ne pas en proGterest plus général; à Texceplion enfin de rillustrissime seigneur évéque de Puerto- Rico, qui dit que les personnes timorées sollicitent la dispense dont elles ont besoin , et que celles qui n'en usent pas, savent qu'il n'est pas permis d'user de laitage, si ce D^est par suite de la rareté des aliments qu'on peut prendre en carême.

» Quant à l'usage du beurre au repas , l'évéque de Quito leoln'en parla point, n'ayant fait porter son rapport que sur le laiiagc ; les trois autres prélats sus-nommés le reconnaissent et l'approuvent , et tous les autres attestent cet usage , ajoutaol qu'il est nécessaire de le conserver, parce qu'en beaucoup d'endroits on tire l'huile de l'Espagne, que ce qu'on eo récolte en d'autres endroits est peu de chose , et que partout elle est chère , de manière qu'après ce qu'on en consomme pour les lampes des églises, on ne s'en sert que pour assaisonner les salades et quelques mets, attendu que l'usage fœ Ton en ferait pour les autres serait beaucoup trop coûteui, même pour les personnes de condition, et absolument impraticable pour les personnes peu aisées.

» Ces deux coutumes étant si générales et si anciennes, il parait aux illustrissimes archevêques , évêques et aux respectables fondés de pouvoir qu'on doit les observer dans cette province , et qu'il ne convient point de prendre aucune iiiesnre à leur encontre , mais qu'il faut tout au plus exhorter ^^ec douceur h s'abstenir du laitage * ceux qui ne deman- ^^nl pas une dispense spéciale, attendu que si la dispense

' Nom avons dû nous contenter de traduire par le mot le plus générique de ^otre langue celui de lactinicios, qui exprime toute espèce d*aliments faits avec feial : le fromage , la crème , etc. , aussi bien que le lait proprement dit. ( Xote

Celui de prendre du laitage pendant le carême non -seulement aux Indes , mais encore, et sans k scrupule, dans plusieurs diocèses du Portugal d\nutres contrées catholiques du nord de TEurop ic témoignage de plusieurs docteurs. L'usage de de beurre pour Tassaisonnement, aux jours que la viande est défendu , lui parait moins contrain de Tabstinence, que celui de manger les samedi des animaux, comme cela s'est pratiqué dans le et dans d'autres provinces de l'Espagne.... Les F concile décident donc qu'on ne doit rien changei iume de prendre du laitage pendant le carême , i son ancienneté, et bien moins encore à celle d'à les mets avec du beurre , à cause de sa nécessité , séquence ils ordonnent qu'il soit dressé acte de ce! pour que l'illustrissime senor archevêque le fasse Son Excellence dans les formes accoutumées. »

11 restait encore beaucoup de questions à rcsoud fois la position particulière de quelques-uns des Pèi le concile à clore ses sessions. Après la clôture furent soumis à l'approbation de Pic VI; mais des Indes les retint pour les soumettre à son exai

CIIAPITKE V. i69

Nous devons considérer les décisions du synode tenu par révêque de la Conception y après son retour du concile , comme une ampliation de celles qu'a renduM celui présidé par Azua, ei que nous avons parcourues dans un autre moment; mais ces décisions , comme toutes celles prises antérieurement par les synodes qui se sont réunis dans les Eglises du Chili , sont un magni6que monument du zèle ardent et éclairé qui caractérisa les évêques y pour maintenir intacte la discipline de TEglise, au milieu de tant d^obstacles qui embarrassaient sa marche à chaque pas, dans ces parties éloignées du Nouveau-Monde.