‹ Histoire et description des champignons alimentaires et vénéneux qui croissent sur le sol de la FranceChapitre 109 sur 132 · Agaric solitaire. Agaricus solitarius · texte numérisé non relu

Agaric solitaire. Agaricus solitarius

Bull. Herb.t.48 et t. 595.— Dec. F1.

fr. 560. — Amanita procera. Pers.

Champ. com. p. 186.

Cette grande et belle espèce, qui croît solitaire, dans les bois et sur les pelouses, en été, a un chapeau d'abord arrondi ; puis plane et quelquefois déprimé au milieu, d’un blanc sale tirant quelquefois sur le bistre pâle, large de six à huit pouces , parsemé de verrues éparses, proéminentes, débris du volva; ses feuillets sont épais, larges, inégaux, enüèrement blancs, peu adhérens à la chair du chapeau, non contigus au pédoncule sur lequel ils laissent leur empreinte :

celui-ci est droit, long de six à neuf pouces et même plus, plein, charnu, d'un blanc vif, fortement tuberculeux à sa base, qui est raboteuse et garnie d’écailles formées par les vestiges de la bourse : il est pourvu d'un collet membraneux, large, rabatiu et comme plissé ;

sa chair, qui est blanche et ferme , a un goût exquis. + Elle est comestible.

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