HD AG

CG: FuscasBullifeE: FE

Cette plante a un pédicule cylindrique, ordinairement creux à l’intérieur, long de deux pouces, blanc, lisse, assez

épais; un chapeau de forme ovoïde, creusé en dessus de cellules polygones irrégulières, et dont les bords sont adhérens au pédicule : ce chapeau est blanc ou grisâtre dans sa jeunesse, plus tard il est tantôt d’un blanc sale, tantôt d'un bistre foncé, et tantôt noirâtre, ce qui constitue plusieurs variétés qui toutes croissent dans les bois, les prés et les gazons , eu avril et en mai.

La morille comestible est un aliment délicat; on la mange fraîche et desséchée.

Elle a une odeur faible assez agréable.