Pezize en limacon. Pezizai cochleata

Bull. Champ. p. 268, t. 154. — Dec..

PREMIER ORDRE. 101 F1. fr. 219. —Peziza alutacea. Persoon.

Synopsis fung. p. 658.

Var. B. Peziza umbrina. Pers. Syn.

p. 638.— Ælvela ochroleuca. Schœæïter.

Eung. 3, t. 274 ett. 155.

Cette espèce, que l'on ne trouve jamais que sur la terre , a la fragilité et la demi-transparence de la cire; elle est mince , toujours partagée jusqu’à sa base en deux lobes latéraux, roulés en spirale ou en limacon. Elle a environ deux pouces de largeur sur un pouce de hauteur; sa partie supérieure est concave, et, le plus souvent, percée à son centre d’un large trou qui communique avec la racine, Sa couleur, en dessus comme en dessous, est d'abord d'un blanc jaunâtre, puis d'un fauve cendré, et enfin brunâtre. Elle vient, en automne, dans les bois et Les jardins, ordinairement en groupes de quatre à cinq individus.

On la mange dans quelques contrées du nord de la France.

Observation. La plupart des grandes espèces de pezizes peuvent servir d’aliment; cependant, comme ces plantes

manquent de parfum, elles sont en général peu recherchées. |

TREMELLE. TREMELL.A.

Car. Expansion gélatineuse de forme très diverse, dont les graines sont éparses sur la superficie entière.