C Coral. TC rnéthyste

Es bi

Ce champignon s'élève à la hauteur de deux à quatre pouces ; il est quelquefois simple, mais le plus souvent il est divisé en un très grand nombre de rameaux à surface ondulée, cylindriques, pleins et fragiles, qui imitent des branches de corail : sa couleur varie du blanc au jaune , et au rouge orange : il vient à terre dans les forêts : on le trouve en automne.

La clavaire corail est un aliment sûr dont on fait usage partout où elle vient abondamment. Il faut la cueillir jeune ; vieille elle est indigeste. La variété la plus commune et la plus usitée est celle qui est de couleur jaune.