‹ Histoire et description des champignons alimentaires et vénéneux qui croissent sur le sol de la FranceChapitre 49 sur 132 · Bolet rude. Boletus scaber · texte numérisé non relu

Bolet rude. Boletus scaber

Dec. FL. fr. 336.—Baull. p.319, t. 489 f.sett. 132.—Boletus bovinus. Schæff Fung. t. 104. — Sowerb. 2, t. 175.

Noms vulg. Roussile , gyrole.

Il s'élève à la hauteur de six à sept

pouces; somfpédicule qui est cylindri-

que, un peu renflé à sa base, plein, hérissé de petites aspérités noirâtres , porte un chapeau charnu, hémisphérique, large de deux à six pouces, d’un jaune terne, bistre ou brun rouille, dont les tubes sont allongés, ordinairement blancs, quelquefois gris, quelquefois incarnats ou jaunâtres. Sa chair, qui est un peu mollasse, est acidulée. Il vient à terre dans les bois, à l'entrée de l’automne.

Alimentaire. On le mange lorsqu'il est jeune.

Page 1