‹ Histoire et description des champignons alimentaires et vénéneux qui croissent sur le sol de la FranceChapitre 74 sur 132 · ÂAgaric douceâtre. Agaricus · texte numérisé non relu

ÂAgaric douceâtre. Agaricus

subdulcis.

Dec. FI. f. 381.— Agaricus lactifluus dulcis. Bull. Herb. t. 224.

Var. À. Azonus. Bull. t. 224 ,f. A. B.

B::Zonarius. Bull. t.2924, f:C. C. Rubro-castaneus. — Agaricus camphoratus. Bull. Herb. t. 567, f. à Chapeau large de trois pouces, d'abord conique , puis plane et enfin concave, à bords onduleux et à superficie sèche, de couleur fauve rougeâtre, quelquefois marquée de zônes noirâtres ; feuillets inégaux, presque incarnats , adhérens au pédicule : celui-ci est nu, cylindri-

que, glabre, droit ou un peu recourbé, d’abord plein , ensuite creusé, long de deux pouces, épais de trois à quatre lignes, de la couleur du chapeau; chair cassante : lorsqu'on la déchire il en découle un suc laiteux blanc, abondant, douceâtre dans les individus adultes.

Cette plante croît dans les friches et les endroits découverts des bois.

Elle est comestible. Je l'ai quelquefois mangée crue et n’en ai point élé incommodé.

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