‹ Histoire et description des champignons alimentaires et vénéneux quiChapitre 57 sur 98 · Agaric caustique. Âgaricuspyrogalus · texte numérisé non relu

Agaric caustique. Âgaricuspyrogalus

Bull. Herb. t. 529, f. 1. — Dec. FI.

fr. 377.

Chapeau large de trois à suc pouces, d'abord convexe, puis déprimé au centre, d'un jaune livide , souvent marqué de zones noirâtres ; feuillets nombreux , inégaux , rougeâtres , adhérens au pédicule : celui-ci est nu, plein, cylindrique , haut de un pouce à un pouce et demi 9 épais de trois à quatre lignes : sa couleur est celle du chapeau; suc laiteux, blanc , douceâtre dans sa jeunesse , acre et caustique à la maturité. Cette plante croît solitaire dans les bois.

Elle est vénéneuse.

1 8. Agaric délicieux. Àgaricus deliciosus.

l66 DESCHiraOH DBS ESPECES.

SchœfF. Fung. t. n. — Sowerb. t. 202.

— Dec. Fi. fr.379.

Pédicule de couleur jaune, long de deux à trois pouces , nu , ferme , épais , plein ; chapeau orbiculaire , large de deux à quatre pouces, d'abord jaune, puis fauve et même rougeâtre , marqué quelquefois de zones jaunâtres , un peu concave, réfléchi sur les bords ; lames inégales , plus pâles que le chapeau, émettant à la maturité une poussière séminale verdâtre ; suc laiteux d'un rouge de brique.

Cette plante croît dans les bois couverts et raontueux : elle est fort abondante aux environs de Montpellier : son nom spécifique semble indiquer qu'elle est comestible , néanmoins quelques auteurs la regardent comme fort suspecte.

L'espèce que Ton mange dans le nord de l'Europe , sous le nom d'agaric délicieux, ne serait-elle pas différente de celle-ci?

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