Agaric douceâtre. Agaricus subdulcis
Dec. FI. f. 38 1 . — Agaricus lactijluus dulcis. Bull. Herb. t. 224.
Var. A. Azonus. Bull. t. 224 , f. A. B.
B. Zonarius. Bull. t. 224, f. C.
C . Rubro ' castaneus . — Agaricus camphoratus. Bull. Herb. t. 567, f. 1.
Chapeau large de trois pouces, d'abord conique, puis plane et enfin concave, à bords onduleux et à superficie sèche, de couleur fauve rougeâtre , quelquefois marquée de zones noirâtres ; feuillets inégaux , presque incarnats , adhérens an pédicule : celui-ci est nu , cylindri-
PREMIER ORDRE j6(J
que, glabre, droit ou un peu recourbé, d'abord plein , ensuite creusé , long de deux pouces , épais de trois à quatre lignes , de la couleur du cbapeau ; chair cassante : lorsqu'on la déchire il en découle un suc laiteux blanc , abondant , douceâtre dans les individus adultes.
Celte plante croît dans les friches et les endroits découverts des bois.
Elle est comestible. Je l'ai quelquefois mangée crue et n'en ai point été incommodé.