Agaric d'yense Agaricus ilicinus

Dec. FI. fr. suppl. 473*

Nom vulg, u C'est encore un de ceux qu'on mange à Montpellier sous le nom de pivoulade d'éouse.

cr II croît par touffes de dix à vingt sur les vieilles souches , au pied des chênes verts ; son pédicule est aminci en pointe fine à sa base , renflé au-dessus , presque cylindrique au sommet , glabre , roussâtre , plein ou irrégulièrement fis tuleux, sans collier ; les feuillets sont d'un roux pâle , adhérens , mais nou décurrens sur le pédicule : entre deux entiers , il y en a deux plus petits et inégaux entre eux ; le chapeau est très convexe dans sa jeunesse, puis presque plane, d'un roux fauve , sec , non peluché. On le trouve en automne : on mange le chapeau , et non le pédicule qui est trop coriace. »

(Dec)

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