‹ Histoire et description des champignons alimentaires et vénéneux quiChapitre 77 sur 98 · Agaric châtain. Àgaricus castaneus · texte numérisé non relu

Agaric châtain. Àgaricus castaneus

20$ DESCRIPTION DBS ESPECES.

3ulL Herb. t. aô& et t. &*} , f. *. Dec. FL fr. 536.

Chapeau large de deua; pouces , couleur de Aâtaigne ou bistre, quelquefois blanchâtre sur ses bords, peu charnu , lisse, convexe ou campanule, souvent concave dans la vieillesse par le redressement des bords ; lames de la couleur du chapeau, libres, nombreuses, inégales ; pédicule long d'un à deux pouces, mince, cylindrique, plein, pot tant les vestiges d'un collier arauéeux peu visi** ble,. On trouve ce* agaric assez commu* nément, en été et en automne, à*ns les bois, à.tejre„ le* plus souvent au pied des arbres ; il vient en touffes peu considérable^

Selon M* Bersoqn, i\ tsVaUmevteire ;, sa saveur. est agréable»

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