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A l'égard de ces objets, la supériorité du canal Érié est immense; le second rang a appartenu, cette année , au canal des lacs Cayuga et Sencca.

On voit que la majeure partie de la farine expédiée sur les canaux arrive jusqu'à l'Hudson. Quant au blé, il est d'abord transporté au moulin par les canaux, puis embarqué de nouveau sous forme de farine. C'est pour cela qu'il n'en est conduit en nature jusqu'à l'Hudson qu'une assez faible proportion.

Sur la quantité de farines portée au compte du canal Champlain , une petite j>arlie est venue du Canada , et, par conséquent , a pu arriver jusqu'à l'Hudson , en continuant du nord au midi ; mais la presque totalité de la farine qui a été transportée sur le canal Champlain, c'est-à-dire 3,660 tonnes sur 3,875, y est venue de l'ouest, et par conséquent du canal Érié. On ne doit donc pas l'attribuer, comme provenance du voisinage, au canal Champlain.

La farine sortant à Whitehall du canal Champlain, pour la consommation du pays qui borde le lac Champlain, a été, en 1835, de 3,724 tonnes de moins que dans l'exercice précédent. Ce fait s'explique par ce motif qu'il y a eu dans le Nord , en 1834, une récolte extraordinaire qui a réduit d'autant l'importation du Midi au Nord en 1835.

Les provisions, telles que viandes salées, beurre, graisse et fromage, et les laines, expédiées par les divers canaux , sont indiquées dans le tableau suivant :

CANAUX

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