THÉORÈME XIV

TOUT LIQUIDE STAGNANT DANS UNE CELLULE DEVENUE INERTE FERMENTE D’UNE MANIÈRE CONTRAIRE AUX LOIS DE LA VITALITÉ; CE N’EST PLUS UN SUC NOURRICIER, C’EST UN POISON.

37. La vérité de cette proposition résulte de la vérité de la proposition inverse : tout liquide élaboré par une cellule douée de vitalité est un liquide qui contribue à son tour à la vie générale. Or, il est de la nature de tout liquide organique de ne jamais conserver sa nature actuelle. Tout liquide absorbe l’oxygène, et les sucs organisateurs plus que tous les autres. Tout liquide organisateur et vital, exposé au contact de l’air, fermente, normalement s’il se trouve dans des circonstances normales; anormalement, si les circonstances changent ainsi que les conditions du milieu : fermentation qui est une modification dans la forme et dans la nature du liquide, parce que c’est une augmentation de sa substance aux dépens de l’air; fermentation qui est une décomposition, si elle n’est pas un développement. Le sang qui fait notre chair, dans le torrent de la circulation, se change en pourriture au sortir de la veine; il devient pus, s’il s’extravase sous nos téguments ou dans les tissus plus profonds; car, sous les téguments, l’air lui arrive encore par l’influence et 1 aspiration d’une paroi organisée.

(') Voyez Nouveau Système de chimie organique, deuxième édition , 3' volume, 4f partie.

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