LE SQUALE PHILIPP

S<]ualus Port-Jackson, Licqi. ; Squalud Pliilipiii Scho.; Cestracion Philippi, Cut.

C'est pendant lu voyage du capitaine Pbilipp à Eotany-llay que l'on a vu ce squale dans le port Jactson de la Nouvel k-IIollundc. J'ai cru un conséquence devoir donner k ce poisson un nom qui rappelai le navigateur à rciitreprisc duquel on en doit la connaissance. La cdiiformuliun de ccl animal est remarquable. Auprès des yeux on voit une proémiiieiici' dont la longueur est a peu prés égale.au builiéme de la longueur totale. L'intérieur île la boucbc est gnriiid'unlrés-grand nombre de dents disposées sur dix ou onie rangées. Les dents les plus extérieures étaienl les plus petites dans l'individu péché dans le port Juckson.Peul-étre ces dents extérieures n'élaicnt-ellus que des dents de remplacement, s ubsliluées depuis peu de temps à desdunlsplusaucienncs, et qui seraient devenues plus grandes, si l'animal avait vécu plus longtemps. .Mais, quoi qu'il en soit, celte infériorité de gramlenrdans les dents oitérienresdusqualepliilipp prouve évidemmentquelesintèrienres ne soni pas destinées â les remplacer, puisque jamais les dents de remplacement ne sont plus développées que celles auxquelles elles doivent succéder ; et ce fait ne coufirme-l-il pas ce que nous avons dit sur les fondions et la desliuation des difTérentes dents du requin?

Au reste, toutes les dunis du squale pbilipp ne sont pas aiguës et tranchantes ; on en voit plusieurs à la mdclioire supérieure, cl surtout à la mâchoire inférieure, qui sont prusquu demi-spliériques. Au-devant de chacune des deux nageoires dorsales, est uo aiguillon trés-forl et assez long. La nageoire du l'uiius est placée à une égale distance des ventrales cl de celle de la queue, qui se divise eu deux lobes, et dont le lobe supérieur est plus long que l'inférieur.

Ce squale de la mer Pacifique est brun par-dessus et blanchâtre par-deisou.

L'individu déciît dans le Voyage du capitaine PhiUpp n'avait que deux pieds de long, et cinq pouces et demi dans sa plus grande largeur.

LE SQUALE PEiaON.

Squalus cinercus, Gmcl., Lacep. «.

C'est mon confrère M. Broussonnel,niembredcrinstîtut de France, qui a parlé lepremîrr de ce (loissoii dans le beau travail qu'il a publié sur la famille des squales s. Il « donné k

t M, (jii icr rR|i|iarle re !<|iiiiii- 11 In [livi>inii ou >ui»-|:ciiri> iiu'il l'tablil loui le nom da Làwu M Tll■'lI.l.l.^ (tiMin). 1>.

• ruW/r-bMi/'. Duliampi, TrniU'ilcstii-i'iirs, 2, M'Ct.. ». -. Ilr»umarh-/iark, i>i'iiiiiiiil. Ziiol., firil.. ji. JUt. I. 17.

t M. t.iivjcr |Miiiïu i|ui- piviKibli'iiii'iii li> ppridii (SijhiiIui rincniit) apparllrat h la iUi| iiirii>rriii>'iil ilits, dam li- ^l'nrt lioi ii|ualci. D. :, Uaiis le volume dijii citi' des Mi'iu. de l'Acad. des Se.

roiiftcs, rt iinrscmé de Inrlics plus ou moins fErondes, dont les un<>s sont blanehAtm et In oulrcs d'ime couleur trcs-foiuro,

Co mille n cummiinémi'iil deux ou linU pieds de loiipueur.

Vnii'i iiiiiiiilciiuiil lc> dillêiTines i\»e inésoiile In fi'tiielle.

l'rcmii'i emeiil , su loii^iueur tst oiilinniiemcnl de lioisà quatre pieds.

Si'i'iiiKlcniriil, II) lile i'>l plus pclilt' a proptutioii du volume du corps.

Ttiii--ivmciiiciil, les niij!Ci>ives vcnlrales iic Miiit pus ri-iiuics.

1:1 i|iiiil[it'memcut, loMou leurs de b piiiiie Mipi'rJL'uie ilu corps ne sont pis toujours dislL'iliuéi'si'iuniiic rt-llts ilii [iiùle : les liulics iiueicUe |);irlic présente ressemblenl quHipiiriiis iluMiiiIii^e à ['clles i|ue l'on viiil sur lu peiiii il'uu léopard; et ces taches sont souvent rousses ou noires, mêlées a d'uuircs tiulies eeiidréos.

Telles soiil les loi mes cl les uunmes r|u'i>ITreu[ le mâle et In femelle.

Mois ne considérons plus <|iie l'espèce, el iudi<|uoi]s ses lialntudcs.

[.il rousselle est Irés-voriiee : elle se noiirril pi imipiilemetit de poissons, el en détroit un |:rimd iidinltre: elle se jelle même sur les péelienrs el Mir ceu\ qui se baignent dans les eaux de la mer. .^lais, comme elle est uioiiis jiratide el plus fuiblc que plusieurs autres squales, elle iinllaque ]ius le plus souvent ses ennemis à Toice ouverte; elle a besoin de recourir i\ \a ruse, el elle se tient presque toujours dans la vase, où elle se cache et se met en eniliuscade comme les rfiicâ, pour surprcmtrcsa proie : aussi est-il très-rare de pécher (les individus de celle es|H'ee qui ne soient couverts de fanite.

I,.i eliuir de la rausselte est dure, et répand une odeur forte qui approche de celle du musc. On en manife rarement ; el lorsqu'on veut s'en nourrir, on ta fait macérer pendant t|uel<pit< leiu|)!>daiis l'eau. Mais sa peau séeliée est Irés-n-panducdans le commerce : elle y est ciinnue sous le iiiiiu de tttau de ItoHsselle, peau de Chien de mer, peau ih chagrin. Les petits tubercules dont elle est revêtue la reiideul trés-proprc à polir des corps trèsdurs, du bois, de l'ivoire el même du fer; cl, comme eellc du requin, elle est employte non-seulement 11 faire des liens, mais encore ù couvrir des malles, el, après avoir été peinte en vert ou en d'autres couleurs, à garnir des étuis sous le nom de galuchat. Il ne faut crpeiidnnt pas confondre ce palucbal commun avec celui que l'on obtient en préparant la peau de la raie seplicn, duquel les (crains ou tubercules sont plus gros, et dont nous a>uus parlé dans l'article de celte raie. Ce second galuclial, plus beau et plus recherché, est aussi plus raie, lu sephcn n'ayant étépéchécquc dans un petit nombre de mers, e( le squale roussette liabilanl non-seulcmeut dans la Méditerranée, mais encore dans lutitc réienduc de l'Ucéuu, depuis un cercle polaire jusqu'à l'autre, cl depuis les Indes oeeidcnlules jusqu'aux grandes Indes, d'où uu individu de cette espèce a été envoyé dans le temps à la Haye sous le nom de Uuatj 1.

On relire par la cuisson une assez grande quantité d'huile du foie de la rousselle. Mais il parait <|u'il est três-daii^ereux de se nourrir de ce viscère, aue les pécheurs ont ordinaireiiK-iil le soiti de rejeter avant de vendre l'animal. Le séjourue la roussette dans la fange, l'iiitéi'iDiiié lie sa l'oi'ie et la \iiileiice de son up|H!ltl, peuvent l'obliger â se contenter souvent d une ]H'(iic tiis-i'ori'om|ine. d'aliments fétides, et même de mollusques ou d'autres vei's marins plus ou nn)ins tviiimeux, (|ui allèrent ses humeurs, vicient particulièrement sa Iiile, donnent ù son i'oie une tpuililé Irés-mal faisante, et rendraient aussi plus ou moins fuiie>le. dans plusieurs ciiconslanccs, l'usage intérieur d'autres parties de cet naimal i. >lai>, ijiiui qu'il en soit, nous croyons devoir rapporter ici les observations faites par M. Siin\a|ies. Iialiile luéileciii de >lonlpellier, sur leseflets d'un foie de roussette pris inlèrii'Uieiiient ~. V» ^atelioi' de Itias aupiés d'Agde, nommé Gervals, mangea d'un foie de ce sipiale. u\ec si l'eiiiiiie el dcuv eiil'anls, dont l'un était âgé de quinze ans, et l'autre de dis. l'ji innins d'une ileiiii-liciire. ils tonilicrent Ions les q^uiitrc daus un grand assoupissement, se jelérenl sur de la paille, el ce ne fut que le troisième jour qu'ils revinrent ï eux assci parl'aiteiiieiil pour eonnailre leur élat. Ils furent alors plus ou moins réveillés, suivant qn'il> aMiienI pris une quantité moins grande ou plus cnnsidérablo de foie. La femme, rpii en avait nniii;:é le plus, fut cependant la |)rcmiére lêlublie. Elle eut, en sortant de HD Miiiinii'ii. le M>;i;:e liV>-iou;:e; el elle re>sentit le lendemain une démangeaison nniverselle. qui ne iia>>a que lorsque tout son épidémie se l'ut séparé du corps en lames plu OH

I i>i iiiilivUlu il<-<i

I ri'di'e il la Fronce par )■ Hollande.

i'«e la p1u4 Kraiidr attention lei poilioai doMlaa

yji2 HISTOIRE NATURELLE

dépouille, cette dont existe; elle a les dimensions que nous venons de rapporter ; elle indi(iuc un squale long au moins de quinze mètres et demi; et celte conséquence, réunie avec celles que nous avons tirées de la j^randeur de la dent de requin trouvée aux environs de Dax, ne sera-t-elle pus de quelque intérêt pour ceux qui voudront écrire Tliistoire des changements physiques que la terre a éprouvés?

LK SyUALE ROCIIIER.

Squalus stcllaris et squulus Catuliis, Liiin.. Gincl., Lac, i.

Ce squale a été souvent conl'ondu avec le mâle ou la femelle de la roussette, que !*on a pris souvent nussi pour le mâle ou la l'emelle du rochier. Cette double erreur est venue de ce ([ue ces animaux ont plusieurs rapports les uns avec les autres, et particulièrement de ce ({ue leur:» couleurs assez peu constantes, et variant non-seulement dans la nuance, mais encore dans la grandeur et dans la distribution des taches, ont élc plusieurs fois les mêmes sur le rochier, et sur le mâle ou sur la femelle de la roussette. Ces méprises ont donné lieu à d'autres fausses applications. Lors(|ue, par exemple, on a eu donné le nom de roussette mâle ou de roussette femelle à un squale rochier, on n'a pas manqué de lui attribuer en même temps les habitudes de la roussette mâle ou femelle, sans examiner si rindividu que l'on avait sous les yeux, et que Ton revêtait d'une fausse dénomination, présentait réellement les habitudes auxquelles on le disait soumis. Pour éviter toutes ces suppositions contraires à la vérité, il ne faut pas perdre de vue la variabilité des couleurs des roussettes et du rochier, et il ne faut distinguer ces espèces que par les formes et non pas par les nuances qu*elles montrent. Si nous recherchons en conséquence les diilerences dans la conformation i|ui séparent le rochier de la roussette, el si nous rassemblons en même temps les Iraits qui empêchent de le confondre avec les autres squales, nous trouverons que bcs narines sont fermées en pai tie par deux lobules, dont rextérieur e>t le plus grand et chagriné; que son museau est un peu plus allongé que celui de la roussette, el que sa queue est plus courte à proportion de la longueur du corps, que celle de ce dernier animal. Il paruent d'ailleurs à une grandeur plus considérable que le mâle, et même quelquefois que la femelle de la roussette; et voil& pourquoi Willughby et d'autres auteurs, en nommant la roussette mâle le petit Chat de mer, eu appelant la roussette femelle, qu'ils ont prise pour une espèce particulière, grand Chat de mer, ont réservé pour le rochier la dénomination de très-tjrand Chat marin,

La première nageoire dorsale est plus près de Textrémité de la queue que du bout du museau; la seconde, presque aussi grande que la première, et plus éloignée de celle-ci que la nageoire de la queue, est placée, au moins le plus souvent, en partie au-dessas et en partie au delà de la nageoire de Tanus.

Communément le rochier est d'une couleur grise ou roussâtre, avec des taches noirâtres, rondes, inégales, répandues ^ur tout le corps, et plus grandes que les taches (pii sont semées sur le dos de la roussette mâle, ou groupées sur celui de la roussette femelle.

La roussette vit dans la \ase et parmi les algues; elle s'approche des rivages : le rocliîer s'en lient presitue toujours éloigné; il préfère la haute mer; il aime à habiter les rochers, où il se nourrit de mollus(|ues, de crusiacées et de poissons, et qui lui ont fait donner le nom de liuchivr^ de Chat rochier, de Chat marin des rochers. Aussi tombe-t-il moins >ou\ent dans les pièges des pécheurs, et est-il pris moins fréquemment, quoique retle opère soit as^ez nombreuse, chaque femelle, suivant M. Broussonnet, qui a trèsbien ol»ervé ce stpiale, portant dix-neuf ou >ingt petits à la fois. On le recherche cependant, parce que sa peau est employée dans le commerce aux mêmes usages et sous le même nom que celle de la roussette, et que sa chair est un peu moins désagréable au ^oùt (|ue la (hair de ce dernier animal. On le pèche a>ec des haims, ainsi qu*afec des lilels ou dt-mi-fulUs 2. connus dans la Mèditerr.inèesous la dénomination de roMJSefî^rvf, de bnt*'li*'rcsj ou de hreteUts; et, dans queUiues parages, on les prend dans les lléniei iilel^ (|ne le Stombre, auquel le nom de Thon a été donné.

I Du "»viis-g«Miri' Uni >^KTTK. Sci/IHiuh dans U* n«'iiiv S^iale , >uivaiit M. Cuvier. D. : Vn\r/. ;i l*;!! licl« <l«' la tinif himc'vr, [i «lescriptioii <!«' la /W et dc la demi'Fotte,

ques, en plaçant son corps sous le vaisseau, et en n'avançant sa gueule que pour dévorer rinforlunc plongeur.

Le milandre exerce son pouvoir secondaire, et néanmoins très-dangereux, non-seulement dans la Médilerranée, mais encore dans l'Océan d'Europe, et dans plusieurs autres mers. Cette espèce est très-répandue sur le globe; et dès lors la partie de sa dépouille la plus difficile à détruire, c*est-à-dire ses dents, ont du se trouver fossiles dans plusieurs contrées de la terre, où, en eiïet, on les a rencontrées.

LE SQUALE ÉMISSOLE.

Squnlus Mustelus, Lacop., Gmel., Blainv. i; Miistelus stcllatus, Risso.

La forme des dents de ce poisson suffit pour le distinguer de tous ceux que nous avons compris avec ce cartilagineux dans le second sous-genre des squales. Très-comprimées du haut en bas et seulement un peu convexes, très-serrées les unes contre les autres, figurées en losange, ou en ovale, ou en cercle, ne s'élevant en pointe dans aucune de leurs parties, et disposées sur plusieurs rangs avec beaucoup d'ordre, elles paraissent comme incrustées dans les mâchoires, forment une sorte de mosaïque très-régulière, cl obligent à placer la bouche de l'animal parmi celles auxquelles on a donné le nom de Pavées, ^ons avons déjà vu une conformation presque semblable dans plusieurs espèces de raies, et dans le squale indien, que nous avons appelé le PInlipp.

L'émissole a d'ailleurs de nombreux rapports de conformation avec le milandre, ainsi qu'avec plusieurs autres cartilagineux de la même famille que nous avons décrits. Et pour achever d'en donner une idée assez étendue, il suffit d'ajouter que sa première nageoire dorsale est presque triangulaire, et plus avancée vers la tète que les nageoires ventrales; que ces dernières sont une fois plus petites que les pectorales; que la seconde nageoire dorsale est une fois plus grande que celle de l'anus, qui est à peu près carrée; et enfin que la nageoire de la queue s'élargit vers son extrémité.

L'estomac de rémissolc est garni de plusieurs appendices situés auprès du pylore, ce qui doit augmenter sa faculté de digérer. Ses dents pouvant d'ailleurs broyer el diviser les aliments, plus complètement que celles de plusieurs autres squales, ce poisson a moins besoin que beaucoup d'autres animaux de son genre, de sucs digestifs très-puissants.

La partie supérieure de l'émissole est d'un gris cendré ou brun, et l'inférieure est blanchâtre. Mais les couleurs de cette espèce ne sont pas les mêmes dans tous les individus; et il parait qu'il faut regarder comme une variété de ce poisson, le squale qu'on a nommé Etoile et Leutillat 2, qui est conformé comme l'émissole, mais qui en aiffèrc par des taches blanches répandues sur tout le corps, plus grandes et moins nombreuses sur le dos que sur les côtés, semblables, a-t-on dit^ à des lentilles, ou figurées comme de petites étoiles.

Au reste, l'émissole non-seulement habite dans les mers de l'Europe, mais encore se retrouve dans la mer Pacifique.