LE CARANX ROUGE

Scomber ruber, Bl.; Caranx ruber, Lac.1.

Le caranx rouge estremarquable parles dents qui hérissent son palais ; sa langue très-lisse et un peu libre dans ses mouvements ; les deux ouvertures de chacune de ses narines; la facilité avec laquelle il perd les écailles qui recouvrent son corps et sa queue; les reflets argentés qui brillent sur ses côtés, et le jaune mêlé de violet qui se montre sur ses nageoires ?. On le pêche auprès de l’ile de Sainte-Croix.