TIGE

des espèces de bourgeons souterrains et non de véritables racines (1). Elles sont presque entièrement composées de fécule amylacée, et fournissent aux premiers développements de la jeune lige qui s’y trouve renfermée; exemples, pomme de terre, les orcliis, etc.

Bulbifères, — terminées supérieurement par un plateau (tige raccourcie) qui porte un bulbe. Ce bulbe ne constitue pas la racine ; c'est un véritable bourgeon.

Obganisation. — L’organisation des racines ressemble beaucoup à celle des tiges, dont je parlerai bientôt : il y a cependant ces différences que les vraies racines n’offrent pas en général de canal médullaire, de stomates sur l’épiderme, et qu’elles ne croissent que parleurs extrémités. Une autre différence entre ces deux genres d'organes, c’est que les racines tendent toujours vers le centre de la terre, tandis que les tiges cherchent à s’en éloigner. Les racines des plantes parasites qui s’étendent en tous sens sous l'écorce du végétal qui les supporte, ne forment qu’une exception apparente à cette règle ; le centre vers lequel elles tendent est te centre de l’arbre, et c’est la résistance que leur oppose le bois qui les force à s’étendre sous l'écorce.

Titse.

La tige est la partie du végétal qui nait de la racine, s’élève dans l’air, et supporte les rameaux, les feuilles et les organes de la fructification.

Espèces. — On a distingué plusieurs espèces de liges par les noms particuliers de :

Collet ou plateau, — tige extrêmement courte de beaucoup de plantes herbacées et des plantes bulbifères.

Souche ou rhizome, — tige souterraine ou superficielle qui émet des radicules de différents points de sa surface ; comme dans la fougère el l’iris.

Stipc,— tige cylindrique des palmiers.

Chaume, — tige creuse, et entrecoupée de nœuds, des plantes graminées.

Tronc, — tige ligneuse des arbres en général.

En outre, beaucoup d’auteurs ont mis au nombre des tiges la hampe, qui est le support florifère el privé de feuilles de quelques plantes herbacées; mais celle hampe n’est qu’un pédoncule, el la vraie lige de ces plantes est le collet qui se trouve à la partie supérieure de la racine.

Nature et durée. — Les tiges sont herbacées, ligneuses, arborescentes frutescentes, ou suffrutescentes (2).

(1) Quelle que soit ta justesse de cette observation et de plusieurs autres analogues, que l’on pourrait faire sur la partie souterraine d'un grand nombre de végétaux, nous continuerons souvent à désigner ces parties, sous le nom commun de racines, parce qu'une des premières conditions, dans l’application médicale des substances, est la stabilité du langage; mais nous aurons soin d’indiquer la nature particulière de celle que l'on doit regarder plutôt comme des tiges souterraines, que comme de véritables racines.

(2) Les ouvTSges élémentaires qui traitent de la signification des termes organograptiiques des plantes, se trouvant entre les mains de tous les élèves.

("oNsisTANCE. — Succulenles, charnues, spongieuses, creuses ou fisluleuses, roidcs, faibles, fragiles, flexibles.

Forme. — Cylindriques, comprimées, trigoncs, lélragones, anguleuses, cannelées, noueuses, articulées, effilées.

CoMPosmoN.— Simples,dicliotomes,lrichotomes,rameuses,brancluies. Direction. — Rampantes, couchées, obliques, redressées, verticales, penchées, arquées, flexueuses, volubiles, sarmenteuses.

OiiGANisATio.N. — Lcs xégétoux présentent pou P leurs figcs deux modes d’organisation bien distincts, qui peuvent servir à les diviser en deux grandes classes très-naturelles. Les^uns offrent des tiges droites, élancées, rarement ramifiées, formées de libres ligneuses, disséminées au milieu d’une substance médullaire, et on remarque qu’elles sont plus rapprochées et plus consistantes à la circonférence qu’au centre, effet dû à ce, que les végétaux qui les offrent s’accroissant par le centre ou tout au moins par un bourgeon central, les fibres nouvelles qui s’y forment refoulent les anciennes vers la circonférence. On nomme ces végétaux endogènes, c’est-à-dire formés par le dedans. Dans ceux de la seconde classe, qui offrent souvent des tiges ramifiées et des bourgeons latéraux, les fibres ligneuses sont disposées autour d’un canal médullaire unique et central, et forment des couches superposées, dont les plus jeunes sont à la circonférence et les plus âgées vers le centre. On nomme ces végétaux exogènes, c’est-à-dire formé i par le dehors. Leurs liges, lorsqu’elles sont ligneuses, sont composées de trois parties principales, qui sont l’écorcc, le bois el la moelle.

L’écorce est ellc-mémc formée de l'èpiderme, du tissu subéreux, de la couche herbacée et du liber. L’épiderme est la partie la plus extérieure ; c’est comme je l’ai déjà dit, une membrane mince, qui recouvre toutes les parties de la plante. Le tissu subéreux est formé de cellules à parois minces, fortement unies entre elles, à section rectangulaire. La couche herbacée est la matière tendre, verte el succulente, qui se trouve immédiatement sous l'épiderme et remplit les mailles du liber. Le liber est la partie fibreuse de l’écorce; ses libres sont parallèles à l’axe du tronc; mais, en se jetant à droite et à gauche et en se réunissant aux sinuosités, elles composent des mailles dont la forme varie suivant les végétaux.

Le bois est la partie la plus solide du végétal. On y distingue encore Yaubier et le cœur ; celui-ci, qui occupe le centre, est parvenu à son dernier degré de dureté et de développement; le premier, plus extérieur, est encore imparfait et ne doit devenir vrai bois que par les progrès de la végétation.

La moelle est une substance spongieuse, renfermée dans un canal intérieur nommé canal médullaire, qui s’étend depuis la racine exclu-

nous nous dispenserons d'expliquer tous les mots que nous allons citer. Nous renvoyons également d’avance aux mêmes ouvrages, pour l'explication des termes presque infinis employés dans la description des feuilles, et pour tous Jes autres détails que nous ne pouvons comprendre dans celui-ci. Voyez Ducliartre, Éléments de botanique. Paris, ISC7, 1 vol. in-g avec 510 figures intercalées dans le texte.