VII. Clnehona Pltayensls

(Weddell, Ann, se. nat)

(Cinchona Condamnca tPitayensis, Wedd., Hist, nat, Quinq,^ pag. 38.

— Cinchona lajiceolata, Beiilh. — Plant. Hartweg,, non Ruiz el Pav., Cinchona Trianœ, Karst., in lierb. Triana).

C. à feuilles épaisses, glabres, lancéolées, acuminées, atténuées à la base ; dents du calice linéaires ; capsule ovoïde allongée. Habile la Nouvelle-Grenade.

Quinquina pitayensis (-2). — « Pitayo des indigènes et non pas pitayon ni pitaya, comme on l'a écrit dans les livres.

(l) Voir, pour les détaih^ Phœbus, hc. cit., p. 4Î-49.

({) Quinquina Pitayo (Del. et Bouch., loc cit., pag. 33, pi. XM). — Quinquina Pitaya; Quinquina de la Colombie ou d'Antiaquia (Guib., loc, c<ï., 140).

— Quinquina pareil au Calisaya (Laub., loc, cit,, pag. 303). — Quinquina btun Carihagineet Quinquina rouge Cartfiagène (Guib., loc, cil., pag. 126). — PiimmCÔndomineabarki^&teïnkt loc. cit., 1643). — Quinquina Pitaya et Quinquina

(Rftmpon, Notes inédites).

RUBIACÉES. — CINCHONA PITAYENSIS. 157

a On le récolte sur le versant occidental de la Cordillère moyenne, non pas dans la province d'Anlioquia, où il n'y a que de faux quinquinas, mais plus au sud, dans la province du Cauca, dc;puis Sumbico jusqu'à Popayan, et spécialement dans les environs dePitayo, village indien qui lui a donné son nom. L'espèce en est à peu près épuisée dans ces régions.

« 11 est fourni par le Ctnchona pitayensis^ et présente deux variétés: le jaune et le rouge-brun. La planche qu'ont donnée de celte écorce MM. Delondre et Boucbardat représente la variété rottge-brun.

a La structure, qui est la même dans les deux variétés, diffère beaucoup de celle des quinquinas orangés. Ce sont des écorces lourdes, dures^ compactes, à fibres très-serrées^ donnant une poudre à peu près inolTensive au toucher, tandis que l'orangé donne des aiguilles très-fines qui pénètrent facilement dans la peau, où elles produisent une forte cuisson. Elles renferment une forte proportion de tannin et de matière colorante ; leur élaboration est relativement difficile et leur sulfate plus lourd; mais d'habiles analyses et surtout le traitement en grand chez les fabricants ont démontré que, abstraction faite de la cinchonine, les quinquinas donnaient, suivant la forme et la grosseur deTécorce, de 25 à 40 grammes de sulfate de quinine par kilogramme. M. llov^arda retiré d'écorces de cette variété 8 p. 100 d'alcaloïdes, solubles dans Téther.

< Le Fitayo jaune et le Pilayo rouge-brun ne diffèrent guère que par leur couleur ; le rouge-brun est aussi plus chargé de tannin et, de matière colorante, et, en général, d'un meilleur rendement.

«Ce quinquina, qui précédemment nous arrivait en grosses écorces, ne vient plus guère que sous forme de petites écorces brisées, brunes, dureS, compactes, tourmentées, d'une odeur aromatique particulière, ressemblant à la vieille rose. Sous cette forme, quand il est sans mélange, il est d'une grande richesse, donnant quelquefois 45 grammes par kilogramme, et il atteint, dans ce cas, un prix plus élevé que celui du Galisaya.

«Au sud de Pitayo, en s'avançanl vers rjîquateur, on trouve <iucôté de Pasto et d'Almaguer une autre variété que nous [\\i' pillerons A/wa^M<?rew5w. Elle ressemble exactement au Pitayo, dont elle diffère par son rendement, la quinine faisant place à une forte proportion de cinchonine.

«Le Pilayo rouge-brun et TAlmaguer forment la transition aux quinquinas rouges ; aussi quelques auteurs, en particulier M. Guibourt, les ont-ils rangés dans les quinquinas rouges sous les noms de Quinquina rouge et brun Garthagène.

158 DICOTYLÉDONES CALICIFLORES.

11 arrive quelquefois sur nos marchés, et des lieux mêmes d'où proviennent les quinquinas Pilayo et Almaguer, des écorces de qualité inférieure, soit à cause de leur mélange avec de faux quinquinas, soit que le Cinchona pùayensis se soit développé dans des conditions défavorables. On aurait tort de repousser ces écorces qui, pour la confection des extraits et des vins de quinquinas, sont certainement bien supérieures à la grande majorité des mauvais bois que Ton vend sous le nom de quinquinas gris (1).

Examen microscopique. — M. Phœbus (2) donne les caractères suivants, pour la structure analomiquedes quinquinas Pttayensis: Derme formé souvent du liber seul, ou du liber avec une portion d*écorce moyenne, plus rarement des trois parties de Técorce; fibres corticales isolées, comme dans le Calisaya : çà et là quelques cellules à crislaux.

¥111. Clnehona serobleiilata.

(Weddell, Hist, nat, Quinq., pag. 42, lab. VIL)

C. à feuilles oblongues ou lancéolées, aiguës des deux côtés, luisantes en dessus, glabres en dessous, scrobiculées ; dents du calice triangulaires, aiguës ; capsules lancéolées, deux ou trois fois plus longues que larges.

Var. a GENUJNA, feuilles oblongues.

(C. icrobiculata, Humb. et Bonp., Plant, équin,\ — DC, Prud.^ IV, 352. — C. pw^pureUj Laub., 111, 6. — C, micraniha, Lind., FL méd. 412, no 829.)

Var 3 Dei.ondriana, feuilles sublancéolées plus petilesque dansle lype.

[C, Delondriana, Wedd., Ann, se. nat,, 3* sér., X, 7.)

Hab. Les vallées subandines du Pérou, entre le 4® et le 19® degré lai. aust., à la môme hauteur que le C. Condaminea, à Jaen, Cuzco, Carabaya, etc.

Quinquina scROBiCDLATA. — Les deux variétés de cette espèce donnent, d'après Pereira, des écorces différentes.

A. Quinquina scrobiculata genuina (3). — Les écorces jeunes ont l'aspect des quinquinas de Loxa : elles sont roulées un peu différemnient les unes des autres ; leur surface extérieure est pour-

(1) Rampon, hc, cit,

(2) Phœbus, ioc. cit,

(3) Quinquina scrobiculata (Wedd., Hist, Quinq,^ pag. 44, tab. XXVIII). — Qidnquina rouge de Cuzco (DeL et Bouch., pag. 27, pi. XIII, flg. &-7); un des Caiùiifëi iégers du commerce (Guib., ioc. cit., pag. 138). — Quinquina de Loxa

(Gaib., ioc. ci7., pag. 104). — Vulgo Cascariiia coiorada de kmmiUa eotorada de Santa Anna,

RUBIACÉES. — CINCHONA AMYGDALIFOLIA. 159

vued*une croule plus on moins rugueuse, offrant toutes les teintes depuis le blanc jusqu'au noir. La surface du liber, souvent dénudée par la cbute de petites plaques du périderme, présente une couleur rouge-brun plus ou moins foncé. Ce liber, bien qu'assez compacte et se cassant assez net, montre toujours de nombreuses libres, très-visibles à l'œil. C'est le quinquina de Loxa rouge-man^on de M. Guibourl. Les écorces plus âgées et plates sont un des Calisayas lé{/ers du commerce. Elles sont un peu moins denses que le Calisaya vrai ; la surface extérieure, d'un brun obscur, est marquée de quelques impressions transversales Irès-légères et de cavités remplies d'une matière fongueuse ou de verrues irrégulières, ou encore de sillons digitaux analogues à ceux des Calisayas, mais moins profonds et séparés par des crêtes moins saillantes ; la surface interne, h grain fin et droit, est d'un jaune orangé ; la fracture transversale, plus ou moins celluleuse à l'extérieur, présente, à la partie interne, des fibres longues et flexibles. La saveur est amère et astringente. Ces quinquinas arrivent mêlé au Calisaya. Richesse en alcaloïdes, — D'après MM. Delondre et Bouchardat, celle écorce donne 4 grammes de sulfate de quinine et 12 de sulfate de cinchonine par kilogramme; les écorces roulées seulement de 6 à 8 grammes de cinchonine.

Examen microscopique, — Voir plus haut, pag. 123.

B. Quinquina scrobiculata, p Delondriana (1). — Celte écorce, qui a la couleur de Calisaya, s'en dislingue par sa surface extérieure beaucoup plus unie et par la longueur de ses fibres. Elle est moins amère. D'autre part, elle est plus épaisse et plus dense que le quinquina précédent.