ARROCHES

Rumex obtusifollus et alpinusy L. , et surtout le Rumex hippolapathum , L. Se donnent, ainsi que ceux qui précèdent , à double dose de la rhubarbe ; ses racines purgent un peu , quoique astringentes , comme le Rumex patientia , L. Le Rumex crispus s'applique contre la gale , et s'emploie en boisson contre Pictère. Tous les rumex ont des feuilles un peu acides et contenant des oxalates.

OSEILLE , Rumex acetosella et acelosa , L. Feuilles contenant de Poxalate acidulé de potasse et de chaux : toutes ont des oreillettes. Racine apéritive, rafraîchissante. Aussi, le rumex scutatusy L. , ou oseille ronde.

RAISINIER A GRAPPES , Coccoloba uvifera , L. De l'Amérique , au bord de la mer ; donne un suc rouge trèsastringent. Cru à tort être le kino. Leur fruit est succulent.

CENTINODE , ou renouée , Polygonum aviculare , L. ; vulnéraire , astringente. Les Polygonum contiennent du tannin, et un principe colorant rouge; leurs feuilles peuvent fournir un bleu de pastel. Les graines de renouée sont très-vomitives et purgent. Leur odeur est nauséabonde , étant pulvérisées.

SARRASIN , le blé noir, Polygonum fagopyrum y L. Semences nourrissantes ; on en fait du pain et des cataplasmes. Apporté en Europe au xive siècle, selon Ruelle. Vient d'Orient.

BISTORTE , Polygonum bistorta 9 L. Racine géniculée , rougeâtre , très-astringente. La persicaire , Polygonum persicaria , L. et le poivre d'eau , Polygonum hydropiper , L. sont vulnéraires , détersifs , diurétiques. La racine de la persicaire amphibie a été employée en place de salsepareille. Les nègres fument le polygonum hispidum, en guise de tabac , tabaquillo , vers Carthagène en Amérique.

XXVI et XXVII. i° ARROCHES. Fleurs apétales ; plantes émollientes , salines ; semences capsulaires. 20 AMARANTHES. Fleurs en épis colorés.

i° EPINARDS, Spinacia olcracea , L. Emolliens , humectans.

POIRÉE et BETTERAVE, Beta vulgaris, et Beta cicla,

K68 IlRROCHES.

!.. FetùDea adoucissante* 5 on tire dn vrai mcre des racines de bel kchard , M argranT). J.a Bli pti , Bitium co-

pitatum ,1... humecte.

'III'. OU BOKHI-DAMI . A triplex hurtensis , I

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ni émollientesj aussi v A 'triplex iilioralù , L. . nuire , marin qui 1e mange 1 n nu

I >N-HENRI, Chenopodium bonus Henricuêy U l»<'lâche le rentre.

. on petit ria dn Pérou . Chenopodium guinoa9

Un m! mMi. Uiment commun des Pérui iens »'i des (Julien s ,

\('l.\ Mi'.i". Chenopodium vuharia, L. Contiem <1<* l'ai iimme , <l«- l'osmazome , une résine aromatique, âne e amère aoluble .1 l'eau ei à L'alcool, «in lous-oarbo; nate d'ammoniaque libre, dit-on , al «lu nitre.

BOTRYS, Chenopodium hotrye j L., ainsi qne la pi

ni aniihystériques. Leur décoction esi utile dans l«s maladies de la peau, 1 l'extérieur. Odeur puanu , rermi-

kHSERINE NKlîMll l GE, Chenopodium anthelmin- 'i . I . \ ieni <!«• Pensj lyanie ; esi \ 11 ac ■.

THÉ Dl MEXIQ1 E, Chenopodium ambroeiotdet I me , antiastkmatiqiie. Odeur agréable. Se prend en thé. Le Ch\ un atriplicU, I . de Chine, .'» feuilles

d 1 pétioles et jeunes feuilles couvertes d'une sorte

mini' nn r.n d, <"î peu! - en I ' irium . I hunbei g . anthelminti-

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