‹ Histoire naturelle des poissons de la France (volume 5)Chapitre 3 sur 209 · SARGUS RONDE LE TIL · texte numérisé non relu

SARGUS RONDE LE TIL

Syn. : Sparus, BeU., p. 240-242; Brunn., Ichth, Mass.^ p. 39.

Du Sargo, Rondel., liv. V, c. v, p. 114.

Sar db Toulon, Duham., Péch., part. 2, sect. 4, p. 15, pi. 3, flg. I.

Spare bigarré, Sparus variegatus, Bonnat., p. 98; Lacép., t. IX, p. 311.

La Sargue enrouée, Sargus raucus, Geof. St-Hil., Descript, Egypte^ Hist, nat, Poiss.j pi 18, flg. 1, t. XXIV, p. 340.

Spare sargue, Sparus sargus, Riss., Ichth. j p. 236.

Sargus sargus, Sargue commun, Riss., Hist. nat. y p. 352.

Le Sargue, ou Sar proprement dit, Sargus Rondeletil, Cut. et Valenc, t. VI, p. 14, pi. 141.

Sargus Ronoeletii, CBp., Cat., n* 468 ; Gflnth., 1. 1, p. 440; Canestr., Fn. Ital.f p. 8S.

Sargue ordinaire, Guichen., Expl. Alger. ^ p. 46.

N. Tolsr. : Sargou, Nice; Sarguet, Cette; Mouchon, Rayonne. Long. : 0,20 à 0,30.

Il existe une grande ressemblance entre le Sargue de Rondelet et le Sargue ordinaire; les proportions du corps sont les mêmes dans les deux espèces ; il y a un nombre égal de vertèbres; les écailles seulement sont un peu moins grandes chez le Sargue de Rondelet.

Ld tète a le profil courbe ; sa longueur est contenue quatre

6 SPARIDÉS.

fois et quart à quatre fois et demie dans la longueur totale. Le museau est assez gros, arrondi. La bouche est petite, légèrement protractile. Les mâchoires sont à peu près égales; elles portent chacune huit incisives plus ou moins verticales, tranchantes, aplaties d^avant en arrière, quadrilatérales; la dernière incisive est un peu moins grande que les autres ; la mâchoire supérieure a trois rangées de molaires arrondies; la mandibule n'en porte que deux rangées le plus ordinairement, parfois elle en a trois, parfois encore elle en a deux rangées d'un côté et trois de l'autre.

L'iris est d*un blanc jaunâtre. Le diamètre de l'œil fait le quart de la longueur de la tête, les deux tiers de l'espace préorbitaire, qui est à peine plus grand que l'espace interorbitaire.

Les ouvertures de la narine sont rapprochées de l'orbite.

Quant aux ouïes, elles sont bien fendues. Les rayons branchiostèges sont aplatis^ au nombre de cinq. Les joues sont couvertes de quatre ou cinq rangées d'écaillés.

La ligne latérale est bien dessinée, elle suit le profil du dos. Éc, 1. long. 65 ou 66 ; 1. transv. -^j^ + i = 22 à 25.

La dorsale est bien développée; elle a généralement douze épines, parfois onze seulement, et douze à quatorze rayons mous ; la quatrième épine parait la plus longue, elle mesure un peu moins du tiers de la hauteur du tronc. L'anale a la deuxième épine aussi forte que la troisième, et peut-être un peu plus grande. La caudale est fourchue ; elle est composée de dix-sept grands rayons et de trois ou quatre rayons basilaires en haut comme en bas; son lobe supérieur, qui est le plus développé, fait presque le quart de la longueur totale. Les pectorales sont falciformes; elles ont seize rayons; leur longueur est comprise environ trois fois et demie dans la longueur totale. Les ventrales ne mesurent guère que le sixième de la longueur totale ; l'écaillé axillaire externe est relativement moins développée que celle du Sargue ordinaire.

Bp.6. — D. lloui2/12à<4;A.3/i3oul4;C. 3ou4/17/4ou3;P. 16; V. 1/5

La dorsale est d'un gris jaunâtre, l'anale d'un brun foncé; la

SARGUE VIEILLE. 7

caudale, d'un brun jaunâtre, est bordée de noir; les pectorales sont grises ou d'un gris rosé; les ventrales sont noirâtres. Une tache noire se montre à la base de la pectorale.

Un gris-brunâtre colore le dos et les flancs; le ventre est argenté ; sur les côtés sont tracées vingt à vingt-cinq lignes longitudinales brunâtres ; sept ou huit bandes verticales, d^inbrun plus ou moins foncé, descendent de la région dorsale vers les flancs ; le tronçon de la queue porte une large bande noire formant une demi-ceinture fermée en dessus; cette bande ne s'étend ni sur la partie inférieure du tronçon de la queue, ni sur les rayons mous de la dorsale. L'opercule est bordé de noir.

Cuvier et Valenciennes indiquent cinq appendices pyloriques ; j'en ai compté sept chez un individu.

Habitat. Méditerranée, commun sur toute la côte, et même très-commun à Cette, au mois d'août. Océan, golfe de Gascogne, assez commun, Baronne, Arcachon;je ne Fai jamais trouvé au-dessus de la Gironde. M. Lemarié l'indique parmi les poissons, qui se pèchent à l'Ile de Ré et à l'Ile d'Yen ; mais l'auteur ne signale pas plus la forme que la disposition des molaires ; on ne sait même pas s'il a eu sous les yeux un véritable Sargue.

Proportions : long, totale 0,212; tronc, haut. 0,078, épais. 0,028.

Tête, long. 0,047, haut. 0,065. — OEil, diam. 0,012, esp. préorb. 0,048. esp. interorbit. 0,017.

LE SARGUE VIEILLE — SABGUS VETULA.

Syn. : Du Scarb, Rondel., Ht. VI, c. n, p. 148. ScAïus omAS RoNDVLKTii, WiUiigb., p. 805, pi. V, flg. 1.

Le Sabgvb visnJ.B, Sargat Totiila, Cut. et Valenc, t. VI, p. 8 ; Guichen., ExpL Alger,, p. 47.

Sa>6us tbtula, CBp., Cat,, n* 471 ; GUnth., 1. 1, p. 444.

Lonff. : 0,45 à 0,25, quelquefois 0,30.

Excessivement rare surnos côtes, le Sargue vieille, suivant la remarque de Rondelet, n*a point de nom vulgaire. Il a le corps comprimé, très-haut; la longueur totale fait à peine deux fois et demie la hauteur du tronc.

Plus haute que longue, la tète a le profil supérieur arrondi ; sa longueur mesure le quart au moins de la longueur totale.

8 SPARIDÉS.

La bouche est peu fendue; la mâchoire supérieure n'arrive pas, en arrière, à l'aplomb du bord antérieur de Torbite. La mâchoire supérieure est un peu plus avancée que la mandibule; elles sont munies Tune et l'autre de huit incisives, qui sont plates, larges comme celles des hommes, dit Rondelet. Les molaires sont grosses et arrondies ; elles sont disposées sur quatre rangées à la mâchoire supérieure^ sur trois à la mandibule.

L'iris est doré. Le diamètre de l'œil fait environ le quart de la longueur de la tête, les trois cinquièmes de l'espace préorbitaire. L'espace interorbiiaire est large, arrondi.

11 y a sûr les joues six rangées d^écailles.

La ligne latérale est bien marquée ; elle est rapprochée du dos, elle en suit la courbure. Ec, 1. long. 70 à 80.

La dorsale compte onze aiguillons et quatorze rayons mous. L'anale est composée de trois épines et de treize rayons mous. La caudale est fourchue; elle a dix-sept rayons. Les pectorales sont pointues; leur extrémité dépasse, en arrière, les rayons épineux do l'anale; leur longueur est comprise de trois fois et demie à trois fois et trois quarts dans la longueur totale. Les ventrales sont d'un tiers au moins plus courtes que les pectorales.

Les nageoires impaires et les ventrales sont noirâtres.

La coloration est grisâtre sur le dos, plus claire sur les flancs qui portent dix-huit à vingt bandes longitudinales d'une teinte foncée. Une tache noirâtre se montre sur la partie dorsale du tronçon de la queue ; elle est moins bien dessinée que dans nos autres Sargues; elle descend moins bas sur les côtés; cette tache manque le plus ordinairement, d'après Rondelet. En général l'aisselle de la pectorale est marquée d'une tache noire. Une tache en croissant, d'un jaune pâle, s'étend sur les sourcils.

Rondelet signale la présence de quatre ou cinq appendices pyloriques.

Habitat. Méditerranée, excessivement rare, les Martigues. Proportions : long, totale 0,172; tronc, haut. 0,071.

SARGUE ANNULAIRE. ^

Tête, long. 0,045, haut. 0,037. — ÇEil, diam. 0,012, esp. préorbit. 0,021 . Pectorale, long. 0,048; ventrale, long. 0,030..

LE SARGUE ANNULAIRE ou SPARAILLON, SABGUS ANNULARIS,

Syn. : Du Sparaillon, RondeL, Ut. Y, c. m, p. 111; Duham., Péch,^ part. S^ Bcct. 4, p. 13, pi. 1, flg. 5.

Spahcs ANNULARIS. Liiin., p. 467, sp. 3; Delaroche, Ânn. Muséum, t. XIII, p. 349,. Mém.j p. 56} fig. 13.

Spabds smaris, Bronn., Ichth, Mass,, p. 40, no 54.

LeSpabe SPARAILLON, SpaTus Sparulus, Lacép., t. IX, p. 283.

Spare hapfara. Spams haffara, Riss., Ichth.^ p. 244.

AcRATA ANNULARIS, Daupado sparaillon. Rîss., Hist. natl^ p. 357.

Le Sargl^ annulaire, Sargus annularis, Geof. 5t-Hil., Descript, Ègypt. Pofss.^ pL 18, fig. 4. t. XXIY, p. 343.

Le PETrr Sargue, Sarguet ou Sparaillon, Sargus annularis, Cur. et Valenc, t. VI, p. 35, pi. 142.

Le Sargue sparaillon, Sargus annularis, Guichen., Expl. Alger., p. 47.

Sargus annularis, CBp., CcU., n<* 470 ; GOnth., 1. 1, p. 4^5 ; Canestr.. Fn. Itai., p. 89

N. jralg, : Sparaillon, Port-Vendres, Languedoc; Sarguet^ Cette; Spiirlin, Anlibes; Esperlin, Nice.

Long. : 0,12à0,15, quelquefois 0,18.

De taille moins développée que les autres Sargues, le Sparaillon a le corps ovale, comprimé, couvert d'écaillés assez grandes très-mioceSy à bord postérieur garni de plusieurs rangées despinules. La hauteur du tronc est comprise deux fois et demie à deux fois et quatre cinquièmes dans la longueur totale. Les vertèbres sont au nombre de vingt-trais, 9 + 14.

La tète a 1q proGl supérieur régulier, continuant la courbure du dos; sa longueur est contenue trois fois et deux tiers à quatre* fois dans la longueur totale. Le museau est assez aigu. La bouche, peu fendue, est légèrement protractile. Les mâchoires sont égales; elles portent chacune huit incisives, larges, taillées carrément, verticales, assez semblables aux incisives de l'homme. Les molaires arrondies sont disposées sur deux ou trois rangées à la mandibule y sur trois et même quatre séries à la mâchoire supérieure, qui est à peine plus courte que Tespace préorbitaire.

^0 SPARIDÉS.

L'iris est doré. Le diamètre de l'œil est compris trois fois et quart à trois fois et demie dans la longueur de la tête ; il est d'un cinquième moins grand que l'espace préorbitaire ; il est égal à l'espace interorbitaire, qui est légèrement conyexe et complètement nu. Le pourtour de Tœil, en arrière et en dessous, parait couvert d'un papier d'argent gaufré. Le sous-orbitaire antérieur est marqué de stries verticales; il est tout argenté; son bord inférieur est faiblement échancré, il cache le maxillaire supérieur quand la bouche est fermée.

Sur le tiers postérieur de l'espace préorbitaire se trouve l'ouverture antérieure de la narine ; elle est étroite, arrondie, légèrement tubuleuse. L'orifice postérieur est ovale, placé au milieu de la distance qui sépare l'orifice antérieur du bord de l'orbite.

La fente des ouïes s'avance jusque sous le milieu de l'œil. L'opercule et le sous-opercule ne sont pas distincts ; ils sont cachés sous les écailles. Le préopercule a son limbe étroit, gravé de stries assez profondes, en bas principalement. La joue est garnie de cinq rangées d'écaillés.

La ligne latérale est large, bien dessinée ; elle suit la courbure du dos. Éc, 1. long. S5 à 60; 1. transv. i| + 1 =20.

Ordinairement la dorsale est régulière; elle compte onze aiguillons et une douzaine de rayons mous. L'anale a généralement sa deuxième épine plus développée que la dernière; elle a dix ou onze rayons mous. La caudale est composée de dix-sept rayons principaux, et de trois ou quatre rayons basilaires en dessus comme en dessous ; elle est fourchue ; sa longueur est contenue environ cinq fois et demie dans la longueur totale. Les pectorales sont falciformes, très-longues ; leur longueur est comprise trois fois et demie dans la longueur totale ; leur extrémité arrive jusqu'à l'aplomb du deuxième aiguillon de l'anale, un peu moins loin quelquefois chez les jeunes animaux. Les ventrales sont assez courtes, elles finissent avant l'anus.

Bp.6.— D. H/I2 0U 13 ; A. 3/10 ou 11 ;C. 3 ou 4/17/4 ou 3; P. 14 ;V. 1/5.

GHARAX PUNTAZZO. H

La dorsale, la caudale et les pectorales sont d'un gris légèrement teinté de jaune. L*anaie et les ventrales sont d*un beau jaune orangé.

La région dorsale est d'un jaune doré; les côtés, d'une coloration moins vive, sont d'un jaune clair glacé d'argent; le bord des écailles^ vers le dos surtout, est légèrement grisâtre. 11 n'y a pas de bandes yerlicales foncées, à l'exception de celte large bande noirâtre, qui entoure le tronçon de la queue seulement, sans jamais se porter sur les rayons mous de la dorsale. Parfois une tache noirâtre marque l'aisselle de la pectorale. L'espace interorbitaire et les sourcils sont jaunâtres. Le préopercule a le bord rosé en arrière, ou plus souyent argenté.

Il y a quatre appendices pyloriques.

Habitat. Océan, excessivement rare, golfe de Gascogne, Arcachon (Â. Lafont), Bayonne. Méditerranée, très-commun de Port-Vendres à Nice.

Proportions : long, totale 0,133 ; tronc, haut. 0,051.

Tête, long. 0,036, haut. 0,044. — OEil. diam. 0,011, esp. préorbit. 0,014, esp. interorbit. 0,01 1 . -* Maxillaire supérieur, long. 0,013.

GENRE CHARAX — CHAILdXy Riss.

Corps oYale, comprimé, couvert d'écailles de moyenne grandeur.

Tète à profil oblique; museau pointu; mâchoires ayant une seule rangée de dents ; incisives tranchantes, portées en avant ; molaires fort petites, arrondies.

Appareil branchial; fente des ouïes grande; pièces operculaires et joues écailleuses ; six rayons branchiostèges.

LE GHARAX PUNTAZZO — CHARAX PUNTAZZO.

Sya. : Spaaus, Aldrov., p. 180-183.

PuKTAizo, GetUy Stor, nat, Snrdegna, p. 115.

Spaius agutibosthis, Spare museau pointu, Delaroche, Aniu Muséum^ 1809, t. XIII, p. 148, Mém,^ p. 62, flg. 12.

Spakb fomtazzo, Spams puntazzo, Riss., Ichth,^ p. 237.

Chaiux AconiosTRis, Charax museau pointa, Riss., HisL nat.^ p. 354.

La Puntazzo coMiiuiff, Gharax puntazzo, Guv. et Valenc, t. VI, p. 72, pi. 144 Gnidien., Expl. Alger. ^ p. 48.

Cbabax purtazzo, CBp., Cat^t n* 467 ; GOnth. , 1. 1, p. 453 ; Ganestr., Fn. ItaL^ p. 89.

12 SPARIDÉS.

N. vnlg. : Mourre-agut, Nice.

Long. : 0,12 à 0,25 et même 0,3d.

Aldrovande a donné du Charax une figure trës-reconnaissable. Ce poisson ressemble beaucoup au Sargue de Rondelet. 11 a le corps oblong, très-comprimé, couvert d*écailles de moyenne grandeur. La hauteur du tronc est contenue deux fois et demie à trois fois dans la longueur totale.

La tète a le profil supérieur très-oblique'; sa longueur fait le quart environ de la longueur totale. Le museau allongé et pointu du Charax lui a valu, à Nice, le nom vulgaire de Mourre-agut. La bouche est peu fendue ; la mâchoire supérieure est à peine plus longue que le diamètre de l'œil. Les mâchoires sont proéminentes, à peu près égales; elles portent une seule rangée de dents. Les incisives sont plus ou moins longues ; elles sont dirigées en avant; leur couronne est aplatie, assez large, coupée obliquement ; leur collet ou plutôt leur tige est mince et grêle ; ces dents sont au nombre de huit ; à partir du côté interne de Fintermaxillaire, elles diminuent de longueur et de largeur d'une façon assez régulière. La plus courte ou la dernière des incisives est suivie d'une rangée de molaires fort petites ; chez divers sujets, les molaires sont même si peu développées, qu'il faut une certaine attention pour les distinguer; elles sont mousses, parfois, dans les jeunes, elles ont leur extrémité légèrement pointue.

Quant à Tœil, il est assez rapproché du profil supérieur; il est arrondi. Son diamètre mesure le quart de la longueur de la tète, les deux tiers de l'espace préorbitaire, les trois quarts de l'espace interorbitaire,qui est convexe. L'iris est doré. Le sousorbitaire antérieur est assez développé; il est marqué de stries; il recouvre le maxillaire supérieur.

Les ouvertures de la narine sont placées plus près de l'orbite que du bout du museau .

Il y a six rayons branchiostèges^ et non pas cinq, ainsi que l'indique Gûnlher.

La ligne latérale est bien marquée ; elle suit la courbure du pro-

OBLADINIENS. 13

fil supérieur. Éc, lig. long. 55 à 60; lig. Iransy. -^ -f 1 = 23.

La dorsale commence à peu près au-dessus de Tinsertion de la pectorale ; elle compte onze aiguillons et treize ou quatorze rayons mbus. L'anale est basse ; elle a douze rayons mous ; sa troisième épine semble, en général, plus forte que la précédente. La caudale est échancrée ; elle est composée de dix-neuf rayons. Les pectorales ont une quinzaine de rayons ; elles sont pointues, longues ; leur longueur fait environ le quart de la longueur totale. Les yentrales sont d'un tiers moins longues que les pectorales, elles arrivent presque jusqu'à Tanus.

Br. 6. — D. H/13 ou 14 ; A. 3/12 ; C. 19 ; P. 13 ou 16 ; V. 1/5.

La dorsale, Tanale et les ventrales sont d'un brun foncé ; la caudale est jaunâtre à bordure noire; les pectorales sont noirâtres à la base, pâles dans le reste de leur étendue.

Le corps est d'un gris argenté, traversé par sept à neuf bandes verticales noirâtres ; une large bande noirâtre se montre sur le tronçon de la queue ; les flancs portent des bandes longitudinales dorées.

D'après Cuvier et Valenciennes, il y a sept appendices pyloriques.

Habitat. Méditerranée, assez commun à Nice, assez rare à Cette. Océan, golfe de Gascogne, je Tai trouvé pour la première fois à Arcachon, au mois d'août 1869; il m*a paru assez commun en 1872 ; les pécheurs d'Arcachon le regardent comme étant de môme espèce que le Sargue de Rondelet, auquel assurément il ressemble par la forme du corps et par le système de coloration; Saint- Jean- de-Luz (1869).

Proportions : long, totale 0,143; tronc, haut. 0,055.

Tôle, long. 0,035, haut. 0,045. — Œil, diam. 0,009, esp. préorbit. 0,014, e>p. interorbit. 0,012.

Sous-Famille des Obladiniens^ Obladini.

Corps oblong, couvert d'écaillcs de moyenne grandeur. Tête de dimension variable ; bouche petite ; incisives aplaties pas de molaires arrondies; les dents latérales sont coupantes ou pointues.

44 SPâRIDÊS.

Appareil branchial; pièces operculaires et joues écaille uses; six rayons branchiostèges.

Nageoires ; dorsale ayant onze à quatorze, rarement quinze épines assez Taibles, pouvant se cacher plus ou moins dans un sillon.

Vessie natatoire terminée en arrière par deux longues cornes. — Appendices pyloriqnes peu nombreux.

Celte sous-famille comprend deux genres :

nulle 1. BoGCE.

En arrière des incisives une rangée de dents

petites, grenues. 2. Oblade,

GENRE BOGUE — BOX, Guy.

Tète assez grosse ; bouche petite ; dents aplaties, sur une seule rangée : à la mâchoire supérieure, elles ont le bord tranchant plus ou moins échancré ou crénelé, à la mandibule elles sont terminées en pointe, avec ou sans talons latéraux.

Nageoires ; dorsale à rayons mous aussi nombreux ou plus nombreux que les aiguillons.

Le genre Bogue est formé de deux espèces :

i nulle i. BoGUB.

bien ma rquée 2« Saupb.

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