GENRE MÉROU
T. II, p. 307.
Tête : Supprimer « mâchoire supérieure nue ».
Ce genre comprend trois espèces.
{arrondie 1. M. brun.
échancrée. \ onze ravons mous 2. M. a museàc AUiu. Anale à. / huil ou neuf rayons mous. 3. M. de Costa.
ÉPINÉPHÈLE A MUSEAU AIGU — EPINEPHELUS
ACUTIROSTlilS.
Syn. : Le Mérou u museau aigu, Serrands acutirostris, Cuv. et Valenc, t. II, p. 286, et t. IX, p. 432.
?Le Mérou ondulé, Serra ?îus undulosus, Cuv. et Valeuc, t. II, p. 295.
SbRRANUS IfEBULOSUS, COCCO.
Sbrranus TiNCA, Cautraine, dans Giornaic délie acienze^ ùelle-leltere ed arti di PisOy 1833, et dans Nouv, Mëm. Acad. royale des sciences et bel/es-lettres de Bruxelles, Bruxel., 1838, t. XI, fig.
Serranus ruscus, Lowe dans Transact. Cambridge philos. Sociel., Cambridge, 1838, t. VI, part. I, p. 196; Steindachn., dans Ichthyol. Bericht, Spanien uhd Vortug, Reise, V. Fortsetzung, Wien, 1867, t. LVI, p. 14, pi. 2, fig. 1.
Cerna nbbulosa, CBp., Cut., p. 58, n^ 496 ; Vérany, Zool, Alpes-Marit., 1862, p. AZ.
Le Serran à museau aigu, Serrands acutirostris, Valenc, dans IchlhyoL Canaries,^. Il, pi. 3, fig. ] ; Guichen., Expl, se. Alger. ,i^. 35.
? Le Serran échancré, Serranuq» emaroinatcs, Valenc, dans îchlhyol. Canaries, p. î).
Serranus macrogenis, Sassi, dans Descriz. Genova e del Genoveiato, t. I, p. 139, ex Caneslr. (Cerna macrogenis), dans Mem. r. Accad. Se. TontiQ, Torino, 1864, 2 ser., t. XXI, p. 359, pi. 1, fig. 1; Gigl., Cat. Pesc. ital., p. 79, n» 15.
SEnRANUs acutirostris, GOnth., 1. 1, p. 135; Gigl., Cat. Pesc. ital., p. 79, n« 18.
*? Serranus emarginatus, Gigl., Cat. Pesc. ital.^ p. 79, n« 17.
Serranus undulopus, ex Cuv. el Valette, j'iit»., Steindachn., dans Ichthyol. Bei- • //%e XII, Sih1mg^b. Akad. W. Math, nmt., Wien, 1«82, t. LXXXVI, p. 63 (;««• ^cr., acutirostris, C. V.).
Long. : 0,35 à 0,80.
Le corps est assez haut et assez épais; la hauteur du tronc, qui ne mesure pas tout à fait le double de Tépaisseur, est comprise quatre fois et quart à quatre fois et demie dans la longueur totale. Le profil supérieur dessine une courbe régulière de la lùle au tronçon de la queue; le profil inférieur va presque directement de la ceinture scapulaire à l'anale, puis se relève douce-
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ment jusqu'à Textrémité de la base de la nageoire. Le tronçon de la queue est presque carré ; sa hauteur atteint à peine moins de la moitié de la hauteur du corps. L'anus est placé vers le milieu de la longueur totale. La peau est couverte de petites écailles à bord postérieur convexe garni de spinules.
La tète est développée ; sa longueur, chez le sujet que j'étudie, est contenue environ trois fois et quart dans la longueur totale ; son profil supérieur dessine une courbe très allongée, se continuant, quand la bouche est fermée, jusque sur l'extrémité de la mâchoire inférieure ; elle est à peu près complètement couverte d'écaillés. La bouche est bien ouverte ; sa fente est à peine oblique d'arrière en avant. La mâchoire supérieure est beaucoup moins avancée que l'inférieure ; le maxillaire supérieur est large en arrière, coupé à peu près carrément ; il se porte jusque vers l'aplomb du bord postérieur de l'orbite ; il est couvert de petites écailles. La mâchoire inférieure est aussi garnie de petites écailles, excepté peut-être sur le pli labial ; elle se relève audevant de la mâchoire supérieure et forme en quelque sorte le bout du museau ; une ligne menée directement, la bouche étant fermée, de l'extrémité de la mandibule à la ceinture scapulaire, arrive à peu près au milieu de l'espace qui sépare l'épine operculaire inférieure de Tinserlion de la pectorale. Les dents, qui garnissent le devant de la mâchoire supérieure, sont fortes, pointues, coniques; il y a de chaque côté une canine sensiblement plus développée que les autres dents; les parties latérales sont munies de dents en cardes avec une rangée externe de dents plus fortes. A la mandibule se montre sur l'extrémité de chaque dentaire un groupe de dents, coniques, crochues, obliques, à pointe dirigée en arrière, venant en quelque sorte, lorsque la bouche est close, remplir l'intervalle que laissent entre elles les deux canines de la mâchoire supérieure ; sur les côtés les dents sont en cardes, et comme le rappelle judicieusement Yaienciennes, seulement sur deux rangées, au moins chez le sujet rapporté du Brésil par Delalande.
Variable suivant la taille des sujets, le diamètre de l'œil me-
Poissons. — Supplément. 3
34 PEHGIDÉS.
sure chez les sujets de moyenne taille le septième environ de la longueur de la tète, la moitié de l'espace préorbitaire, les trois quarts de l'espace interorbitaire ; chez le spécimen décrit par Cantraine, long de 0,744, le diamètre de l'œil ne fait que le neuvième de la longueur de la tète. L'orbite est ovale de haut en bas et d'arrière en avant.
L'orifice antérieur de la narine est sur le prolongement de la ligne horizontale partant du bord inférieur de l'orbite; il est légèrement tubuleux. L* orifice postérieur est sur le prolongement du diamètre transversal de l'œil.
La fente branchiale est très grande ; elle commence en avant, à peu près sous l'aplomb du bord antérieur de l'orbite, et remonte en arrière jusqu'au niveau du bord supérieur de l'orbite. Les pièces operculaires et la joue sont écailleuses. Le préopercule a le bord postérieur finement dentelé ; il porte une légère échancrure au-dessus de l'angle postérieur et inférieur, qui est armé d'épines un peu plus fortes que les autres; son bord inférieur est légèrement oblique de haut en bas et d'arrière en avant. L'opercule se termine par un angle assez aigu ; il est muni de trois épines; l'épine médiane est la plus développée; entre l'épine médiane et l'épine supérieure est une échancrure profonde, semi-circulaire, masquée par la peau.
La ligne latérale s'étend de l'angle supérieur de la fente branchiale au milieu de la base de la caudale, en suivant le profil du dos. Le nombre des écailles d'une ligne longitudinale est assez difficile à déterminer d'une façon bien précise ; sur la ligne partant de la ceinture scapulaire vis-à-vis de l'épine médiane de l'opercule, il y en a environ 85. Écail., 1. long. 80 à 90; 1. transv.
IS k 14
La base des nageoires impaires est écailleuse et les écailles se continuent plus ou moins loin sur les rayons. La dorsale est régulière; la région molle est un peu plus haute que la région épineuse et se termine en formant une espèce de lobe arrondi ; il y a généralement onze aiguillons et une quinzaine de rayons mous. L'anale commence au-dessous des premiers rayons mous de la dorsale, et
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sa base finit plus en avant que celle de la dorsale; la troisième épine est beaucoup plus longue que la seconde et surtout que la première ; les rayons mous sont bien plus développés que ceux de la dorsale; il y en a généralement onze. La caudale est nettement échancrée ; Téchancrure est plus ou moins profonde, suivant la taille des sujets. La pectorale est développée, elle est large, étalée en forme d'éventail, à bord postérieur arrondi ; à la partie supérieure de sa base est un repli de la peau semi-circulaire, écailleux, simulant une espèce de frein; ce repli de la peau se voit seulement quand la nageoire est écartée du tronc, dansTabduction ; il existe aussi chez le Mérou brun, mais semble moins étendu, moins large; la base de la nageoire est garnie de petites écailles qui se portent sur les rayons jusqu'à leurs divisions en rameaux. La ventrale est armée d'une épine forte, pointue, beaucoup moins longue que le premier rayon mou ; le rayon interne est uni au tronc par une membrane triangulaire, large.
D. 11 ou 12/15 ou 16; A. 3/U; C. 2/17 ou 18/2; P. 15 ou 16 ;V. 1/5.
La teinte parait varier suivant le développement des sujets ; d'après Guichenot, la couleur est entièrement brune, avec des nébulosités plus foncées, et la partie molle de la dorsale est bordée d'un fin liséré plus foncé encore, comme celle de Tanale ; parfois le corps est marqué de taches bleues plus ou moins régulières.
Habitat. Méditerranée; excessivement rare, Nice. — D'après le D^'Gulia, ce Poisson est commun à Naples ; sa chair est au moins aussi délicate que celle du Mérou brun, S. gigas.
Proportions : long, totale 0,350; tronc, haut. 0,080, épais. 0,045.
Tête, long, prise du bout du museau 0,i01, du bout de la mandibule 0,107; haut, 0,075. — Œil, diam. 0,015; esp. préorbit. 0,029; esp. interorbit. 0,0205.
Caudale, long, au milieu de Téchancrure 0,061; pectorale, long. 0,061; ventrale, long. 0,056. — Dorsale, haut, quatrième épine 0,031, région molle 0,034; long. 0,052. — Anale, haut, troisième épine 0,018, région molle 0,045 ; long. 0,052.
36 PERCIDÉS.
LE MÉROU DE COSTA — EPINEPHELUS COSTAS.
