‹ Histoire naturelle des principales productions de l'Europe méridionale et particulièrement de celles des environs de Nice et des Alpes Maritimes (volume 2)Chapitre 34 sur 458 · S. scrora, CG. sanglier, puorc senglié · texte numérisé non relu

S. scrora, CG. sanglier, puorc senglié

Linn. Gm., 217, 1.Encycl., xxxvn, 5, 6. Buff., 5, x1v. Desm., 389, 615.

Corps trapu, hérissé de poils raides ou soies de couleur brune etnoire; défenses prismatiques recourbées en dchors; oreilles courtes, triangulaires, droites; yeux petits; jambes fortes. On en voit réunis de huit à dix sur nos montagnes. App. Toute l’année.

Le cochon domestique, puorc, qui dérive de l’espèce précédente, varie dans la teinte, la hauteur des jambes, la direction des oreilles et la couleur du poil, qui est noire, blanche, etc.; la race qu’on propage le plus dans Île Midi est la race noire, à jambes courtes , ou race tonquine, qu’on reconnaît au peu d’étendue de son cou , à la largeur de son dos, à la rareté des soies, aux plis du dessus de ses yeux et à ses oreilles presque droites et mobiles. IL existe une autre race blanche, dont la chair, aussi bonne que la précédente, se vend depuis le mois d'octobre jusqu’en avril.

Ruivoceros, Rhinocéros (fossile ).

Incisives tronquées au bout et inégales; sept molaires partout, deux des supérieures triangulaires, les autres un peu plus grosses, à couronne quadrangulaire, et à bord externe tranchant ; les molaires inférieures présentant sur leur coupe deux croissants ; pieds terminés par trois doigts; os propres du nez formant une voûte solide pour porter une corne pleine et fibreuse; souventune autre corne sur le front.

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Ent.

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