S. con (x.) , P. gore, sora

S. Corpore argenteo , auralo ; cæruleo lineato ; pinnis dorsalibus cæruleis, punctatis ; oculo rubro aurai.

Riss., 246, 15.

Cette espèce présente plusieurs traits de l’osbeck décrit par M. Lacépède. Son corps est ovale oblong , assez large, couvert sur le dos d’écailles ciliées, où l'or, l'argent, l’azur et le brun se nuancent en mille manières, les côtés sont couverts assez irrégu- Bèrement de traits indigo qui s’étendent en lignes sinueuses, et se mêlent à des raies d’un jaune doré; la poitrine est lavée de noirâtre ; le ventre argenté, nuancé en gorge de pigeon; la tête est traversée par des bandes d’un bleu chatoyant; ies dents du devant plus grosses; les yeux d’un rouge doré ; une tache brune, lavée de jaune, s'étend sur la nuque ; la ligne latérale courbe ; les nagevires tachetées de bleu; sa chair est molle, moins estimée que celle de lalcyon, ayant une odeur particulière ; pendant tout l'été le mâle

SE

s'approche du rivage pour exprimer sa laite et féconder les œufs. Le sparus tricuspidatus de M. Spinolla, Annal. du Mus., 10, 367, 28,1, ne me parait autre chose qu’une variété de cette espèce, si ce n’est pas la femelle en robe nuptiale. Long, 0,220. Séj. Régions des algues. App. Printemps, été.

Remarques.

Les picarels varient tellement de livrées aux diverses époques de l’année, les femelles présentent de si grandes différences, qu’il n’est pas étonnant s’il règne une si grande confusion dans ce genre, si facile à caractériser et à circonscrire, Toutes les espèces de nos bords sont marquées au milieu de leur corps d’une grande tache noire plus ou moins foncée. La mendole pond en juillet , et les petits, qu’on nomme amendoulon, acquièrent en trois mois à peu près un tiers de leur longueur totale. La smaris femelle , plus productive que la mendole, donne naissance à ces petits poissons appelés gavarons, lesquels servaient jadis de base à la sauce connue des Romains sous le nom de garum. La chair de la gore est la moins bonne des picarels, et acquiert, après avoir frayé, une odeur de punaise. On en prend chaque été des quantités considérables. L’espèce qui porte le nom de cette belle péninsule qui borde au nord la Méditerranée se montre toujours par petites troupes, et fraye en juin et juillet. L’alcyon ne paraît qu’en été sur nos côles, et se relire ensuite dans la haute mer. Tous ces poissons vivent en société , et la plupart sont très communs sur nos rivages.

Boors, Bogue.

Corps oblong, ordinairement comprimé ; mâchoires peu extensibles, pourvues d’une simple rangée de dents tranchentes , échancrées ou pointues.