‹ Histoire naturelle des principales productions de l'Europe méridionale et particulièrement de celles des environs de Nice et des Alpes Maritimes (volume 2)Chapitre 428 sur 458 · IN. D; 12, 14, P., 15. V., 5. À., 2, 16. C · texte numérisé non relu

IN. D; 12, 14, P., 15. V., 5. À., 2, 16. C

Remarques.

Un de ces singuliers poissons fut pêché dans la baie de Villefranche , à la suite de l’apparition d’un vaisseau vepant des Indes, qui aborda nos rivages ; il fut disséqué par M. le comte Audiberti, qui le possède encore dans sa collection.

Brama, Caslagnolle.

Museau tronqué; bouche dirigée vers le haut ; nageoires dorsale et anale écailleuses ; têle couverte d’écailles jusque sur les maxillaires ; dents en crochets, la rangée externe plus grosse.

347. B. Ra, C. de Ray, castagnolla, grossa, Bloch, 273. Lacép., 4, 37. Riss,, 248, 17. Cuv., 2, 340.

Le brillant éclat de l’argent , modifié par quelques reflets bleus et azurés, étincelle sur Le corps de la castagnolle ; sa forme est comprimée, et sa hauteur égale presque sa longueur totale ; son museau est élevé; la bouche est ample, la mâchoire inférieure plus longue que la supérieure ; elles sont garnies de plusieurs rangées de dents ,ainsi que le palatin ; les yeux sont grands, argentés; l'iris doré ; la prunelle bleuâtre; l’opercule à trois lames arrondies, la dernière ciliée; l'anus situé prés de la tête; la ligne latérale

courbe, peu sensible; les nageoires dorsale , anale et caudale, sont argentées ; les pectorales et les ventrales jaunâtres.

La femelle fraye en été. Long. 0,700. Séj. Grandes profondeurs, App. Toute l’année.

N:D.,3,3h V., 1, 5. P.5a2: 47, 2, 39,0: 29 M, BSE

Remarques,

La castagnolle est au nombre des poissons dont la chair légère et délicate pique depuis long-temps la sensualité des Apicius modernes. Ges poissons vivent réunis par petites troupes, dans les grandes profondeurs, qu’ils quittent rarement, où on les pêche au palangre. C’est principalement pendant l'été qu’ils sont tourmentés par les mono: stomesetles gymnorhinques, quiles rendent d’une maigreur extrême, et dont ils ne peuvent se débarrasser. On prend des castagnolles depuis le poids de quelques hectogrammes jusqu'à celui de six kilogrammes.

* Leprenus, Leptère.

Museau tronqué; tête sans écailles ; mâchoire inférieure seule garnie de dents aiguës ; opercule à deux lames, l’extérieure épineuse, l’intérieure dentelée ; base des nageoires dorsale , anale et caudale recouverte d’écailles.

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