L’'ATHÉRINE SIHAMÀ

Six rayons à la première nageoire du dos ; dix à la seconde ; vingt à la na- 4. L’ATHÉRINE GRASDEAU. geoire de l’anus ; six à la membrane branchiale ; une membrane entre les ventrales ; la caudale fourchue

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L’'ATHÉRINE JOEL, L'ATHÉRINE MÉNIDIA :,

L’ATHÉRINE SIHAMA , ET L’ÂATHÉRINE GRASDÉAU 5.

Lx joël a la tête dénuée de petites écailles , le dos brunätre; les flancs nuancés de bleu, le ventre argentin, les nageoires grisés ; il ne présente que de très-pelites dimensions ; son corps

x Prester, prêtre, roseret, roset ; lou sauclet, dans plusieurs départemens méridionaux de France. { Note communiquée par M. Fauchet, prétet ‘du Var.) Peic-rey, peixe-rey, en Portugal ; segreto en Sardaigne; kesch kusch , abukesckul , en Arabie ; 2nmisch-baluk , en Turquie; spilancosa , en Italie; quenaro , auprès de Gênes ; anguella ; aupres de Venise ; kornahrenfisch, par les Allemauds ; sz/verfisck, par les Suédois ; salvhandet, par les Danois ; koorna &irvisch , par les Hollandais ; smelt, dans plusieurs toñtrées de l’Angleterte.

Atherina, vertice ad rostruni usque planiusculo, tænià laterali argenteâ. Cominerson , manuscrits déja cites,

2 Atherina menidia, pinnâ ani radiis viginti quatuor, caudä bifidä. Bosc, tiotes manuscrites déjà cités.

4 Atherina pinguis. — Le grédeau ou le grasdeau , atherina pellucida, or4 dénticüulato , etc. Commerson ; manuscrits déjà citési

DE L'ATHERINE JOEL, etc. 81

est presque diaphane ; ses écailles se détachent facilement; sa chair est bonne, et d’ailleurs on se sert de ce poisson pour faire des appâts.

On le trouve dans la mer d'Arabie , dans la Méditerranée , et dans l'Océan atlantique boréal.

M. Sonini raconte, dans l’intéressant ouvrage qu’il a publié sous le titre de Voyage en Grèce et en Turquie , que les athérines joëls, nommées athernos par les Grecs modernes, se réunissent en bandes très-nombreuses auprès des rivages des iles grecques. Lorsqu'on veut les prendre , et que le temps est calme , un pêcheur se promène le long des bords de la mer traînant dans l'eau une queue de cheval ou un morceau de drap noir attaché au bout d’un long bâton ; les joëls se rassemblent autour de cette sorte d’appât ,en suivent tous les mouvemens, et se laissent conduire dans quelque enfoncement formé par des rochers, où on les renferme par le moyen d'un filet, et où on les saisit ensuite facilement *.

On pêche une grande quantité de ces athérines dans les environs de Southampton, qu’elles fréquentent pendant toutes les saisons qui ne sont pas très-froides , mais particulièrement pendant le printemps, qui est le temps de leur fra1.

Notre habile et zélé correspondant, M. Noël de Rouen , m'a écrit que l'on pêchoit quelquefois sur les côtes voisines de Caen des athérines Joëls; on les ÿ nomme roserets ou rosets. Elles parviennent rarement à la longueur d’un décimètre. Elles ont audessus de la tête une petite crête dentelée , des deux côtés de laquelle est un sillon dans la cavité duquel on voit deux trous ou pores différens des orifices des narines. Leur chair est extrêémement délicate : lorsque le poisson est sec elle devient jaune et beaucoup plus transparente que pendant la vie de l'animal. La raie longitudinale et argentée reste cependant opaque , et paroît, dit M. Noël, comme un petit galon d'argent sur un fond chamois.

M. Mesaize, pharmacien de Rouen, que j'ai déjà eu l'avantage de citer dans l'Histoire des poissons, vient de m'écrire que , dans le port de Fécamp, on pèche les joëls à la marée montante vers la fin de l'été. On leur a donné le nom de prétre, appa-

* Voyage en Grèce et en Turquie, par M Sonini, vo/. 2, p. 200.

Lacepide. 5. 6

ramment à cause de leur espèce d'’étole d'argent. On se serl pour les prendre ou d’un filet désigné par le nom de carré *, dans le fond duquel on met pour appât des crabes écrasés, où d’une grande chaudrette nommée Lommardière, qu’on laisse tomber du haut d’un mât placé sur le bord du bateau pêcheur.

L’athérine ménidia habite dans la Caroline. Nous allons la faire connoître d’après une excellente description qui nous a été communiquée par notre savant ami et confrère M. Bosc.

Cette athérine, que M. Bosc a vue vivante dans l'Amérique septentrionale, a la tête aplatie par-dessus , arrondie en-dessous, et tachetée de points bruns. Sa bouche peut s’allonger de plus de deux millimètres. Dix ou douze dents très-courtes garnissent ses lèvres. Sa hauteur est égale au cinquième de la longueur du corps et de la queue. Sa couleur générale est d’un gris pâle : mais l'extrémité de la caudale est brune, et les écailles sont bordées, surtout sur le dos, de petits points bruns. Ces écailles sont d’ailleurs presque circulaires. La raie argentée est large d’un millimètre où environ.

Les athérines ménidia sont extrèmement communes dans les rivières salées des environs de Charles-town. Elles sont tres-jolies à voir, très-agréables au goût, et de .plus très-propres à servir d'appit , léur longueur n’excédant pas un décimètre.

La sihama ressemble à un fuseau par sa forme générale. Des teintes de blanc, de vert et de bleu composent le fond de sa couleur. Sa lèvre supérieure peut s’'avancer à sa volonté. Ses pectorales sont lancéolées. On l’a pêchée dans la mer d'Arabie.

L’athérine grasdeau est encore inconnue des naturalistes. Commerson l’a vue, décrite, et fait dessiner. La couleur générale de ce poisson est table: à celle d’une eau trés-transpar ente; des nuances plus obscures paroissent sur le dos : les nageoires supérieures sont brunes , ainsi que la caudale ; les inférieures blanches et diaphanes ; les pectorales ornées d’une bande transversale, large, transparente et argentée. L'intérieur de la bouche est aussi d'un blanc éclatant et diaphane; l'iris est argenté. Les yeux sont

T Chaudrette, chaudière, caudrette, caudelette, savonceau, différens noms dun £ruble qui n’a pas de manche , que l’on supend comme le bassin d’une balance ; et que l’on relève avec une petite fourche de bois. Voyez la description du truble à l’article du rnisgurne fossile, — Le filet nommé carré est le même que le carrelet décrit daus l’article du cobite loche.

DES HYDRARGIRES. 8

peu saillans ; la tête est dénuée de petites écailles ; l’opercule composé de deux pièces, et pointu par-derrière ; la mâchoire supérieure extensible ; le péritoine noir ; la chair très-délicate. Celles des côtes que l'on voit au-delà de l'anus sont réunies les unes aux autres , et leur surface inférieure présente une épine courbée en arrière .