ANDRÉ THOUIN

(Horticultor optimus, de Pallas.) :

Thouin, professeur de culture, s’acquittait de -cette tâche avec une bonhomie qui le fesait chérir de ses disciples. Il n’était pas au-dessous des cours modernes, sans cependant s occuper de théorie autant qu’on le fait aujourd'hui. Il appartenait à une époque où l’on prenait au sérieux les choses qu'on enseignait, et il n'était ni pair de France, ni conseiller d'état. Il lui arrivait parfois de rencontrer son frère Jean qui était dévoué corps et âme au culte de la dive bouteille, et il ne lui vint pas à l'esprit d'en faire un professeur. Le bonhomme Thouin le laissait boire : quand Jean avait bu il dormait, quand il ne dormait pas il buvait, et n'en était pas plus à jeun pour cela. Bose le remplaça ; il y avait dans cet homme du bon et du mauvais, pas de science profonde, et beaucoup d'entêtement. Il avait des connaissances pratiques, mais on n y retrouvait pas la bonhomie et la sagacité d'André Thouin.

dédie 2.»