La Jarretière de Pérou, Lepidopus Peronii, Gouan

poissons. 391

C'est encore uneCépole très-longue et argentée, mais qui diffère des autres par la caudale et deux écailles pointues et mobiles, qui lui tiennent lieu de nageoires ventrales. Ce Poisson est de nulle valeur pour la table. On le pêche rarement.

Famille des Gobioïdes.

Les Gobioïdes forment une famille assez considérable de Poissons qui se reconnaissent à leurs épines dorsales grêles et flexibles; tous ont à peu près les mêmes viscères, c'est-à-dire un canal intestinal égal, ample, sans cœcum, et point de vessie natatoire. Quelques genres, comme les Blennies, les Gobies, vivent très-longtemps hors de l'eau, et les Périophthalmes usent de la longueur de leurs pectorales pédiculées, pour courir sur la grève. Ils habitent toutes les mers, et leur taille varie considérablement. Certaines espèces n'ont aucune valeur alimentaire, tandis que d'autres passent pour les Poissons les plus délicats.

Les Blennies ou Baveuses, Blennius, Lin.