Le Petit Castagneau, Spams chromis, Lin

Ce petit Poisson se pêche par milliers sur notre littoral; il n'est pas estimé.

Famille des Percoïdes.

La Perche commune (Perça fluviatilis) a fourni le type de cette famille. Les Poissons qui la composent, sont caractérisés par un corps oblong, plus ou moins comprimé, couvert d'écaillés généralement dures, et dont la surface extérieure est plus ou moins âpre et les bords dentelés et ciliés; la bouche est assez grande et les ouïes bien fendues.

Tous les Poissons qui composent cette nombreuse famille sont plus ou moins estimés pour la table, quoique leur chair contienne beaucoup d'arêtes.

Les Picarels, Smaris, Cuv.; en catalan Picarell.