Hélice lactée, Hélix lactea, Mull.; en catalan Llobera
Animal. Rugueux, plus effilé que dans l'espèce précédente, plus allongé; les tentacules plus longs, plus grêles; la couleur générale plus sombre; le manteau plus noir et parsemé de petits points, qui simulent une poussière grisâtre; pied non frangé, arrondi par devant, dessous un peu noirâtre.
Coquille. Déprimée, très-obtuse au sommet, guillochée de stries fines et transverses, qui ne sont visibles qu'à la loupe. Elle est irrégulièrement parsemée de points très-nombreux et apparents, d'un blanc-de-lait pur sur un fond brun-noir; l'ouverture est transversalement ovale ; d'une couleur fauve ou pourprenoirâtre à la gorge et dans tout l'intérieur. Elle est très-variable dans sa couleur. Sa forme est assez constante ; péristome interrompu, très-évasé, épaissi, blanchâtre ou d'un jaune-sale intérieurement.
Habite les vignes et les champs des coteaux de Château- Roussillon, et les vignes des àspres de toute cette région. Elle se trouve en très-grande quantité a las Lloberas, contrée coupée de ravins, où le soleil darde avec force, et formant un triangle assez étendu entre Perpignan, Cabestany et Chàteau-Roussillon. Elle est très-recherchée, car sa chair est bonne et fine.
Hauteur, de 35 à 45 millimètres ; diamètre, de 30 à 40 millim.
J'en possède un exemplaire scalaire, et comme cette difformité n'a pas encore été signalée dans cette espèce, je l'ai fait dessiner. (Voyez Planche I, fig. 4. )
Nos paysans appellent cette espèce Llobera. Est-ce parce qu'elle habite la localité qui porte ce nom? ou bien, est-ce le Mollusque qui a imposé son nom à cette localité , où il est trèscommun? C'est ce que je n'ai pu découvrir. Elle vit là, depuis un temps immémorial, et s'y reproduit d'une manière admirable et très-constante dans ses couleurs.
Nous avons reçu de l'Algérie , de Valence et de Barcelone des variétés nombreuses de VHelix lactea; elles différaient, tant par la forme plus ou moins grande, que par la disposition des couleurs et des lignes plus ou moins variées de leur coquille ; mais nous n'avons pu obtenir ici leur reproduction similaire. — M. Canta avait déposé dans une de ses propriétés, voisine de la localité des Lloberas, plusieurs individus, variant de formes et de couleurs, qu'il avait reçus de Valence (Espagne). Les jeunes sujets qui vinrent durent supporter l'hiver si rigoureux de 1829 à 1830. Ceux qui résistèrent à cette froide température, n'atteignirent ni la grosseur ni les brillantes couleurs de ceux venus d'Espagne. Il paraît que cette espèce exotique a besoin de beaucoup de chaleur pour se développer; car les nôtres, celles du pays, sont régulières dans leur forme et varient peu dans leurs couleurs.