VIN AVANT-PROPOS
bientôt de la cave au grenier, surtout dans les villes, toutes les habitations se verront infectées de ces myriades d'hôtes incommodes, qui dévorent tout et savent se soustraire par la ruse, l’agilité et la petitesse de leur corps, aux divers agents qu ‘on emploie à leur destruction.
Les ruminants sauvages ne sont représentés que par quelques rares individus, qui échappent difficilement au plomb de nos impitoyables chasseurs. Les ruminants domestiques, au contraire, augmentent prodigieusement en nombre depuis quelques années; le lait, le fromage, la viande et le travail qu’il nous fournissent expliquent cette progression.
Par opposition, les pachydermes solipèdes domestiques diminuent de plus en plus: on leur préfère avec raison le bœuf et la vache.
Quant aux oiseaux, le grand nombre d’espèces et d'individus sédentaires, de passage régulier, ou erratiques, qui sillonnent le Jura surtout au printemps et à l'automne, semble être considérablement diminué.
La tribu des rapaces diurnes voit disparaître chaque jour ses grands représentants, à Ja satisfaction générale des propriétaires de basse-cour.
Cependant les tribus des granivores et des insectivores pullulent réellement, depuis huit ou dix ans, sur nos terres cultivées.
Les gallinacés sauvages ont diminué notablement depuis quinze ans, par les soins que prennent les chasseurs d’en fournir nos marchés et nos tables. |
Les gallinacés domestiques sont devenus le complément indispensable de toute ferme bien tenue; ils forment même une branche importante dans l’économie domestique du bas Jura, où, depuis quelques
années, on s’est occupé assez heureusement de leur amélioration.
COUP D'OEIL SUR LA ZOOLOGIE DU JURA. IX * Les palmipèdes, migrateurs par excellence, arrivent souvent en colonnes nombreuses sur nos eaux, qu’ils animent par leurs évolutions bizarres et qu'ils laissent ensuite solitaires, non sans avoir fourni leur tribut à notre alimentation.
Ils sont surtout abondants en Bresse et sur les lacs solitaires des hautes régions, au double passage de printemps et d'automne.
Parmi les échassiers, un grand nombre d’espèces ne font que passer sur le département; leurs migrations semblent avoir diminué d’importance depuis quelques années.
Quant aux reptiles, ils sont relégués par les défrichements aux rocailles du premier plateau, qu'ils hantent particulièrement. Cependant, la vipère se multiplie étonnamment depuis quelques années dans la forêt de Chaux.
Les batraciens, qui pullulent en tout temps dans les eaux stagnantes de la Bresse, servent à la nourriture des oiseaux aquatiques, et les cuisses de grenouilles à l’alimentation de l’homme.
Les poissons ont augmenté en espèces et en individus depuis la jonction du Rhône et du Rhin par le canal du Doubs; leur valeur commerciale a diminué pendant quelques années ; mais la cherté actuelle de l'alimentation animale-leur donne un prix qu’ils n’avaient
jamais atteint. La suppression progressive des étangs de la Bresse jurassienne ne tardera pas à leur faire acquérir un prix qui les rendra inaccessibles aux classes laborieuses.
La pisciculture, riche d'avenir dans notre Jura, pourra multiplier presque indéfiniment les espèces que nous possédons, et nous doter d'espèces nouvelles que tomporte la topographie de nos cours d’eau.
Les articulés (insectes, arachnides, etc.) sont très-nombreux en
espèces ef en variétés dans nos diverses régions; certaines espèces nui-
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sibles causent des ravages qui compromettent ou anéantissent souvent toute une sorte de récolte.
Les mollusques couvrent réellement le sol de notre Jura, tant ils sont nombreux. L’épaisseur et la taille de leur test, souvent nuancé
des couleurs les plus vives et les plus variées, annoncent leur bien-être sous toutes ses faces.
