VIII

du fond de ce péristyle y et dans la partie élevée^ se voient cinq médaillons entourés de guirlandes de chênes j offrant les portraits de Jean Pitard, d*Ambroise Paré, de George Maréchal^ de François de La Peyronnie , et de Jean-Louis Petit y célèbres chirurgiens français.

Dans le fronton qui couronne cette ordonnance, est un bas-relief exécuté par Berruer , représentant les figures allégoriques de la Théorie et la Pratique se donnant la main.

Si Ton entre dans l'amphithéâtre, on jugera que son peu d'étendue ne répond pas à la magnificence de son frontispice. Il peut néanmoins contenir douze cents élèves. Il est décoré de trois grands morceaux de peinture à fresque, exécutés par le sieur Gibelin.

Le premier a pour sujet Esculape enseignant les principes de la médecine et de la chirurgie. Au bas est cette inscription : Ils tiennent des dieux les principes qu^ ils nous ont transmis •

Dans le second tableau , on voit Louis xvi accueillant son premier chirurgien, La Martinière , et plusieurs autres académiciens et élèves. Devant eux sont déployées des récompenses encourageantes. On y lit cette inscription : La munificence du monarque hâte leurs progrès ^ et récompense leur zèle.

sous LOUIS XVI. 339

Le troisième tableau présente une scène guerrière^ ou l'on. Toit. des blessés secourus par des chirurgiens^ et cette inscription : Ils étanchent le sang consacré à la défense de la patrie^

Sur le mur demi -circulaire^ au-dessus de la porte du centre y on lit encore ce distique latin : .

Ad eœdes hominum prisca emipkiiheatra patebant : Ut longum discant viuere nestra patent.

Les autres corps de bàtimens contiennent des salles de démonstration^ d'administration^ et une bibliothèque ; Fétage situé sur la rue est occupé par un vaste cabinet d'anatomie humaine^ et d'anatomie comparée.

C'est dans ce bâtiment que l'académie de chirurgie tenait des séances. La Faculté de médecine l'a remplacée, et vingt-deux professeurs font des cours sur les diverses parties des sciences médicinales.

Une Académie de médecine a été érigée depuis i8t4; je n'en parle point parce que le temps de cette érection est hors des limites que je me suis prescrites.

L'Ecole sàtionale fut, par les soins du comte de Thélis , établie ,. en 1 779 , à Issi , près de Paris ; vingt-quatre orphelins pauvres y recevaient

340 HISTOIBE f>£ PARIS

de rëducation , traTailUient à la constractioii des chemins ^ apprenaient des ëyolutions niili*^ taires^ etc. Ces élèves > après avoir confectionne et répare plusieurs routes dans les environs de Paris ^ furent^ en 17Ô1 ^ transférés dans le Berri.

Cet établissement^ qui méritait d'être encouragé par le gouyernement , ne l'ayant été que faiblement , a cessé d'exister.

École des Orpheliiïs militaires. Elle fut établie, sous ce règne, par le chevalier Pawlet. Les mêmes causes qui avaient ruiné l'école mentionnée dans le précédent article ruinèrent celle-ci.

École royale des Points et Chaussées, située d'abord Chaussée - d'Antin , vis-à-vis la rue Sainte-Croix. Elle a depuis changé plusieurs fois d'emplacement : elle est aujourd'hui située rue Cullure-Sainte-Catherine, n». 27.

Cette école importante, dont les commencemens remontent à l'an 1747^ ^^ reçut de la consistance qu'en 1784 9 par les soins du sieur Perronet. Elle fut instituée de nouveau par la loi du 19 janvier 17919 et confirmée par celle dn 3o vendémiaire an iv : cette dernière loi fixe

sous L0Ui3 XYI, 341

le nombre des élèves à treiite*six« En Tan x , ce nombre fut porté à cinquante , et depuis à qiia« tre-vingts. Cea élèves , depuis Tan IV5 fiirent tous tirés de l'école polytbecnique.

L'ekiseignement de cette école se divise en éiun des de théorie et en études de pratique y ou exer-^ cices. La théorie consiste dans l'application du csdcul ^ de la géométrie descriptive ^ de la méck* nique et de la physique , à Fart de ringénienr des ponts et chaussées ; dans Tarcfaitecture ci-« vile et la minéralogie.

Les études pratiques sont le travail intérieur qui ccmsiste dans l'application des théories dont on vient de parler ^ et dans le travail extérieur ^ c'est*à-*dire dans l'envoi d'un certain nombre d'élèves y employés auprès des ingénieurs char-* gés de travaux importans dans les départe*-

mens.

Trois professeurs enseignent dans cette école^ Tun la mécanique , l'autre la stéréotomie , appliquées à des routes^ à des ponts et à la navigation intérieure ; le troisième ^ l'architecture ei<* vile et la navigation intérieure. La minéralogie est enseignée au cabinet minéralogique de l'hôtel des Monnaies.

École de Miaéram)Gie dog;ma$tîque ^ à l'hôtel

de la Monnaie. Par lettres-patentes du 1 1 juin 1778, une chaire de métallurgie et de minera-logie dpcimastique fîit établie à la Monnaie ; et le sayant Le Sage, qui depuis loog-teraps faisait des cours de chimie, en fut créé le professeur ' •

École des Mines, située d'abord rue de TUniversité, n®. 61 , et aujourd'hui rue d'Enfer, n*. 54» Le cardinal de Fleuri avait conçu le pro* jet de cette utile institution. Un arrêt du conseil, du 19 mars 178? ^ le mit à exécution ; elle se compose d'un conseil des mines , qui donne des avis an ministre de l'inférieur sur tout ce qui concerne les mines , usines , salines et carrières, et qui a sous sa direction des ingénieurs et des écoles pratiques. La curieuse collection de minéralogie contenue dans les salles de cette école est ouverte au public les lundis et jeudis»

Ecole royale de Chant , de Déclamation et de Danse, située rue Bergère , n^. 2 ; elle fut fondée par lettres du 5 janvier 1784^ à l'instigation du baron de BreteuiL L'ouverture eut lieu le i*'. avril suivant. Le sieur Gossec en fut le premier directeur. Cet établissement avait pour objet de

' yoyez ci-dessus , Hôtel des Monnaies^ pag. a5 , 39 » 3o.

sous LOUIS XVI. 545

perfectionner les dispositions qu'annoncent des jeunes personnes pour le théâtre lyrique. Leur éducation est soignée; on leur enseigne le chant^ la musique instrumentale ^ la danse et la* décla-* mation.

Cette école éprouva des vicissitudes pendant la révolution. Napoléon lui procura une cousistance nouvelle et lui imposa le nom de Conser^ vatoire de musique j que le public lui donne encore ^ quoiqu'il soit ordonné de lui restituer son nom ancien.

ËGOLE OB DÉOLAMATIOU POUR LE ThÉATBE-FbAN-

çAis, fondée en 1786, à l'instigation du duc de Duras* Les acteurs Mole ^ Dugazon et Fleuri en furent les professeurs^ C'est dans cette école que se sont développés les talens du célèbre tragédien Talma. Elle ne s'est pas soutenue.

École de Natation , située à la poiute de l'Ile Saint-Louis^ fondée , en juin lySS , par le sieur Turquin , le même qui avait établi les Bains- Chinois. En 1786 , le prévôt et les échevins de Paris prirent cet établissement sous leur protec-* tion. Dans la suite ^ une autre école plus considérable et plus commode fut placée au bas du quai d'Orsay ; elle est toujours en aotivité.

544 UISTOIRB DE VàAlS

Il fut aussi établi y pendant ce règne , une école de filature pour les enfans aveugles > située rue de la Mortellerie ; une école de boulangerie^ située rue de la Grande-Truanderie, que présidaient les sieurs Parmentier et Cadet de Vaux ; et des écoles de charité dans presque toutes les paroisses de Paris.

École ou Institution des Sourds et Muets, située rue du Faubourg-Saint- Jacques , n"^. 254^ nSô y 258. On avait déjà essayé plusieurs méthodes pour suppléer au défaut de la parole, lorsque l'abbé de l'Epée mit la sienne en usage : elle prévalut , et obtint seule un succès soutenu. Cet ecclésiastique, humble et bienfaisant, établit dans sa maison une école oii il enseignait aux jeunes personnes sourdes et muettes à lire, à écrire, à comprendre toutes les difficultés de la grammaire, à saisir et à rendre par écrit les idées les plus abstraites de la métaphysique.

Persécuté, comme janséniste , par rarchevêque de Paris; inconnu des Parisiens, encore plus du gouvernement, malgré ses vertus, son zèle et son admirable méthode, ce vénérable abbé vivait dans une noble obscurité, lorsqu'en 1 777, l'empereur Joseph 11, séjournant dans cette ville, vint visiter cette école,. et admirer les moyens

sous LOUIS XTI. 545

ingénieux qu'employait Finstituteurpour rendre en quelque sorte la parole aux muets. Il s'étonna de ce que le gouvernement laissait cette ins-* tittttion sans encouragements II en témoignason admiration à la reine de France ^ qui you* lut voir l'école de l'abbé de l'Épée. Dès lora la tourbe des imitateurs suivit cet exemple. On s'y porta en foule ; et , le !2i novembre 1778^ un arrêt du conseil autorisa cette école^ et annonça qu'elle serait établie dans le couvent des cèles-* tins supprimés; mais le gouvernement, lorsqu'il n'était pas poussé par l'intrigue , et surtout lors* qu'il ne s'agissait que d'objets utiles^ ne se pressait pas de remplir ses promesses. Ce ne fut que sept ans après qu'il s'en occupa. Par arrêt du conseil du ^5 mars 1785^ l'école de l'abbé de l'JÊpée fut transférée dam le bâtiment des céles«tins^ et on accorda à cet établissement une somme annuelle de Sp^oo livred»

L'abbé de l'Ëpée mourut à Paris en 1790 '. Il fiit remplacé par l'abbé Sicard > son élève ^ que le sieur de Cicé^ archevêque de Bordeaux,

> M. de Seine , soard et muet , son élève , fît ce distique , pdur être placé sur le buste de œt instituteur :

Il révèle à la fois les secrets merveilleax

De parler par les mains , d^eàtendre par les yeux.

avait 5 en I ^85 y adre^é à l'abbë de FÉpée^ pour être enseigné suivant sa méthode ; Fabbé Sicard la perfectionna .

Cette institution fut y pendant la révolution , transférée du bâtiment des célestins dans celui de Saint-Magloire , où elle est encore.

Le nombre des pensionnaires est fixé à soixante ; et celui des élèves dont les places sont gratuites, à vingt-quatre. Il s'y trouve une école et pension pour les sourdes et muettes : on leur apprend à lire , écrire et calculer , et divers arts ou métiers.

ËcoiiE ou Ihstitotioit des jeitves Aveugles , située rue Saint-Victor, n*'. 66 et 68. Le sieur Haùy fit pour les aveugles de naissance , par le sens du toucher, ce que Fabbé de l'Épée avait fiiit pour les sourds et muets par le sens de la vue. Il s'offrit à la soci^éphilantropique, pour enseigner gratuitemeiit les aveugles-nés dont cette société prenait soin. Son procédé n'était pas nouveau ; mais il fut le premier qui le mit en œuvre à Paris , et qui le perfectionna.

Cet enseignement, commencé en 1784^ fut distrait de la société philantropique ; et, le 19 février 1 786 , l'école fut ouverte , et l'Académie de Musique donna un concert à son bénéfice»

sous LOUIS XVI. 347

En I y86 y le sieur Hatiy obtint un local dans le château des Tuileries.

Ces aveugles enfans apprenaient la lecture > récriture , le calcul , la musique , la géographie , Tart de composer à la casse et d'imprimer.

Us enseignaient aussi à lire à des enfans clairvoyans. Au mois de décembre 1786, ils firent à Versailles , deyant le roi, les exercices les plus étonnans; mais l'institution n'en fut pas plus protégée, et le sieur Haûy ne jouit point des fruits de son établissement.

Dans un exercice public qui eut lieu le ^26 juillet 18145 les jeunes aveugles travaillèrent à la casse, et, avec des caractères en relief, composèrent les phrases qu'on leur dictait, expliquèrent plusieurs passages de Virgile, et résolurent plusieurs problèmes algébriques. On y vit, pour la première fois , un sourd et muet communiquer avec un aveugle. Une phrase, composée par le premier fut récitée à haute voix par le second : celui-ci , à son tour, dicta par signes au sourd et muet une phrase que ce sourd et muet écrivit.

En 1790, cet établissement était situé rue Notre-Dame- des- Victoires; en l'an 9(1801) il fut réuni à l'hospice des Quinze-Vingts , rue de Gharenton ; enfin , par ordonnance du 8 février

349 HISTOIRK DE PARIS

i8i5^ il fat séparé de cet hàpital^ et fixé rue Saint-Victor, dans les bâtimens de Fancicn collège des BoDs-Enfans , ou séminaire Saint^Firmi n .

Bureau académique d^Écriture , situé rue CoquiUière. Un établissement de cette nature existait déjà ; il était composé d'une communauté d'écrivains -jurés, experts, vérificateurs; sous Louis XVI on lui donna une nouvelle consistance. Des lettres-patentes, du ^5 janvier 1779, organisèrent cet établissement, et le composèrent de vingt-quatre membres , vingt-quatre agrégés et vingt-quatre associés , écrivains et graveurs. On y tenait des séances; on y formait des élèves, et même il s'y trouvait une pension.

Ce bureau est aujourd'hui représenté par la Société académique d^ écriture , située rue Quincampoix, n*. 52.

Halles et Marchés. Je ne parle ici que de ceux qui furent établis pendant le règne de Louis xvi.

Marché Beauveau , situé entre les rues du Faubourg-Saint-Antoine et de Charenlon ; on y ar-rive de la première de ces rues par celle de Le Noir 9 et de la seconde par celle d'Âltgre. Il fut construit, en 1779, sur les dessins de l'architecte appelé Le Noir le Romain. Au centre est

sous LOUIS XYI* 549

une fbntainle. Le nom de Bectuveau lui vient de

celui de la dame de Beauveau-^Craon , abbesse

de Saint-Antoine.

v^ Ce marché vaste et commode est le seul de ce

faubourg*

Mabché de B0ULÀINYILLÎERS5 situé entre les rues du Bac, au n". i5, et de Beaune, au n**. 4. H fut établi à la demande du sieur de Boulainvilliers , en vertu de lettres-patentes de novembre 1780 , enregistrées le 16 janvier 1781 , sur l'emplacement de l'hôtel qui servait de logenient à la première compagnie des mousquetaires de la garde du roi. Cet hôtel occupait, avant, Tem*placement de la halle du Pré-auX'Clercs , ou halle Barbier*

Marché Sainte-Catherihe , situé sur l'emplacement du couvent des chanoines de Sainte-Catherine-du-Val-des-Ecoliers *. Le 20 août 1785, le sieur d'Ormesson , contrôleur général des finances, en posa la première pierre. On y arrive par les rues Caron et d'Ormesson.

La Halie au Poisson bn détail, située cari^^iu de la Halle ^ fut construite, en 1786^ sur l'einpla«ment de l'ancienne halle aux Blés.

« Voyez tom. 11, pag. 370, 373.

35o HISTOIRE DE PlRIS

La Halle a la Marée était établie aux Halles ^ en face du pilori. Des lettres-patentes du 21 août , enregistrées le 5 septembre 1 784 9 portent qu'elle sera transférée sur l'emplacement de la Cour-des-Miracles , près des Petits-Carreaux; elle fut construite sur les dessins du sieur Dumas. Les marchandes de marées refusèrent de l'occuper; pendant la révolution, on y construisit des forges.

Halle aux Cuirs, située rue Mauconseil, n^. 54^ et rue Française , n». 5 : elle était auparavant située rue de la Lingerie. En 1784? elle fut transférée sur l'emplacement de l'ancien hôtel de Bourgogne et du théâtre des Italiens. Cet établissement a entraîné le commerce des cuirs dans ce quartier.

Halle aux Draps et Toiles , située entre les rues de la Poterie et de la Petite-Friperie. Elle fut construite, en 1786, sur les dessins de MM. Legrand et Molinos , et sur l'emplacement d'une ancienne halle aux draps. Cette halle en forme deux : l'une , destinée au commerce des draps y et l'autre à celui des toiles. Elles ont ensemble quatre cents pieds de longueur, et sont éclairées -par cinquante croisées.

sous LOUIS xvi. 55 1

Un escalier à double rampe se présente à la principale entrée de cet édifice : cette entrée est placée au milieu de sa longueur; et une rue percée en face facilite sa communication avec celles de Saint-Honoré et des Bourdonnais. L'intérieur est remarquable par sa distribution commode et par un caractère de simplicité qui lui convient.

Marché des Innogens^ situé sur l'ancien cimetière des Innocens , entre les rues aux Févres ou aux Fers , et celle de la Ferronnerie. Il s'étend depuis la rue Saint-Denis jusqu'au marché aux Poirées et la rue de la Lingerie.

La population , toujours croissante ^ faisait sentir l'insuffisance des marchés existans ^ et le besoin d'un emplacement nouveau; d'autre part^ le cimetière des Innocens y voisin dé ces marchés , parut propre à leur agrandissement.

Dans son origine , ce cimetière était placé hors des murs de Paris; par l'effet de l'extension de cette ville , il se trouva au centre de sa partie septentrionale ; et depuis plus de huit siècles on y entassait des morts. Dans les derniers temps ^ ce cimetière était le réceptacle des cadavres de la pppulation de vingt-deux paroisses. Les vapeurs qui s'en exhalaient ne pouvaient qu'être

5tl2 HISTOIRE DE PARIS

funestes à la santé des divans. Les habitans des quartiers voisins ^ en 17245 en 1726, en 1757, portèrent des plaintes contre Texistence de ce cimetière et contre ses exhalaisons dangereuses. En 1746 et en 1755, les réclamations recommencèrent. Le Parlement avait déjà chargé des chimistes d'en faire leur rapport. En 1780, le lieutenant de police nomma les sieurs Cadet de Vaux et Fontane , physiciens > qui se convaîijquirent que ce cimetière était le plus méphitique de Paris *. Il fut résolu qu'il serait converti en marché.

€e cimetière)^ dont j'ai donné la description^ était bordé , dans ses quatre côtés ^ par une galerie couverte , sombre , humide , peuplée d'écrivains^ de marchandes de modes , garnie de tombeaux et d'épitaphes. Dans l'intérieur s'élevaient quelques monumens dont j'ai parlé; et^

' Au mois de juillet 1780 , un habitant de la rue de la Lingerie , dont la maison était contiguë au cimetière des Innocens, descendant dans sa cave , fut frappé d'une odeur si insupportable , qu*il ne put j pénétrer. Des personnes plus courageuses , ayant pris diverses précautions , y entrèrent , et reconnurent que le mur ayant cédé à Teffort des terres , des cadavres corrompus s'étaient éboulés dans cette cave, La police défendit aux journaux de parler de cet éboulement. Des médecins j furent envoyés.

sous LOUIS XVI. 555

vers Tangle forme par la rue Saint -Denis et la rue aux Fers^ était l'église paroissiale des Innocens. La démolition de ces monumens et édifices fut décidée.

On commença ces travaux en avril 1786; oii démolit^ puis on enleva assez profondément les ossemens et la terre du cimetière^ qui furent transportés pendant plusieurs mois dans les car* rières du sud de Paris, et surtout dans celle qui est située au-dessous de la maison dite de la Tombe-Isoire ^

Ce transport y exécuté pendant la nuit et dans les chaleurs de Tété , causa des maladies aux habitans des rues par où les voitures passaient.

Toutes les constructions hideuses et les monu^» mens anciens qui pouvaient intéresser les curieux ou les familles disparurent devant un éta*» blissement d'utilité publique. Le sol fut renouvelé, exhaussé et pavé. Au centre de la place>

' Un soir , pendant qu'à la lueur des flambeaux ou chargeait une voiture de terre et d*ossemens , on yit une tête de mort s^agî* ter , faire quelques bonds. A cette rue , les cheveux se dressent sur la tête des intrépides fos80jeiu*s ; ils reculent d^efiroî. On va chercher un prêtre pour faire cesser, par des exorcismes, ce miracle sinistre. Bientôt , des éclats de rire succédèrent à Tépouvante , lorsqu^on vit sortir de cette tête un grbs rat , qui s'y était logé, sans doute, pour y vivre aux dépens de la cervelle d*un défunt.